一种高效率水果加工设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种高效率水果加工设备，包括工作台、上料装置、去皮装置、去芯装置及切瓣装置，所述去皮装置包括升降台、定位柱、设于所述定位柱上的套筒、水平设于所述套筒上的第一切刀、垂直设于所述第一切刀上的第二切刀、驱动所述定位柱转动的第一驱动件、驱动所述定位柱上下移动的第二驱动件、调整套筒高度的第一调节组件及调整第二切刀的第二调节组件；去皮时，下移定位柱，使得第一切刀贴合水果顶部，然后转动定位柱，进而带动第一切刀和第二切刀转动，从而将水果顶部切屏和将水果果皮去除。去除。去除。

【技术实现步骤摘要】
一种高效率水果加工设备


[0001]本技术属于水果加工
，尤其是涉及一种高效率水果加工设备。

技术介绍

[0002]目前，为了减少配送成本，蔬果的生产和销售大多采用中央厨房的方式，而对于水果的去皮，现有的装置是通过对水果表面不断的摩擦来实现大量的蔬果去皮，这是通过不规则的摩擦来去皮的，因此不能保证完全去皮干净，水果表面总有残留，对后续的储存和销售都会产生一定的影响。

技术实现思路

[0003]本技术为了克服现有技术的不足，提供一种高效率水果加工设备。
[0004]为了实现上述目的，本技术采用以下技术方案：一种高效率水果加工设备，包括工作台、上料装置、去皮装置、去芯装置及切瓣装置，所述去皮装置包括升降台、定位柱、设于所述定位柱上的套筒、水平设于所述套筒上的第一切刀、垂直设于所述第一切刀上的第二切刀、驱动所述定位柱转动的第一驱动件、驱动所述定位柱上下移动的第二驱动件、调整套筒高度的第一调节组件及调整第二切刀的第二调节组件；去皮时，下移定位柱，使得第一切刀贴合水果顶部，然后转动定位柱，进而带动第一切刀和第二切刀转动，从而将水果顶部切屏和将水果果皮去除。
[0005]优选的，所述第一调节组件包括设于所述定位柱上的多个安装孔、设于所述安装孔内的第一弹性件、设于所述安装孔内的顶柱、设于所述顶柱上的滚珠、设于所述套筒内壁上的卡槽及设于所述套筒上的控制杆；通过按压控制杆，可将滚珠从卡槽内压出，然后可上下移动套筒到指定位置，松开控制杆，第一弹性件将推动顶柱，使得滚珠进入卡槽内完成锁定，进而完成第一切刀高度的调节，便于加工不同高度的水果。
[0006]优选的，所述第二调节组件包括、设于所述第一切刀上的滑槽、设于所述滑槽上的螺杆及设于所述螺杆上的滑块，所述滑块与第二切刀固连；通过转动螺杆可带动滑块滑动，进而带动第二切刀滑动，从而调节第二切刀与定位柱的间距，便于加工不同果径的水果。
[0007]优选的，所述上料装置包括设于所述工作台上的驱动辊、套设于所述驱动辊上的输送带、均匀设于所述输送带上的多个固定套筒及设于所述固定套筒上的多个止转板；输送水果时，将水果底部中部插入到固定套筒上；设置止转板可防止水果自转。
[0008]优选的，所述去芯装置包括设于所述定位柱上的安装槽、设于所述安装槽内的第二弹性件、设于所述第二弹性件端部上的顶块、设于所述定位柱底部的刀刃及设于所述输送带上的漏料孔；当定位柱下移时，定位柱底部的刀刃将切除果芯，将果芯压入到安装槽内，当果芯完全被切除后，第二弹性件将推动顶块顶动安装槽内果芯，将果芯从漏料孔内排出。
[0009]优选的，所述切瓣装置包括设于所述升降台上的安装柱、设于所述安装柱上的多个分切刀及收集组件；当升降台下移带动分切刀下移时，可将水果切瓣。
[0010]优选的，所述收集组件包括与所述输送带配合的导料板、收集箱及防护板；随着输送带转动，导料板可将输送带上的果瓣引导向收集箱内，进而完成收集。
[0011]综上所述，去皮时，下移定位柱，使得第一切刀贴合水果顶部，然后转动定位柱，进而带动第一切刀和第二切刀转动，从而将水果顶部切屏和将水果果皮去除。
附图说明
[0012]图1为本技术的结构示意图。
[0013]图2为本技术的剖视图。
[0014]图3为图2的A处的放大图。
[0015]图4为图3的A处的放大图。
具体实施方式
[0016]如图1
‑
4所示，一种高效率水果加工设备，包括工作台1、上料装置、去皮装置、去芯装置及切瓣装置，所述上料装置包括驱动辊 21、输送带22、固定套筒23及止转板24，所述驱动辊21对称设在工作台上，其两端分别转动连接工作台上，且其通过电机驱动；所述输送带22套设在驱动辊上，并保持张紧；所述固定套筒23均匀固定在输送带上；所述止转板24均匀固定在固定套筒外壁上，且其呈三角形，便于水果插入。
