一种益生菌制剂的多层包埋肠定植颗粒结构制造技术

本实用新型专利技术公开一种益生菌制剂的多层包埋肠定植颗粒结构，其包括益生菌粒、包覆于所述益生菌粒外的保护层、包覆于所述保护层外的肠定值层、包覆于所述肠定植层外的耐温层，包覆于所述耐温层外的耐酸层，包覆于所述耐酸层外的多糖层、包覆于多糖层外的防潮层。通过多层包埋肠定值结构，较好的实现隔绝空气中水分、氧气，耐受人体胃酸，以及耐受一定的温度，从而保障益生菌的高存活率、高肠道定值率。实现通过补充肠道益生菌，调理肠道菌群平衡，解决肠道相关问题。

【技术实现步骤摘要】
一种益生菌制剂的多层包埋肠定植颗粒结构
本技术涉及一种颗粒结构，特别是关于益生菌制剂制成的口服肠定植颗粒结构。
技术介绍
2001年世界卫生组织WHO将益生菌定义为：“当给予足够数量，活的微生物，对宿主健康产生有益作用。”大量研究表明：益生菌通过活着到达肠道，抑制有害菌在肠内的繁殖，促进肠道运动，不仅提高肠道机能，增强和保持肠道的自然平衡，还对全身健康和免疫系统非常重要。随着人们对营养、健康需求的不断增长，益生菌已经广泛应用在各类产品中，如酸奶、乳酪以及多种含益生菌的口服液、胶囊、片剂、粉剂等.维持益生菌的活性，让其顺利到达肠道黏膜是发挥益生菌功效的关键因素。口服益生菌经由口腔、食管、胃后最终到达肠道，由于胃部环境特殊，绝大部分的微生物在经过胃部的强酸性环境下被杀死，尤其是耐酸性不强的益生菌在经过胃部时其活性难以得到保障；益生菌对温度敏感，需要冷藏或者冷冻储藏以保持其活力，而储存过程的不确定性也是影响益生菌活性的重要因素；现有技术中的益生菌一般采用在饮料、食品中加入或制备成粉剂食用，存在最终到达肠道内益生菌粘附性差，持续时间短，难以长久维持肠道菌群平衡。故，有必要提供一种益生菌的多层包埋肠定植颗粒结构，解决现有技术中所存在的问题。
技术实现思路
有鉴于此，本技术提供一种益生菌的多层包埋肠定植颗粒结构，以与益生菌口服制剂在制造、保存及服用过程中，维持益生菌的活性、存活率与肠道定值率。为达成本技术的前述目的，本技术提供一种益生菌的多层包埋肠定植颗粒结构，其包括益生菌粒、包覆于所述益生菌粒外的保护层、包覆于所述保护层外的肠定值层、包覆于所述肠定植层外的耐温层，包覆于所述耐温层外的耐酸层，包覆于所述耐酸层外的多糖层、包覆于耐氧层外的防潮层。综上所述，本技术提供一种益生菌的多层包埋肠定植颗粒结构，通过多层次包埋结构较好的实现隔绝空气中水分、氧气，耐受人体胃酸，以及耐受一定的温度，从而保障益生菌的高存活率、高肠道定值率。附图说明为了更清楚地说明本技术实施方式的技术方案，下面将将结合附图和详细实施方式对本技术进行详细说明，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。其中：图1其绘示本技术一实施例的一种益生菌的多层包埋肠定植颗粒结构的剖面示意图。根据本技术的实施方式，一种益生菌的多层包埋肠定植颗粒结构包括益生菌粒0、保护层1、肠定植层2、耐温层3，耐酸层4，多糖层5、防潮层6具体实施方式为了让本技术的上述目的、特点、优点能够更清晰化，下文将特举本技术较佳实施例，并配合所附图式，作详细说明如下。在本技术中，所述益生菌粒0为具各种效用的益生菌如嗜酸乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、发酵乳杆菌、动物双歧杆菌、乳双歧杆菌或上述任意组合物经发酵培养后，离心冻干浓缩所得。在本技术中，所述保护层1披覆于每一益生菌粒0外，由于益生菌在进入肠道后被激活，活性益生菌需要消耗能量发挥作用。因此保护层1可以在保护益生菌的同时为其被激活后提供营养物质，有利于益生菌在肠道的生长繁殖。在本技术的一实施例中，保护层1的成分选自任一种或数种物质，包括但不限于：低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖，水苏糖、乳酸菌发酵多醣物质。能够在益生菌粒0表层形成一层保护膜。在本技术中，所述肠道定值层2包覆于保护层1外，以保障保护层内的益生菌粒0在进入肠道后与肠粘膜的粘附，实现益生菌进入肠道后立即溶解释放，并在肠道上有效定值，稳定发挥益生菌的功效。