本发明专利技术公开了一种年糕成型封装一体机及年糕切断装置，涉及年糕加工设备技术领域。包括年糕机、成型封装机和控制装置；成型封装机包括供膜装置、薄膜成型装置、竖封装置、年糕切断装置、拉膜装置、年糕成型装置、横封装置和动力系统；薄膜成型装置直接固定在机箱上；年糕切断装置和横封装置连接；竖封装置设置在薄膜成型装置和年糕切断装置的内侧；年糕成型装置设置在年糕切断装置下方；拉膜装置设置在竖封装置下方；横封装置设置在年糕成型装置和拉膜装置的下方；所述供膜装置设置在机箱上提供包装薄膜。本发明专利技术提供了一种将蒸熟的糕花混合均匀后成型、封装一体的年糕机及年糕切断装置。封装一体的年糕机及年糕切断装置。封装一体的年糕机及年糕切断装置。
【技术实现步骤摘要】
一种年糕成型封装一体机及年糕切断装置
[0001]本专利技术涉及年糕生产设备
，尤其涉及一种年糕成型封装一体机及年糕切断装置。
技术介绍
[0002]年糕是人们常吃的美食，尤其是江浙一带人。年糕一般以家庭作坊的形式做来料加工，年糕的生产工艺中包括了大米的淘洗、晾干、磨粉、打糕花、蒸熟、挤出成型、铺摊降温。待表面结皮后，客户自行垒叠成垛，搬回家中。到家后再摊开继续阴干4
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7天后必须放在水中保存，这是民间传统的保存方式，虽成本低，但保存时间短，只适合过年时候的冬季保存；普通食品厂的年糕为解决上述问题采用了真空封装，保存时间稍长，夏季常温下约5天，冰箱冷藏约1个月；高档次食品厂年糕的做法是在真空封装的基础上再进行巴氏消毒，这样可在常温下保存可达6个月，但成本增加最多，市场售价过高。
[0003]现有年糕制作中在成型至储藏或包装需一段冷却风干时间，这不但会损失年糕的米香味，同时会使年糕表面的微生物量增加，包装后影响年糕的保质期，而且还增加了铺摊场地和人力成本。尤其是在家庭作坊加工的年糕到家后如果阴干时间过短，则放入水中后表面会糊化发白，若阴干时间过长，通风不够的地方年糕表皮会发霉，过于通风的地方则年糕会开裂，影响美观。
[0004]因此，为解决上述技术问题，需要提出一种新的技术方案来解决年糕的保存问题。尤其是提供一种年糕成型封装一体机及年糕切断装置。
技术实现思路
[0005]本专利技术为解决市场上现有的年糕设备不能够在年糕蒸熟后直接一体式成型封装的技术问题，提供了一种年糕成型封装一体机。
[0006]为实现上述目的提供了如下技术方案：一种年糕成型封装一体机，包括年糕机、成型封装机和控制装置，所述年糕机将蒸熟的糕花绞合均匀后挤入成型封装机中，所述控制装置控制所述年糕机和成型封装机的运转；所述成型封装机包括供膜装置、薄膜成型装置、竖封装置、年糕切断装置、拉膜装置、年糕成型装置、横封装置和动力系统；所述薄膜成型装置直接固定在机箱上；所述年糕切断装置和横封装置连接；所述竖封装置设置在薄膜成型装置和年糕切断装置的内侧；所述年糕成型装置设置在切断装置下方；所述拉膜装置设置在竖封装置下方；所述横封装置设置在年糕成型装置和拉膜装置的下方；所述供膜装置设置在机箱上提供包装薄膜；所述包装薄膜包围在薄膜成型装置外经过竖封装置内侧封口后成筒状，并包围在年糕切断装置内侧的柔性挤压管外，在拉膜装置的拉动下，穿过年糕成型装置和横封装置。年糕经薄膜成型装置、年糕切断装置后挤入塑封好的筒状包装薄膜内，然后在拉膜装置的向下拉动下穿过横封装置，由横封装置进行横封和剪断。
[0007]优选地，所述竖封装置包括竖封摆臂、竖封支架、竖封底座、竖封电热块和竖封支架延伸杆；所述竖封摆臂与动力系统连接，所述竖封摆臂、竖封支架、竖封底座和竖封电热
块依次连接，所述竖封摆臂、竖封支架、竖封底座和竖封电热块对称设置并沿年糕传输方向设置，所述竖封支架延伸杆设置与所述竖封支架相连接或一体式设置并位于在所述竖封底座和竖封电热块下方。
