一种霜桑叶保健茶及其制备方法技术

本发明专利技术公开一种霜桑叶保健茶及其制备方法，涉及一种调节血脂血糖、提高免疫力的食疗保健茶。属于废弃农产品二次开发利用和保健食品开发领域。本霜桑叶保健茶的特征在于利用霜后的桑叶经过炮制，将葛根、黄芪、山药、枸杞子分别按一定的方法加工，按一定配比混合后制成保健茶。本霜桑叶保健茶按中医药传统理论，将丰富的废弃农产品桑叶开发加工再利用，其创新特征在于将各原料精心炮制，合理配伍，协同增效，更强的发挥其保健功效，坚持饮用后能够节血脂血糖、提高免疫力。经过特殊炮制，使其减毒增效，没有毒副作用，对人体无害。对人体无害。

【技术实现步骤摘要】
一种霜桑叶保健茶及其制备方法


[0001]专利技术公开的是一种霜桑叶保健茶及其制备方法，涉及一种调节血脂血糖、提高免疫力的食疗保健茶。属于废弃农产品二次开发利用
和保健食品开发领域。

技术介绍

[0002]我国是桑叶的主要栽培国家，具有丰富的桑叶资源，是世界上桑叶拥有量最大的国家。目前我国的桑叶类保健产品主要有桑叶茶、桑叶咀嚼片、桑叶干粉、桑叶营养素等，但霜桑叶制品开发鲜有报道，产品鲜见。
[0003]霜桑叶，即桑科落叶乔木桑树叶的经霜后采收的，其性寒、味甘苦。归肺、肝经。《本草纲目》和《本草备要》等对桑叶药效评价为止消渴，即现代糖尿病。
[0004]霜桑叶中主要有黄酮类、生物碱类、苯丙素类、挥发油、甾体、有机酸等化学成分。现代中、西医把桑叶和桑叶生物制剂作为改善糖尿病及其他各种疑难杂症的药物而使用，认为其药效极为广泛，有清肺润燥、止咳、去热、化痰、治盗汗，补肝、清肝明目、治疗头晕眼花、失眠、消除眼部疲劳，消肿、清血治疗痢疾、腹痛、减肥、除脚气、利大、小肠;抗应激、凉血、降血压、降血脂、预防心肌梗塞、脑溢血、祛头痛、长发，降血糖、抗糖病等。。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的是提供一种由霜桑叶为主要原料制成的霜桑叶保健茶，可以将农村废弃物资源化利用，利于生态文明建设，帮助农民增收脱贫致富。
[0006]本专利技术的制备方法可以解决霜桑叶对脾胃虚弱，畏寒怕冷，反复腹泻的人群不能饮用的技术问题，满足人们对霜桑叶产品安全有效的保健应用。
[0007]本专利技术依据和传承创新以下中国典籍文献记载的中医药传统理论：《本草图经》记载“桑叶以夏秋再生者为上，霜后采之，煮汤淋渫手足，去风痹殊胜”，“桑叶可常服，神仙服食方，以四月桑茂盛时采叶。又十月霜后，三分二分已落时，一分在者，名神仙叶”。
[0008]《图经衍义本草》记载“桑叶以夏秋再生者为上，霜后采之”。
[0009]《本草纲目》记载“叶苦、甘，寒，有小毒。治劳热咳嗽，明目长发。汁煎代茗，能止消渴”，“以四月桑茂盛时采叶。又十月霜后三分，二分已落时，一分在者，名神仙叶，即采取
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[0010]《本草蒙筌》“叶采经霜者煮汤，洗眼去风泪殊胜”。
[0011]现行国家最权威药品标准——《中国药典》记载“疏散风热，清肺润燥，清肝明目之功能，主治风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花”，“初霜后采收，除去杂质，晒干”。
[0012]国家卫健委公布的既是食品又是药品的中药名单亦有桑叶。
[0013]因此，本专利技术以霜桑叶为主要原料来开发保健茶，就是利用它的对人体健康的保健功效和质量安全性。
[0014]本专利技术的技术方案是一种霜桑叶保健茶，主要由下述材料组成：霜桑叶、葛根、黄芪、山药、枸杞子。
[0015]按照上述成分各种原料的重量配比为霜桑叶80～120份、葛根5～15份、黄芪1～5份、山药2～8份、枸杞子2～8份。
[0016]各原料的最佳配比为：霜桑叶100份、葛根10份、黄芪2份、山药5份、枸杞子5份。
[0017]一种霜桑叶保健茶的制备工艺如下：将初霜后的桑叶采集后清洗干净，置蒸笼蒸45min—60min，摊开晒干如此反复6—9次，去除霜桑叶的寒性。等霜桑叶水分下降到14%以下时用100—200目超微粉碎机粉碎备用；将葛根除去杂质，洗净，润透，切厚片干燥，取3份麦麸撒在热炒药锅中，继续加热，待锅中冒烟时加入10份葛根片，不断翻炒至药面呈焦黄色，取出，筛去焦麸，冷却干燥，水分含量在14%以下，用100—200目超微粉碎机粉碎备用；取黄芪片2份，取炼蜜0.025份加适量开水稀释后，加入黄芪片拌匀，稍闷，置炒药锅内，用文火加热，炒至深黄色，不粘手为度，取出凉干，用100—200目超微粉碎机粉碎备用；取山药片5份，用旺火将锅烧热，投入0.5份麸皮搅拌，待冒黄烟，迅速投入生山药片，中速旋转约20秒，炒至淡黄色为度，取出，筛去麸皮，用200目超微粉碎机粉碎备用；将5份枸杞子用低温粉碎机粉碎备用。
