一种酱料混合装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种酱料混合装置，包括内罐，所述内罐放置在外罐内，所述内罐外壁与外罐的内壁形成加热腔，所述加热腔顶部、顶部分别安装有蒸汽分布组件、蒸汽排出管；所述内罐顶部、底部分别设有加料斗、放料管，所述加料斗顶部穿出所述外罐顶部，所述放料管底部穿出所述外罐底部；所述内罐内横向设有表面环设有搅拌叶的转轴，所述转轴与电机输出轴传动连接，所述转轴中部设有主动轮，所述转轴上下两端分别设有可转动的辅助杆，所述辅助杆中部固定有与所述主动轮啮合连接的从动轮，所述辅助杆表面设有螺旋叶片；所述加热腔内设有多组沿所述内罐高度方向依次排列的挡板单元。本实用新型专利技术提供一种酱料混合装置，混合效果好，提高生产效率。生产效率。生产效率。

【技术实现步骤摘要】
一种酱料混合装置


[0001]本技术混合装置领域，特别是涉及一种酱料混合装置。

技术介绍

[0002]方便面是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，酱料包主要指方便面里面的酱料包起到方便面调味的作用。在生产方便面过程中，针对不同口味，酱料选用不同的酱料原料混合而成，由于酱料冷却后会凝固，因而酱料的混合装置需要对其进行加热，使得酱料各组分原料处于融化状态以进行搅拌混合操作。
[0003]但是在现有技术中，混合装置内存在搅拌死角，搅拌混合效果差，同时混合装置常采用底部直接加热的方法进行加热，加热效率低，并且加热不均匀，混合装置内的酱料受热不均匀不充分，酱料局部容易出现凝固结块、分层、罐壁粘酱形成酱膜等情况，影响酱料的混合效果，影响酱料的风味，降低生产效率。

技术实现思路

[0004]本技术的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷，并提供至少后面将说明的优点。
[0005]为了解决现有技术的不足，本技术提供一种酱料混合装置，包括内罐，所述内罐放置在外罐内，所述内罐外壁与外罐的内壁形成加热腔，所述加热腔顶部、顶部分别安装本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种酱料混合装置，其特征在于，包括内罐(1)，所述内罐(1)放置在外罐(2)内，所述内罐(1)外壁与外罐(2)的内壁形成加热腔(3)，所述加热腔(3)顶部、顶部分别安装有蒸汽分布组件、蒸汽排出管(4)；所述内罐(1)顶部、底部分别设有加料斗(5)、放料管(6)，所述加料斗(5)顶部穿出所述外罐(2)顶部，所述放料管(6)底部穿出所述外罐(2)底部；所述内罐(1)内横向设有表面环设有搅拌叶(8)的转轴(7)，所述转轴(7)与电机(9)输出轴传动连接，所述转轴(7)中部设有主动轮(10)，所述转轴(7)上下两端分别设有可转动的辅助杆(11)，所述辅助杆(11)中部固定有与所述主动轮(10)啮合连接的从动轮(12)，所述辅助杆(11)表面设有螺旋叶片(13)；所述加热腔(3)内设有多组沿所述内罐(1)高度方向依次排列的挡板单元，所述挡板单元包括分别安装在外罐(2)内侧壁上、内罐(1)外侧壁上的呈环形的挡板一(14)与挡板二(15)，所述挡板一(14)与挡板二(15)错列分布在加热腔(3)内，所述挡板一(14)与挡板二(15)的宽度之和大于所述加热腔(3)的宽度。2.根据权利要求1所述的一种酱料混合装置，其特征在于，所述蒸汽分布组件包括连接管(16)和呈环带状的出汽管(17...

【专利技术属性】
技术研发人员：钟威，魏伟，吕金刚，
申请(专利权)人：四川有你一面食品有限公司，
类型：新型
国别省市：