[0008]优选地，所述年糕成型装置包括沿年糕传输方向设置的传输管、过渡弯管、柔性挤压管、挤压装置和成型夹，所述传输管与所述年糕机的出料口相连接，所述传输管、过渡弯管、柔性挤压管依次连接，所述挤压装置设置在所述柔性挤压管两侧，所述成型夹与所述竖封装置连接，所述成型夹包括左夹片和右夹片，所述左夹片与所述右夹片呈镜像设置，所述左夹片呈“匚”形，所述挤压装置与所述横封装置连接。
[0009]优选地，所述柔性挤压管采用双层柔性材料制成，所述切断装置设置在所述双层柔性材料间。
[0010]优选地，所述年糕切断装置包括柔性挤压管、切断单元和硬质套管；所述切断单元包围在所述柔性挤压管内，所述切断单元与所述硬质套管连接；所述切断单元包括柔性挤压管上固定环、柔性挤压管下固定环、夹片固定环、上夹板、下夹板、切断环刀、第一弹簧和供水系统；所述柔性挤压管上固定环、夹片固定环和柔性挤压管下固定环依次设置在所述硬质套管内，所述上夹板上部与所述夹片固定环铰接，所述上夹板下部与所述下夹板铰接，所述上夹板、下夹板对称设置，所述切断环刀铰接设置在所述下夹板内，所述第一弹簧连接在所述上夹板和下夹板间、下端铰接与下夹板下口，供水系统沿切断环刀边缘布置并向切断环刀周围供水。
[0011]优选地，所述横封装置包括横封摆臂、横封固定支杆、横封滑轴、横封滑动支架、横封滑动支架延伸杆、横封底座、横封电热块、剪切刀系统和复位弹簧；所述横封摆臂与所述动力系统连接，所述横封固定支架与所述成型封装机的机箱连接，所述横封滑轴连接在横封固定支架上，所述横封滑动支架滑动连接在所述横封滑轴上，所述横封摆臂与所述横封滑动支架连接，所述横封底座连接在横封滑动支架内侧，所述横封电热块设置在所述横封底座内侧，所述剪切刀系统嵌置在所述横封电热块内，所述复位弹簧设置在所述横封底座与横封滑动支架间，所述横封滑动支架延伸杆连接在所述横封底座上方；所述横封滑动支架、横封底座和横封电热块左右对称设置。
[0012]优选地，所述左(或右)横封电热块内嵌设有剪切刀，所述右(或左)侧横封电热块内设有剪切槽，所述剪切刀与所述剪切槽对应设置。
[0013]优选地，所述供膜装置包括薄膜转轴支架、薄膜导向辊、导向杆、感应杆和放膜电机。所述包装薄膜安装在薄膜转轴支架上，并缠绕在所述薄膜导向辊、导向杆和感应杆上，所述放膜电机带动所述薄膜转轴支架放出包装薄膜，所述包装薄膜经过薄膜导向辊、导向杆和感应杆后包围设置在薄膜成型器外。
[0014]优选地，所述拉膜装置包括拉伸轮，步进电机；所述拉伸轮安装在竖封装置下方，左右镜像设置；步进电机安装在机箱内，并连接拉伸轮向下拉动包装薄膜。
[0015]优选地，所述动力系统包括驱动电机、减速箱、传动轴、双层大偏心轮和双层小偏心轮，所述驱动电机与所述减速箱连接，所述传动轴与所述减速箱连接，所述传动轴竖直设置其上方设有双层小偏心轮、下方设有双层大偏心轮，所述双层小偏心轮与所述竖封装置连接，所述双层大偏心轮与所述横封装置连接。
[0016]优选地，所述年糕机包括盛料台和传料装置，所述盛料台上设有下料口，所述传料
装置包括传料筒、绞龙和恒温水箱，所述下料口与所述传料筒内部连通，所述绞龙设置在所述传料筒内，所述恒温水箱包围设置在所述传料筒外，所述传料筒出料口直径小于进料口直径。
[0017]本专利技术还提供了一种年糕切断装置，所述年糕切断装置包括柔性挤压管、切断单元和硬质套管；所述切断单元包围在所述柔性挤压管内，所述切断单元与所述硬质套管连接；所述切断单元包括硬质套管、柔性挤压管上固定环、柔性挤压管下固定环、夹片固定环、上夹板、下夹板、切断环刀、第一弹簧和供水系统；所述柔性挤压管上固定环、夹片固定环和柔性挤压管下固定环依次设置在所述硬质套管内，所述上夹板上部与所述夹片固定环铰接，所述上夹板下部与所述下夹板铰接，所述上夹板、下夹板对称设置，所述切断环刀铰接设置在所述下夹板内，所述第一弹簧连接在所述上