在本技术的一实施例中，肠定植层的成分选自任一种或数种物质，包括但不限于：枸杞多糖提取物、卡波姆934P所组成的群组。在本技术中，所述耐温层3包覆于肠定植层2外，由于益生菌在高温、超低温的环境下易失去水分而受损，导致益生菌失去活性，在生产制造、日常保存、服用方式等方面有所限制，因此，披覆耐温层3可避免益生菌0在后续工序中受损。在本技术的一实施例中，耐温层3的成份选自任一种或数种物质，包括但不限于：海藻糖、蔗糖、淀粉或纤维素所组成的群组。在本技术中，所述耐酸层4包覆于耐温层3外，由于益生菌在经过胃时容易被胃酸杀死，因此，披覆耐酸层4可避免益生菌在经过胃到达肠道前失活。在本技术的一实施例中，耐酸层4的成份选自任一种或数种物质，包括但不限于虫胶、酪蛋白、醣蛋白、乳清蛋白、玉米蛋白、大豆蛋白、脱酯奶粉、胜肽、甲壳素及壳聚糖其中之一，所述耐酸层的成分包括有能够控制释放的膜衣材料。在本技术中，所述多糖层5包覆于耐酸层4外，通过额外添加多糖物质，快速激活机体自身的免疫监管和识别机制，增强人体免疫系统战斗力，快速调节免疫平衡，保持机体健康，协同益生菌的免疫调节功能。在本技术的一实施例中，多糖层5的成分选自任一种或数种物质，包括但不限于：酵母-β-葡聚糖、海藻多糖等。在本技术中，所述防潮层6包覆于多糖层5外，由于益生菌在生产制造或保存、服用期间遇水后容易凝结失活，因此，披覆防潮层6可避免益生菌在服用或生产过程中因接触水而失活。在本技术的一实施例中，防潮层6的成份选自任一种或数种物质，包括但不限于：硬酯酸、硬酯酸镁、硬酯酸钙、滑石粉、二氧化硅、微晶纤维素及淀粉或上述任意组合所组成。根据本技术的一实施例，对包含多个上述益生菌口服肠定植颗粒结构的一口服益生菌制剂进行菌存活试验，其中的益生菌粒0包含有动物双歧杆菌。可发现由动物双歧杆菌所制成的口服益生菌肠定植颗粒结构，动物双歧杆菌活菌数可达1.05×1011CFU/g，动物双歧杆菌的回收率为85％以上。根据本技术的一实施例，对动物双歧杆菌冻干粉、动物双歧杆菌口服肠定植颗粒在人工胃液种耐酸性能比较，多层包埋肠定植颗粒结构的存活率可达到89.8％，而普通冻干粉的存活率约为1％，耐酸性大大提高；多层包埋肠定植颗粒结构在人工肠液中处理30min后，活菌数为1.04×1010，溶出前为1.15×1010，其溶出率为90.4％。综上所述，本技术的一种益生菌的多层包埋肠定植颗粒结构，提供一种益生菌的多层包埋肠定植颗粒结构，使益生菌粒经过多层包埋后能够耐水耐氧耐胃酸，到达肠道后具有高存活率及高定值率，以维持口服益生菌制剂中益生菌的活性，还能快速调节机体免疫平衡。此外，由于益生菌本身具多种有益功能，且无副作用，适用于各年龄段人群，可利用本结构制备成各类益生菌制剂供消费者日常食用，以达到肠道保健、预防过敏、调节免疫、清除幽门螺杆菌等功效。本技术已通过上述相关实施例加以描述，然而上述实施例仅为实施本技术的范例，已公开的实施例并未限制本技术的范围。相反地，包含于权利要求书的精神及范围的修改及均等设置均包括于本技术的范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种益生菌制剂的多层包埋肠定植颗粒结构，其特征在于，所述多层包埋肠定植颗粒结构包括：益生菌粒、包覆于所述益生菌粒外的保护层、包覆于所述保护层外的肠定植层、包覆于所述肠定植层外的耐温层，包覆于所述耐温层外的耐酸层，包覆于所述耐酸层外的多糖层、包覆于耐氧层外的防潮层。/n

【技术特征摘要】
1.一种益生菌制剂的多层包埋肠定植颗粒结构，其特征在于，所述多层包埋肠定植颗粒结构包括：益生菌粒、包覆于所述益生菌粒外的保护层、包覆于所述保护层外的肠定植层、包覆于所述肠定植层外的耐温层，包覆于所述耐温层外的耐酸层，包覆于所述耐酸...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹辉，刘锐，谭健兵，杨鹏，李珍，
申请(专利权)人：湖南天根乐微君科技有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43