一种欧李养生美容花草茶及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种欧李养生美容花草茶及其制备方法，属于天然茶代品技术领域。本发明专利技术提供的欧李养生美容花草茶，包括欧李干，所述欧李干由射频处理、中短波红外干燥至含水量小于16％即得。本发明专利技术选用天然食品原料，各组分配合得当，加工工艺简单，冲泡饮用方便，沏泡后花草茶色泽鲜艳、清润剔透、汤清亮，口感微酸，配以蜂蜜或冰糖食用，酸甜可口，清热解腻，具有护肤美颜，美白淡斑，缓解衰老，治疗便秘，促进新陈代谢的作用，还具有一定的减肥作用。还具有一定的减肥作用。

【技术实现步骤摘要】
一种欧李养生美容花草茶及其制备方法


[0001]本专利技术属于天然茶代品
，尤其涉及一种欧李养生美容花草茶及其制备方法。

技术介绍

[0002]花草茶起源于西方，是将植物的根、茎、叶、花、果实等部分按照低损干燥的方式制成的天然冲泡饮品。单纯花茶功效单一，口味寡淡，难以满足处于快节奏生活中人们对生活品质及养生的需求。不同花、草具有不用的营养功能，将其进行合理的搭配可以行成具有独特风味和保健价值的天然茶饮品。
[0003]欧李为蔷薇科李属植物，是中国独特的果树品种，其果实含有非常丰富的钙，拥有“天然钙粉”的美誉。欧李除了具有极高的营养价值外，还具有众多抗氧化性能良好的酚类物质，如原花青素、白藜芦醇，拥有很高的食用和药用价值。欧李口感偏酸、略涩，其鲜果不易贮藏，货架期短，因此，研究开发欧李的初级产品，并逐渐形成工业化生产具有很广阔的应用前景。
[0004]虽然目前市场上以欧李为原料的茶饮品种众多，但是由于大多采用热风干燥的干燥工艺，降低了欧李茶饮的营养价值，而且干燥时间长，致使欧李茶饮的品质不佳。另外，由于欧李含有苦杏仁苷成分，口感略苦涩，偏酸，所以含有欧李的茶饮品口感不佳，营养功能单一，不能被更多的消费者接受。