[0017]具体的，所述去皮装置包括升降台31、定位柱32、套筒33、第一切刀34、第二切刀35、第一驱动件36、第二驱动件37、调整套筒高度的第一调节组件及调整第二切刀的第二调节组件，所述第二驱动件37选用气缸，其用于驱动升降台上下移动；所述升降台31固定在第二驱动件的输出端上；所述第一驱动件36选用常规电机，其固定在升降台上；所述定位柱32固定在第一驱动件的输出轴上；所述套筒33套设在定位柱上；所述第一切刀34固定在套筒侧壁上，且其呈水平设置；所述第二切刀35呈弧形弯曲，其竖直设置，其相对第一切刀垂直设置。
[0018]具体的，所述第一调节组件包括安装孔41、第一弹性件42、顶柱43、滚珠44、卡槽45及控制杆46，所述安装孔41均匀开设在定位柱的外壁上；所述第一弹性件42选用常规弹簧，其一端固定在安装孔端部；所述顶柱43固定在第一弹性件端部上；所述滚珠44转动设置在顶柱端部上；所述卡槽45开设在套筒内壁上，其可供滚珠进入；所述控制杆46一端穿设在卡槽内，另一端伸出套筒，且其可相对套筒滑动；通过按压控制杆，可将滚珠从卡槽内压出，然后可上下移动套筒到指定位置，松开控制杆，第一弹性件将推动顶柱，使得滚珠进入卡槽内完成锁定，进而完成第一切刀高度的调节，便于加工不同高度的水果。
[0019]具体的，所述第二调节组件包括滑槽47、螺杆48及滑块49，所述滑槽47开设在第一切刀上；所述螺杆48转动连接在第一切刀上；所述滑块螺接在螺杆上，其可相对滑槽滑动，且其与第二切刀固连；通过转动螺杆可带动滑块滑动，进而带动第二切刀滑动，从而调节第二切刀与定位柱的间距，便于加工不同果径的水果。
[0020]具体的，所述去芯装置包括安装槽51、第二弹性件52、顶块53、刀刃54及漏料孔55，所述安装槽51开设在定位柱内；所述第二弹性件52选用弹簧，其一端固定在安装槽顶部；所述顶块53固定在第二弹性件端部上，且其可相对安装槽内壁滑动；所述刀刃54固定在定位柱底端；所述漏料孔55开设在输送带上，其与固定套筒对应开设；当定位柱下移时，定位柱
底部的刀刃将切除果芯，将果芯压入到安装槽内，当果芯完全被切除后，第二弹性件将推动顶块顶动安装槽内果芯，将果芯从漏料孔内排出。
[0021]具体的，所述切瓣装置包括安装柱61、分切刀62、导料板63、收集箱64及防护板65；所述安装柱61固定在升降台底部，其外径小于定位柱外径；所述分切刀62均匀在安装柱外壁上；所述导料板 63与输送带贴合，且其开设有供固定套筒通过的槽；所述防护板65 设在输送带两侧；当升降台下移带动分切刀下移时，可将水果切瓣。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种高效率水果加工设备，包括工作台(1)、上料装置、去皮装置、去芯装置及切瓣装置，其特征在于：所述去皮装置包括升降台(31)、定位柱(32)、设于所述定位柱上的套筒(33)、水平设于所述套筒上的第一切刀(34)、垂直设于所述第一切刀上的第二切刀(35)、驱动所述定位柱转动的第一驱动件(36)、驱动所述定位柱上下移动的第二驱动件(37)、调整套筒高度的第一调节组件及调整第二切刀的第二调节组件。2.根据权利要求1所述的一种高效率水果加工设备，其特征在于：所述第一调节组件包括设于所述定位柱上的多个安装孔(41)、设于所述安装孔内的第一弹性件(42)、设于所述安装孔内的顶柱(43)、设于所述顶柱上的滚珠(44)、设于所述套筒内壁上的卡槽(45)及设于所述套筒上的控制杆(46)。3.根据权利要求1所述的一种高效率水果加工设备，其特征在于：所述第二调节组件包括设于所述第一切刀上的滑槽(47)、设于所述滑槽上的螺杆(48)及设于所述螺杆上的滑块(49)，...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑尧忠，田鑫，马广锋，陈宇超，陈河风，
申请(专利权)人：浙江冠峰食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：