[0018]称量混合，将上述加工炮制好的各原料霜桑叶100份、葛根10份、黄芪2份、山药5份、枸杞子5份按照重量比例在混合机中混合均匀。
[0019]制粒，将混合均匀的个制备原料喷水搅拌均匀，用水量0.5-0.8份，加入制粒机制粒。
[0020]揉搓，将制粒机中制得的丝状物揉搓成不粘连的独立颗粒。
[0021]烘焙，将霜桑叶保健茶盘置于烘焙箱中，在50℃～60℃的温度下烘焙28min～32min。
[0022]翻盘，将烘焙好的霜桑叶保健茶充分搅拌均匀后进行第二次烘焙，烘焙时间为28min～32min。
[0023]焙炒提香，将烘焙好的霜桑叶保健茶置于提香机中提香，提香的温度116℃～165℃，提香时间23min～42min。
[0024]冷却，将霜桑叶保健茶颗粒装到不锈钢盘中冷却，装盘厚度不超过5mm。
[0025]包装，用颗粒食品自动包装机包装。
[0026]本专利技术的有益效果为：本专利技术将常规废弃的可再生的霜桑叶开发为高档保健产品。
[0027]本专利技术是一种霜桑叶保健茶及其制备，选用霜桑叶为主符合国家药用标准的高品质原材料，营养保健、质量安全。
[0028]具体实施方案：下面通过实施实例综述本专利技术，以本专利技术的实例及说明来阐述本专利技术，以下阐述和实例不作为对本专利技术的限定。
[0029]实例1：本实例为一种霜桑叶保健茶，主要由以下材料制作而成：霜桑叶100份、葛根10份、黄芪2份、山药5份、枸杞子5份，经过炮制加工，超微粉碎，在混合机中混合均匀后制粒烘焙。
[0030]本专利技术为一种霜桑叶保健茶的制备工艺为如下：将初霜后的桑叶采集后清洗干净，置蒸笼蒸45min—60min，摊开晒干如此反复6—9次，去除霜桑叶的寒性。等霜桑叶水分下降到14%以下时用100—200目超微粉碎机粉碎备用；将葛根除去杂质，洗净，润透，切厚片
干燥，取3份麦麸撒在热炒药锅中，继续加热，待锅中冒烟时加入10份葛根片，不断翻炒至药面呈焦黄色，取出，筛去焦麸，冷却干燥，水分含量在14%以下，用100—200目超微粉碎机粉碎备用；取黄芪片2份，取炼蜜0.025份加适量开水稀释后，加入黄芪片拌匀，稍闷，置炒药锅内，用文火加热，炒至深黄色，不粘手为度，取出凉干，用100—200目超微粉碎机粉碎备用；取山药片5份，用旺火将锅烧热，投入0.5份麸皮搅拌，待冒黄烟，迅速投入生山药片，中速旋转约20秒，炒至淡黄色为度，取出，筛去麸皮，用200目超微粉碎机粉碎备用；将5份枸杞子用低温粉碎机粉碎，在混合机中混合均匀后制粒。经过烘焙、焙炒、提香、成品包装。
[0031]实例2本实例为一种霜桑叶保健茶，由纯霜桑叶制作而成：有机霜桑叶100份、份超微粉碎成200目的粉状，加水0.5—0.8份在混合机中混合均匀后备用。
[0032]制粒，将100份霜桑叶超微粉加水0.5-0.8份（用喷壶边喷边搅拌）加入制粒机制粒。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.本发明公开一种霜桑叶保健茶，其特征在于：由霜桑叶，葛根，黄芪，山药，枸杞子等5味药食两用常用中药材为原料组成。2.如权利要求书1所述一种霜桑叶保健茶，其特征在于：各种原料的重量配比为霜桑叶80～120份、葛根5～15份、黄芪1～5份、山药2～8份、枸杞子2～8份。3.其最佳比例是霜桑叶100份、葛根10份、黄芪2份、山药5份、枸杞子5份。4.如权利要求书1所述一种霜桑叶保健茶，其特征在于：其原料霜桑叶的加工炮制方法为：将初霜后的桑叶采集后清洗干净，置蒸笼蒸45min—60min，摊开晒干，蒸晒反复6—9次，去除霜桑叶的寒性，等霜桑叶水分下降到14%以下时用100—200目超微粉碎机粉碎备用。5.如权利要求书1所述一种霜桑叶保健茶，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭成芳，郭厚隆，王一平，魏牧，马万峰，高丽丽，
申请(专利权)人：陈耀祥，
类型：发明
国别省市：