一种发酵淀粉无矾粉条生产用蒸煮装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种发酵淀粉无矾粉条生产用蒸煮装置，包括底座、蒸煮筒和搅拌单元；所述底座的上侧设有蒸煮筒，所述蒸煮筒的上部为自下而上逐渐缩小的锥形台结构，所述蒸煮筒的底端内部开设有加热腔，该加热腔内设有加热管，所述蒸煮筒的侧面固定有承托盘，所述承托盘内侧开设有凹槽，该凹槽内放置有安装筒，所述安装筒的上端为弧形结构，所述安装筒右侧的上端固定有固定板，所述固定板的上侧设有电机，所述电机的输出轴套接有第一皮带轮，所述安装筒的上侧设有泄压管，且泄压管的进气口与安装筒的内腔连通，该发酵淀粉无矾粉条生产用蒸煮装置，能够对粉条浆液蒸煮更均匀、蒸煮效果好、蒸煮质量高。蒸煮质量高。蒸煮质量高。

【技术实现步骤摘要】
一种发酵淀粉无矾粉条生产用蒸煮装置


[0001]本技术涉及粉条生产蒸煮设备
，具体为一种发酵淀粉无矾粉条生产用蒸煮装置。

技术介绍

[0002]粉条是将淀粉浆液塑型和蒸熟得到的一种食品，在生产线上，其主要通过以下流程制得，首先将各类型的淀粉和水混合得到一定浓稠度的浆液，再将浆液输送到蒸箱内部蒸熟，蒸熟后根据需要切割成条状即得到粉条。传统的蒸煮设备在使用时，由于浆液里面的淀粉在其自重的作用下会有一定程度的沉淀，使得淀粉在浆液中的分布不均，传统的技术都是利用一根蒸汽管直接通入蒸箱，从而造成蒸煮不均匀，蒸煮效果差，此外，在对浆液蒸煮时，蒸煮产生的水蒸气落入浆液里，蒸煮质量差，严重影响口感。

技术实现思路

[0003]本技术要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种发酵淀粉无矾粉条生产用蒸煮装置，能够对粉条浆液蒸煮更均匀、蒸煮效果好、蒸煮质量高，可以有效解决
技术介绍
中的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种发酵淀粉无矾粉条生产用蒸煮装置，包括底座、蒸煮筒和搅拌单元；
[0005]所述底座的上侧本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种发酵淀粉无矾粉条生产用蒸煮装置，包括底座、蒸煮筒和搅拌单元，其特征在于：所述底座的上侧设有蒸煮筒，所述蒸煮筒的上部为自下而上逐渐缩小的锥形台结构，所述蒸煮筒的底端内部开设有加热腔，该加热腔内设有加热管，所述蒸煮筒的侧面固定有承托盘，所述承托盘内侧开设有凹槽，该凹槽内放置有安装筒，所述安装筒的上端为弧形结构，所述安装筒右侧的上端固定有固定板，所述固定板的上侧设有电机，所述电机的输出轴套接有第一皮带轮，所述安装筒的上侧设有泄压管，且泄压管的进气口与安装筒的内腔连通，所述泄压管的中部设有电磁阀，所述底座的底侧等距设有不少于三个支腿；所述搅拌单元包括转动轴、固定杆和搅拌杆，所述安装筒的上端中部转动连接有转动轴，所述转动轴延伸至蒸煮筒内腔的底部，所述转动轴的底部侧面等距设有不少于三个固定杆，所述固定杆的...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈耀伟，武春红，陈明阳，任红波，
申请(专利权)人：汝南县信念食品有限公司，
类型：新型
国别省市：