【技术实现步骤摘要】
一种酵母抽提物制备用破壁装置
本技术涉及破壁领域,尤其涉及一种酵母抽提物制备用破壁装置。
技术介绍
破壁料理机是采用超高速电机,带动不锈钢刀片,在杯体内对食材进行超高速切割和粉碎,从而打破食材中细胞的细胞壁,将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分释放出来的一种食材加工产品。第一代破壁技术原理,一般情况下,第一代破壁机,就是手动式的取汁机,比如手动挤汁器,扭橙器都是其中之一。不过由于它的挤压力是有限的,所以过大的食材是不能放入的。第二代破壁技术原理。以前的料理机在转动时,大多是通过电机把刀片带动起来,以此对食材进行切割。由于它的电机转速只有一万到一万五转之间,再加上刀片长度短,所以在工作的时候,每小时只能达到120公里的速度,自然破壁出来的效果也是一般化。现在市场上的破壁机一个普遍的缺点就是在破壁时内部原料与空气中的氧气发生反应,氧化后影响破壁后的成果,在加入原料时需要自己配水加入,增加破壁的时间,即使配备了自动加水的破壁装置也很少考虑加水的量多量少。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决 ...
【技术保护点】
1.一种酵母抽提物制备用破壁装置,包括破壁仓(1),其特征在于:所述破壁仓(1)底部设置有第一驱动仓(2),所述第一驱动仓(2)内壁底部固定连接电机(7),所述电机(7)左侧通过电机轴固定连接第二齿轮(6),所述第二齿轮(6)啮合连接第一齿轮(5),所述第一齿轮(5)固定连接刀轴(9)底部,所述刀轴(9)贯穿破壁仓(1)并延伸至内部,所述刀轴(9)顶部固定连接破壁刀(15),所述第一驱动仓(2)左侧固定连接水箱(19),所述水箱(19)顶部固定连接抽水泵(17),所述抽水泵(17)右侧固定连接抽水管(16),所述抽水管(16)顶部固定连接电磁阀(18),所述电磁阀(18)底 ...
【技术特征摘要】
1.一种酵母抽提物制备用破壁装置,包括破壁仓(1),其特征在于:所述破壁仓(1)底部设置有第一驱动仓(2),所述第一驱动仓(2)内壁底部固定连接电机(7),所述电机(7)左侧通过电机轴固定连接第二齿轮(6),所述第二齿轮(6)啮合连接第一齿轮(5),所述第一齿轮(5)固定连接刀轴(9)底部,所述刀轴(9)贯穿破壁仓(1)并延伸至内部,所述刀轴(9)顶部固定连接破壁刀(15),所述第一驱动仓(2)左侧固定连接水箱(19),所述水箱(19)顶部固定连接抽水泵(17),所述抽水泵(17)右侧固定连接抽水管(16),所述抽水管(16)顶部固定连接电磁阀(18),所述电磁阀(18)底部固定连接导线(22),所述导线(22)向下贯穿水位仓(8)并延伸至内部,所述水位仓(8)顶部固定连接控制器(24),所述控制器(24)顶部连接导线(22),所述导线(22)底部固定连接浮球(23),所述破壁仓(1)右侧设置有第二驱动仓(4),所述第二驱动仓(4)内壁底部固定连接有蓄电池(12),所述第二驱动仓(4)内壁中下部固定连接有真空泵(20),所述真空泵(20)右侧固定连接排气阀(21),所述排气阀(21)向右贯穿第二驱动仓(4)右壁,所述第二驱动仓(4)顶部通过旋转轴(13)...
【专利技术属性】
技术研发人员:梁大炜,熊涛,李知洪,曹诗国,罗巧伶,
申请(专利权)人:安琪酵母崇左有限公司,
类型:新型
国别省市:广西;45
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