一种安全三门海鲜蒸柜制造技术

本实用新型专利技术公开了一种安全三门海鲜蒸柜，涉及海鲜蒸柜技术领域，包括蒸柜本体、处理室、工作室、蒸汽发生器和回收装置，所述蒸柜本体的正面开设有处理室和工作室，所述工作室的内壁底部设靠左设置有蒸汽发生器，所述蒸汽发生器的顶部设置有蒸汽流通管道，所述蒸汽流通管道延伸于处理室内部，所述工作室的内壁底部设靠右设置有回收装置，所述回收装置的顶部设置有蒸汽回收管道，所述蒸汽回收管道延伸于处理室内部。本实用新型专利技术能够提高安全三门海鲜蒸柜内温度下降的速度，便于工作人员进行进一步的操作，可使海鲜蒸柜产生的水汽与腥味较重的蒸汽被活性炭吸附层净化后排出，减少该安全三门海鲜蒸柜的细菌滋生，提高该安全三门海鲜蒸柜的实用性。的实用性。的实用性。

【技术实现步骤摘要】
一种安全三门海鲜蒸柜


[0001]本技术涉及一种安全三门海鲜蒸柜，涉及海鲜蒸柜


技术介绍

[0002]海鲜蒸柜是酒店中常用的设备，目前，一般的海鲜蒸柜是由柜体、柜门、蒸汽发生装置、蒸汽输入管道和电路控制装置组成，其蒸汽发生装置一般是通过火焰燃烧底部平板使水加热产生蒸汽，然后利用这些蒸汽将海鲜蒸熟。
[0003]针对现有技术存在以下问题：
[0004]1、传统的安全三门海鲜蒸柜，当海鲜蒸柜工作完成后，内部的温度较高的蒸汽需要很长时间才能散发，容易引发安全事故；
[0005]2、传统的安全三门海鲜蒸柜，当海鲜蒸柜工作完成后，产生的水汽与腥味较重的蒸汽不便于处理，长此以往容易引起细菌滋生，该安全三门海鲜蒸柜的实用性变差，因此需要进行结构创新来解决具体问题。