夹板和下夹板本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种年糕成型封装一体机，其特征在于：包括年糕机、成型封装机和控制装置，所述年糕机将蒸熟的糕花绞合均匀后挤入成型封装机中，所述控制装置控制所述年糕机和成型封装机的运转；所述成型封装机包括供膜装置、薄膜成型装置、竖封装置、年糕切断装置、拉膜装置、年糕成型装置、横封装置和动力系统；所述薄膜成型装置直接固定在机箱上；所述年糕切断装置和横封装置连接；所述竖封装置设置在薄膜成型装置和年糕切断装置的内侧；所述年糕成型装置设置在年糕切断装置下方；所述拉膜装置设置在竖封装置下方；所述横封装置设置在年糕成型装置和拉膜装置的下方；所述供膜装置设置在机箱上提供包装薄膜；所述包装薄膜包围在薄膜成型装置外经过竖封装置内侧封口后成筒状，并包围在年糕切断装置内侧的柔性挤压管外，并在所述拉膜装置的拉动下，穿过年糕成型装置和横封装置；年糕经薄膜成型装置、年糕切断装置后挤入塑封好的筒状包装薄膜内，然后在拉膜装置的向下拉动下穿过横封装置，由横封装置进行横封和剪断。2.如权利要求1所述一种年糕成型封装一体机，其特征在于：所述竖封装置包括竖封摆臂（221）、竖封支架（222）、竖封底座（223）、竖封电热块（224）和竖封支架延伸杆（225）；所述竖封摆臂（221）与动力系统连接，所述竖封摆臂（221）、竖封支架（222）、竖封底座（223）和竖封电热块（224）依次连接，所述竖封摆臂（221）、竖封支架（222）、竖封底座（223）和竖封电热块（224）对称设置并沿年糕传输方向设置，所述竖封支架延伸杆（225）设置与所述竖封支架（222）相连接或一体式设置并位于在所述竖封底座（223）和竖封电热块（224）下方。3.如权利要求1所述的一种年糕成型封装一体机，其特征在于：所述年糕成型装置包括沿年糕传输方向设置的传输管、过渡弯管（211）、柔性挤压管（212）、挤压装置（213）和成型夹（214），所述传输管与所述年糕机的出料口相连接，所述传输管、过渡弯管（211）、柔性挤压管（212）依次连接，所述挤压装置（213）设置在所述柔性挤压管（212）两侧，所述成型夹（214）与所述竖封装置连接，所述成型夹（214）包括左夹片和右夹片，所述左夹片与所述右夹片呈镜像设置，所述左夹片呈“匚”形，所述挤压装置（213）与所述横封装置连接。4.如权利要求3所述的一种年糕成型封装一体机，其特征在于：所述柔性挤压管（212）采用双层柔性材料制成，所述年糕切断装置设置在所述双层柔性材料间。5.如权利要求1或4所述的一种年糕成型封装一体机，其特征在于：所述年糕切断装置（23）包括柔性挤压管（212）、切断单元和硬质套管（231）；所述切断单元包围在所述柔性挤压管（212）内，所述切断单元与所述硬质套（231）管连接；所述切断单元包括柔性挤压管上固定环（233）、柔性挤压管下固定环（234）、夹片固定环（235）、上夹板（236）、下夹板（237）、切断环刀（230）、第一弹簧（238）和供水系统（239）；所述柔性挤压管上固定环（233）、夹片固定环（235）和柔性挤压管下固定环（234）依次设置在所述硬质套管（231）内，所述上夹板（237）上部与所述夹片固定环（235）铰接，所述上夹板（236）下部与所述下夹板（237）铰接，所述上夹板（236）、下夹板（237）对称设置，所述切断环刀（230）铰接设置在所述下夹板（237）内，所述第一弹簧（238）连接在所述上夹板（236）和下夹板（237）间且下端铰接下夹板（237）下端口，所述供水系统（239）沿所述切...
【专利技术属性】
技术研发人员：郭雯蕾，郭正豪，
申请(专利权)人：郭正豪，
类型：发明
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