技术实现思路

[0005]有鉴于此，本专利技术的目的在于提供一种欧李养生美容花草茶，该欧李茶饮营养价值高，品质佳，干燥时间短。
[0006]为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供了以下技术方案：
[0007]本专利技术提供了一种欧李养生美容花草茶，所述花草茶的原料包括欧李干，所述欧李干由射频处理、中短波红外干燥至含水量小于16％即得。
[0008]优选的，所述射频处理的射频功率为1～4kW，极板距离为120～140mm，处理时间为3～8min。
[0009]优选的，所述射频的频率27.1MHz。
[0010]优选的，所述中短波红外干燥的温度为50～60℃，功率为1200～1800W，风机风速为2～5m/s。
[0011]优选的，所述花草茶的原料还包括玫瑰花，洛神花，胎菊，柠檬草，桑葚，猕猴桃，红心火龙果，红枣，枸杞，山楂，桂圆肉，陈皮。
[0012]优选的，所述花草茶中各原料的质量份数为：玫瑰花0.2～1份，洛神花0.5～2份，胎菊0.2～1份，柠檬草0.05～0.5份，桑葚0.5～2份，猕猴桃0.5～2份，红心火龙果0.5～2份，红枣0.5～2份，枸杞0.2～1份，欧李干0.2～1份，山楂0.05～0.5份，桂圆肉0.5～2份，陈皮0.2～1份。
[0013]本专利技术还提供了一种上述花草茶的制备方法，包括如下步骤：将所述玫瑰花、洛神花、胎菊、柠檬草、桑葚、猕猴桃、红心火龙果、红枣、枸杞、山楂、桂圆肉和陈皮干燥后，与所述欧李干混匀即可。
[0014]优选的，所述玫瑰花、洛神花、胎菊、柠檬草、山楂、陈皮的干燥方式为自然晒干。
[0015]优选的，所述枸杞的干燥方式为热风干燥至含水量为12～13％。
[0016]优选的，所述热风干燥的温度为45～50℃，时间为20～24h。
[0017]本专利技术的有益效果：
[0018]本专利技术提供的欧李养生美容花草茶中，欧李采用射频技术预处理后，欧李营养损失少，缩短后续的干燥时间。采用中短波红外干燥欧李，提高干燥效率，降低能耗，获得的欧李干果品质量好，色泽佳。
[0019]本专利技术通过各组分之间的配合，弥补传统花茶营养功能单一的补足，沏泡后茶汤清亮，色泽鲜艳，口感微酸，配以蜂蜜或冰糖食用，酸甜可口，清热解腻，还具有护肤美颜，美白淡斑，缓解衰老，改善便秘，促进新陈代谢，减肥的作用。
具体实施方式
[0020]本专利技术提供了一种欧李养生美容花草茶，所述花草茶的原料包括欧李干，所述欧李干由射频处理、中短波红外干燥至含水量小于16％即得。
[0021]本专利技术对于欧李的来源以及品种没有特殊限定，采用本领域常规市售欧李均可。在本专利技术优选的实施例中，欧李的品种为京欧2号。在本专利技术中，所述欧李在进行射频处理前，优选的需经清洗去核，本专利技术对于清洗去核的具体方式没有特殊限定，采用本领域常规清洗去核方式均可。本专利技术射频处理的射频功率优选为1～4kW，更优选为2～3kW；所述射频处理的极板距离优选为120～140mm，更优选为125～135mm；所述射频处理的时间优选为3～8min，更优选为4～7min；所述射频处理的频率优选为27.1MHz。射频技术具有选择加热、能量穿透深度大、加热速度快的优点，绿色环保，欧李经本专利技术所述射频预处理后，营养损失少，可缩短后续干燥的时间。
[0022]本专利技术中短波红外干燥的温度优选为50～60℃，更优选为52～58℃，中短波红外干燥的功率优选为1200～1800W，更优选为1400～1600W，中短波红外干燥时，风机的风速优选为2～5m/s，更优选为3～4m/s。中短波红外干燥的辐射频率大，能量高，可以使分子间发生转动能级、振动能级的跃迁，提高了本专利技术欧李干燥的效率，降低了能耗。
[0023]欧李营养丰富、颜色诱人，不仅含有丰富的矿物质、糖、蛋白质和维生素，还具有众多抗氧化性能良好的多酚类物质，如原花青素、白藜芦醇，具有抗疲劳、美容、保健等功效。但是将欧李制成欧李干应用于茶饮品中时，由于本领域传统干燥工艺不佳，致使欧李的营养价值并不能得到有效的发挥，而采用本专利技术的射频处理、中短波红外干燥工艺，可保留欧李中的营养成分，还可提高欧李干燥的效率，降低能耗。
[0024]本专利技术所述欧李养生美容花草茶，优选的还包括玫瑰花，洛神花，胎菊，柠檬草，桑葚，猕猴桃，红心火龙果，红枣，枸杞，山楂，桂圆肉，陈皮。在本专利技术中，所述陈皮优选为陈皮丝。
[0025]本专利技术对于上述各原料的来源没有特殊限定，采用本领域常规市售产品均可。在本专利技术中，所述花草茶中各原料的质量份数优选为：玫瑰花0.2～1份，洛神花0.5～2份，胎
菊0.2～1份，柠檬草0.05～0.5份，桑葚0.5～2份，猕猴桃0.5～2份，红心火龙果0.5～2份，红枣0.5～2份，枸杞0.2～1份，欧李干0.2～1份，山楂0.05～0.5份，桂圆肉0.5～2份，陈皮0.2～1份；更优选为：玫瑰花0.4～0.8份，洛神花0.8～1.7份，胎菊0.3～0.8份，柠檬草0.08～0.3份，桑葚0.8～1.7份，猕猴桃0.8～1.5份，红心火龙果0.7～1.6份，红枣0.8～1.5份，枸杞0.25～0.7份，欧李干0.25～0.7份，山楂0.1～0.3份，桂圆肉0.7～1.5份，陈皮0.3～0.8份；最优选为：玫瑰花0.7份，洛神花1份，胎菊0.4份，柠檬草0.1份，桑葚干1份，猕猴桃干1份，红心火龙果干1份，红枣干1份，枸杞0.3份，欧李0.3份，山楂0.2份，桂圆肉1份，陈皮丝0.5份。
[0026]在本专利技术中，玫瑰花甘、微苦，温，理气解郁，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，具有镇静、安抚、抗抑郁的功效；玫瑰花茶对于抑郁症、焦虑症有辅助治疗作用；玫瑰花中还富含多种花色苷及鞣质成分，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种欧李养生美容花草茶，其特征在于，所述花草茶的原料包括欧李干，所述欧李干由射频处理、中短波红外干燥至含水量小于16％即得。2.根据权利要求1所述的花草茶，其特征在于，所述射频处理的射频功率为1～4kW，极板距离为120～140mm，处理时间为3～8min。3.根据权利要求1所述的花草茶，其特征在于，所述射频的频率27.1MHz。4.根据权利要求1所述的花草茶，其特征在于，所述中短波红外干燥的温度为50～60℃，功率为1200～1800W，风机风速为2～5m/s。5.根据权利要求1
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4任意一项所述的花草茶，其特征在于，所述花草茶的原料还包括玫瑰花，洛神花，胎菊，柠檬草，桑葚，猕猴桃，红心火龙果，红枣，枸杞，山楂，桂圆肉，陈皮。6.根据权利要求5所述的花草茶，其特征在于，所述花草茶中各原料的质量份数为：玫瑰花0.2～1份，洛...

【专利技术属性】
技术研发人员：王占军，张丽，赵宇慧，何建龙，王东清，周丽娜，赵丹青，路洁，
申请(专利权)人：宁夏农林科学院农业生物技术研究中心宁夏农业生物技术重点实验室，
类型：发明
国别省市：