技术实现思路

[0006]本技术需要解决的技术问题是提供一种安全三门海鲜蒸柜，其中一种目的是为了具备使高温蒸汽快速散发的功能，解决传统的三门海鲜蒸柜，内部的温度较高的蒸汽需要很长时间才能散发，容易引发安全事故的问题；其中另一种目的是为了解决传统的安全三门海鲜蒸柜产生的水汽与腥味较重的蒸汽不便于处理的问题，以达到减少细菌滋生，提高该安全三门海鲜蒸柜的实用性的效果。
[0007]为解决上述技术问题，本技术所采用的技术方案是：
[0008]一种安全三门海鲜蒸柜，包括蒸柜本体、处理室、工作室、蒸汽发生器和回收装置，所述蒸柜本体的正面开设有处理室和工作室，所述工作室的内壁底部设靠左设置有蒸汽发生器，所述蒸汽发生器的顶部设置有蒸汽流通管道，所述蒸汽流通管道延伸于处理室内部，所述工作室的内壁底部设靠右设置有回收装置，所述回收装置的顶部设置有蒸汽回收管道，所述蒸汽回收管道延伸于处理室内部。
[0009]本技术技术方案的进一步改进在于：所述蒸汽流通管道的顶端设置有第一阀门，所述蒸汽回收管道的顶部设置有第二阀门。
[0010]本技术技术方案的进一步改进在于：所述蒸汽回收管道的底部设置有负压泵，所述回收装置的内壁右侧设置有活性炭吸附层。
[0011]本技术技术方案的进一步改进在于：所述回收装置的内壁右侧设置有处理管道，所述处理管道贯穿于工作室延伸于蒸柜本体外部。
[0012]本技术技术方案的进一步改进在于：所述处理室的内壁底部设置有滑动槽，所述滑动槽的内壁滑动连接有滑动轮，所述滑动轮的顶部设置有放置架。
[0013]本技术技术方案的进一步改进在于：所述放置架的底部开设有流通槽，所述处理室的内壁底部设置有储水槽。
[0014]本技术技术方案的进一步改进在于：所述储水槽的底部设置有水流管，所述水流管的左端设置有第三阀门，所述水流管与蒸汽回收管道相贯通。
[0015]本技术技术方案的进一步改进在于：所述蒸柜本体的正面靠右设置有控制器，所述第一阀门、第二阀门和第三阀门均与控制器信号连接。
[0016]由于采用了上述技术方案，本技术相对现有技术来说，取得的技术进步是：
[0017]1、本技术提供一种安全三门海鲜蒸柜，通过设计精妙，采用回收装置、蒸汽回收管道和负压泵与安全三门海鲜蒸柜结合，在负压泵的驱动下，该三门海鲜蒸柜内工作完成后所产生的高温空气能够被快速回收，能够提高安全三门海鲜蒸柜内温度下降的速度，便于工作人员进行进一步的操作，提高该安全三门海鲜蒸柜的安全性。
[0018]2、本技术提供一种安全三门海鲜蒸柜，通过采用回收装置、蒸汽回收管道、负压泵、活性炭吸附层、储水槽和水流管与该安全三门海鲜蒸柜组合设置，在负压泵的驱动下，可使海鲜蒸柜产生的水汽与腥味较重的蒸汽可分别通过水流管与蒸汽回收管道进入回收装置，被活性炭吸附层净化后排出，减少该安全三门海鲜蒸柜的细菌滋生，提高该安全三门海鲜蒸柜的实用性。
附图说明
[0019]图1为本技术的结构示意图；
[0020]图2为本技术剖面结构示意图；
[0021]图3为本技术放置架结构示意图；
[0022]图4为本技术处理室结构示意图。
[0023]图中：1、蒸柜本体；2、处理室；3、工作室；4、蒸汽发生器；5、蒸汽流通管道；6、第一阀门；7、回收装置；8、蒸汽回收管道；9、第二阀门；10、负压泵；11、活性炭吸附层；12、处理管道；13、滑动槽；14、滑动轮；15、放置架；16、流通槽；17、储水槽；18、水流管；19、第三阀门；20、控制器。
具体实施方式
[0024]下面结合实施例对本技术做进一步详细说明：
[0025]实施例1
[0026]如图1－图4所示，本技术提供了一种安全三门海鲜蒸柜，包括蒸柜本体1、处理室2、工作室3、蒸汽发生器4和回收装置7，蒸柜本体1的正面开设有处理室2和工作室3，工作室3的内壁底部设靠左设置有蒸汽发生器4，蒸汽发生器4的顶部设置有蒸汽流通管道5，蒸汽流通管道5延伸于处理室2内部，工作室3的内壁底部设靠右设置有回收装置7，回收装置7的顶部设置有蒸汽回收管道8，蒸汽回收管道8延伸于处理室2内部，蒸汽流通管道5的顶端设置有第一阀门6，蒸汽回收管道8的顶部设置有第二阀门9，该安全三门海鲜蒸柜在使用时，通过设置的控制器20信号控制第一阀门6开启，控制蒸汽发生器4运转，蒸汽通过设置的蒸汽流通管道5进入处理室2内，对处理室2内的海鲜进行蒸汽加工，当该安全三门海鲜蒸柜工作完成后，通过设置的控制器20信号控制第二阀门9开启，负压泵10进行运转，在负压泵10的驱动下，该三门海鲜蒸柜内工作完成后所产生的高温蒸汽能够被快速回收，通过设置的蒸汽回收管道8进入处理室2内部，能够提高安全三门海鲜蒸柜内温度下降的速度。
[0027]实施例2
[0028]如图2
‑
4所示，在实施例1的基础上，本技术提供一种技术方案：蒸汽回收管道8的底部设置有负压泵10，回收装置7的内壁右侧设置有活性炭吸附层11，回收装置7的内壁右侧设置有处理管道12，处理管道12贯穿于工作室3延伸于蒸柜本体1外部，处理室2的内壁底部设置有滑动槽13，滑动槽13的内壁滑动连接有滑动轮14，滑动轮14的顶部设置有放置架15，放置架15的底部开设有流通槽16，处理室2的内壁底部设置有储水槽17，储水槽17的底部设置有水流管18，水流管18的左端设置有第三阀门19，水流管18与蒸汽回收管道8相贯通，蒸柜本体1的正面靠右设置有控制器20，第一阀门6、第二阀门9和第三阀门19均与控制器20信号连接，在该安全三门海鲜蒸柜加工的过程中，放置架15内由于蒸汽加工所产生的水珠通过设置的流通槽16进入储水槽17内部，该安全三门海鲜蒸柜加工完成后，通过设置的控制器20信号控制第二阀门9和第三阀门19开启，负压泵10进行运转，可使处理室2产生的水珠与腥味较重的蒸汽可分别通过水流管18与蒸汽回收管8道进入回收装置7，在回收装置7被活性炭吸附层净化后，再通过设置的处理管道12排出，减少该安全三门海鲜蒸柜的细菌滋生。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种安全三门海鲜蒸柜，包括蒸柜本体(1)、处理室(2)、工作室(3)、蒸汽发生器(4)和回收装置(7)，其特征在于：所述蒸柜本体(1)的正面开设有处理室(2)和工作室(3)，所述工作室(3)的内壁底部设靠左设置有蒸汽发生器(4)，所述蒸汽发生器(4)的顶部设置有蒸汽流通管道(5)，所述蒸汽流通管道(5)延伸于处理室(2)内部，所述工作室(3)的内壁底部设靠右设置有回收装置(7)，所述回收装置(7)的顶部设置有蒸汽回收管道(8)，所述蒸汽回收管道(8)延伸于处理室(2)内部。2.根据权利要求1所述的一种安全三门海鲜蒸柜，其特征在于：所述蒸汽流通管道(5)的顶端设置有第一阀门(6)，所述蒸汽回收管道(8)的顶部设置有第二阀门(9)。3.根据权利要求1所述的一种安全三门海鲜蒸柜，其特征在于：所述蒸汽回收管道(8)的底部设置有负压泵(10)，所述回收装置(7)的内壁右侧设置有活性炭吸附层(11)。4.根据权利要求1所述的一种安全三门海鲜蒸柜，其特征在于：所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：赖启阳，
申请(专利权)人：佛山市汇景厨具工程有限公司，
类型：新型
国别省市：