一种含油酱料卧式搅拌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种含油酱料卧式搅拌装置，包括搅拌缸体、电机、搅拌轴、螺旋绞龙以及至少一个挡板，搅拌轴水平的安装在搅拌缸体的中部，电机带动搅拌轴旋转，螺旋绞龙通过多根连接杆固定安装在搅拌轴上，挡板固定安装在螺旋绞龙上，且挡板平行于搅拌轴，挡板上均匀排布有孔。本实用新型专利技术可实现油酱混合搅拌，可让含油的调味酱在灌装前增加酱体流动性，使油料与酱料充分搅拌。由于搅拌充分，搅拌时长缩短，可节约能耗；且最大程度保持酱体的最佳状态，避免呈浆糊状。搅拌过程中的油料不易飞溅，易于清理。易于清理。易于清理。

【技术实现步骤摘要】
一种含油酱料卧式搅拌装置


[0001]本技术涉及搅拌装置
，尤其涉及一种含油酱料卧式搅拌装置。

技术介绍

[0002]现有的调味酱搅拌装置只依靠螺旋状绞龙或立式搅拌棒搅拌，且多为油酱分离搅拌。对于含油量高的调味酱，一是采用油、酱立式搅拌，油浮于上层，酱位于下层，这种搅拌方式搅拌效果差，提升搅拌速度可以解决部分效果问题，但会造成酱体形态严重破坏，呈面糊状；二是采用卧式搅拌，含油量高的油、酱在搅拌过程中，酱的粘性较大，会随着搅拌片转动，而油无粘性，持续在酱体外部滑落，从而导致搅拌不均匀；且搅拌过程中，酱料会附着在搅拌盖上，不易清洗。

技术实现思路

[0003]本技术提供了一种含油酱料卧式搅拌装置，以解决现有技术中油料与酱料一起搅拌时，受重力作用，酱料与油料分层，绞龙搅拌不均的问题，以及解决油料在搅拌中易飞溅，不易清理的问题。
[0004]本技术采用的技术方案是：提供一种含油酱料卧式搅拌装置，包括搅拌缸体、电机、搅拌轴以及螺旋绞龙，所述搅拌轴水平的安装在所述搅拌缸体的中部，所述电机带动所述搅拌轴旋转，所述螺旋绞龙通过多根连接杆固定安装在所述搅拌轴上，所述装置还包括至少一个挡板，所述挡板固定安装在所述螺旋绞龙上，且所述挡板平行于所述搅拌轴，所述挡板上均匀排布有孔。
[0005]优选地，所述挡板的形状为薄板状、V形状、U形状或波浪状。
[0006]优选地，所述挡板上的孔为圆孔、椭圆形孔或多边形孔。
[0007]优选地，所述装置还包括盖合在所述搅拌缸体上的盖子。
[0008]优选地，所述盖子底部为V形。
[0009]优选地，所述盖子上还包括把手。
[0010]优选地，所述搅拌缸体、螺旋绞龙以及挡板为不锈钢材质。
[0011]优选地，所述搅拌缸体底部安装有轮子。
[0012]优选地，所述搅拌缸体底部呈U形。
[0013]本技术的有益效果是：
[0014](1)本技术可实现油酱混合搅拌，可让含油的调味酱在灌装前增加酱体流动性，使油料与酱料充分搅拌。
[0015](2)由于搅拌充分，搅拌时长缩短，可节约能耗；且最大程度保持酱体的最佳状态，避免呈浆糊状。
[0016](3)搅拌过程中的油料不易飞溅，员工易清理。
附图说明
[0017]图1为本技术公开的一种含油酱料卧式搅拌装置结构示意图。
[0018]附图标记：1、搅拌缸体；2、电机；3、盖子；4、搅拌轴；5、螺旋绞龙； 6、挡板；7、连接杆；8、轮子。
具体实施方式
[0019]为了使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本技术作进一步详细描述，但本技术的实施方式不限于此。
[0020]实施例1：
[0021]参见图1，一种含油酱料卧式搅拌装置，包括搅拌缸体1、电机2、盖子3、搅拌轴4、螺旋绞龙5、挡板6、连接杆7以及轮子8。
[0022]搅拌轴4水平的安装在搅拌缸体1的中部，电机2带动搅拌轴4旋转，螺旋绞龙5通过多根连接杆7固定安装在搅拌轴4上。优选的，螺旋绞龙5为不锈钢材质。
[0023]挡板6固定安装在螺旋绞龙5上，挡板6至少具有一个，且平行于搅拌轴4，挡板6上均匀排布有圆孔。优选地，挡板6位不锈钢材质。酱料在卧式搅拌过程中，由于粘性附着在螺旋绞龙5上一起上升或下降，在遇到具有圆孔的挡板6 时受到阻力跌落，从而不再聚集到螺旋绞龙5上与搅拌轴4同步旋转而没有起到搅拌作用，同时由于挡板6有圆孔，油、酱受到螺旋绞龙5的推动会碰击挡板6并有部分通过圆孔，这个动作会冲击和粘走浮着在挡板6上的酱料，使其滑落，从而形成油、酱料搅拌的充分性。
[0024]盖子3盖合在搅拌缸体1上，盖子3底部为“V”形，使搅拌过程中的溅起的油、酱集中滑落在搅拌缸体1中部，减少油酱四散的从而造成盖子3与搅拌缸体1四周接触造成污染的情况发生，同时便于清洗。盖子3上还具有把手。
[0025]搅拌缸体1为不锈钢材质，其底部呈U形状，从而使酱料更容易在缸体中搅拌，且搅拌缸体1底部具有轮子8，从而方便移动。
[0026]值得注意的是挡板6的形状可以为薄板状、V形状、U形状或波浪状等，挡板6上的孔除了圆孔外还可以是椭圆形孔、方孔或多边形孔。
[0027]以上实施例仅用以说明本技术的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对技术进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本技术各实施例技术方案的精神和范围。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种含油酱料卧式搅拌装置，包括搅拌缸体、电机、搅拌轴以及螺旋绞龙，所述搅拌轴水平的安装在所述搅拌缸体的中部，所述电机带动所述搅拌轴旋转，所述螺旋绞龙通过多根连接杆固定安装在所述搅拌轴上，其特征在于，所述装置还包括至少一个挡板，所述挡板固定安装在所述螺旋绞龙上，且所述挡板平行于所述搅拌轴，所述挡板上均匀排布有孔。2.根据权利要求1所述的一种含油酱料卧式搅拌装置，其特征在于，所述挡板的形状为薄板状、V形状、U形状或波浪状。3.根据权利要求1或2所述的一种含油酱料卧式搅拌装置，其特征在于，所述挡板上的孔为圆孔、椭圆形孔或多边形孔。4.根据权利要求1所述的一种含油...

【专利技术属性】
技术研发人员：张远平，
申请(专利权)人：四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司，
类型：新型
国别省市：