一种玫瑰花牛奶饮品制造技术

本发明专利技术公开了一种玫瑰花牛奶饮品及其制备方法，涉及牛奶饮品技术领域，该饮品包括以下按照重量份计的原料：牛奶20‑40份、玫瑰花细胞液10‑16份、甘草提取液1‑3份、麦芽汁0.5‑2.5份、枸杞浆液1‑5份、糯米液2‑4份。本发明专利技术实现了玫瑰花与牛奶的完美结合；采用平阴重瓣红玫瑰，经过现有工艺提取出纯天然无添加的玫瑰提取物，制作成具有玫瑰口味、兼具牛奶和玫瑰营养的新型饮品，使人们在饮用牛奶的同时，增加了玫瑰花的营养价值，玫瑰具有美容养颜、活血解郁的功效，经常饮用对人很有裨益。

【技术实现步骤摘要】
一种玫瑰花牛奶饮品
本专利技术涉及牛奶饮品
，具体是一种玫瑰花牛奶饮品及其制备方法。
技术介绍
牛奶的营养价值很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。但是现有的牛奶在口感、风味和营养方面改进不大，风味单一，营养结构搭配不全面。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种玫瑰花牛奶饮品及其制备方法，以达到上述目的。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种玫瑰花牛奶饮品，包括以下按照重量份计的原料：牛奶20-40份、玫瑰花细胞液10-16份、甘草提取液1-3份、麦芽汁0.5-2.5份、枸杞浆液1-5份、糯米液2-4份。在上述技术方案的基础上，本专利技术还提供以下可选技术方案：在一种可选方案中：包括以下按照重量份计的原料：牛奶30份、玫瑰花细胞液13份、甘草提取液2份、麦芽汁1.5份、枸杞浆液3份、糯米液3份。在一种可选方案中：所述玫瑰花细胞液的制作方式是将平阴重瓣红玫瑰花苞采用冷榨法榨出玫瑰花细胞液。在一种可选方案中：所述牛奶为酸牛奶或鲜牛奶。在一种可选方案中：所述糯米液为糯米蒸熟发酵后经过滤和调质勾兑，以及压溶二氧化碳而得的无色透明液体。一种如上述所述的玫瑰花牛奶饮品的制备方法，S1备料：按照重量份制作各种原料；S2：将牛奶煮沸并搅拌，依次加入玫瑰花细胞液、甘草提取液和麦芽汁，得到混合液；然后冷却至温度40-60℃；再将枸杞浆液和糯米液依次以搅拌的形式注入混合液内，冷却至室温即可得到饮品。在一种可选方案中：所述步骤S2中的搅拌转速为300-500r/min。相较于现有技术，本专利技术的有益效果如下：本专利技术实现了玫瑰花与牛奶的完美结合；采用平阴重瓣红玫瑰，经过现有工艺提取出纯天然无添加的玫瑰提取物，制作成具有玫瑰口味、兼具牛奶和玫瑰营养的新型饮品，使人们在饮用牛奶的同时，增加了玫瑰花的营养价值，玫瑰具有美容养颜、活血解郁的功效，经常饮用对人很有裨益。具体实施方式本专利技术所列举的各实施例仅用以说明本专利技术，并非用以限制本专利技术的范围。对本专利技术所作的任何显而易知的修饰或变更都不脱离本专利技术的精神与范围。实施例一一种玫瑰花牛奶饮品，包括以下按照重量份计的原料：牛奶20-40份、玫瑰花细胞液10份、甘草提取液1份、麦芽汁0.5份、枸杞浆液1份、糯米液2份。所述玫瑰花细胞液的制作方式是将平阴重瓣红玫瑰花苞采用冷榨法榨出玫瑰花细胞液。所述牛奶为酸牛奶。所述糯米液为糯米蒸熟发酵后经过滤和调质勾兑，以及压溶二氧化碳而得的无色透明液体。一种如上述所述的玫瑰花牛奶饮品的制备方法，S1备料：按照重量份制作各种原料；S2：将牛奶煮沸并搅拌，依次加入玫瑰花细胞液、甘草提取液和麦芽汁，得到混合液；然后冷却至温度40℃；再将枸杞浆液和糯米液依次以搅拌的形式注入混合液内，冷却至室温即可得到饮品。所述步骤S2中的搅拌转速为300r/min。实施例二一种玫瑰花牛奶饮品，包括以下按照重量份计的原料：牛奶30份、玫瑰花细胞液13份、甘草提取液2份、麦芽汁1.5份、枸杞浆液3份、糯米液3份。所述玫瑰花细胞液的制作方式是将平阴重瓣红玫瑰花苞采用冷榨法榨出玫瑰花细胞液。所述牛奶为酸牛奶或鲜牛奶。所述糯米液为糯米蒸熟发酵后经过滤和调质勾兑，以及压溶二氧化碳而得的无色透明液体。一种如上述所述的玫瑰花牛奶饮品的制备方法，S1备料：按照重量份制作各种原料；S2：将牛奶煮沸并搅拌，依次加入玫瑰花细胞液、甘草提取液和麦芽汁，得到混合液；然后冷却至温度50℃；再将枸杞浆液和糯米液依次以搅拌的形式注入混合液内，冷却至室温即可得到饮品。所述步骤S2中的搅拌转速为400r/min。实施例三一种玫瑰花牛奶饮品，包括以下按照重量份计的原料：牛奶40份、玫瑰花细胞液16份、甘草提取液3份、麦芽汁2.5份、枸杞浆液5份、糯米液4份。所述玫瑰花细胞液的制作方式是将平阴重瓣红玫瑰花苞采用冷榨法榨出玫瑰花细胞液。所述牛奶为酸牛奶或鲜牛奶。所述糯米液为糯米蒸熟发酵后经过滤和调质勾兑，以及压溶二氧化碳而得的无色透明液体。一种如上述所述的玫瑰花牛奶饮品的制备方法，S1备料：按照重量份制作各种原料；S2：将牛奶煮沸并搅拌，依次加入玫瑰花细胞液、甘草提取液和麦芽汁，得到混合液；然后冷却至温度60℃；再将枸杞浆液和糯米液依次以搅拌的形式注入混合液内，冷却至室温即可得到饮品。所述步骤S2中的搅拌转速为500r/min。以上所述，仅为本公开的具体实施方式，但本公开的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本公开揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本公开的保护范围之内。因此，本公开的保护范围应以权利要求的保护范围为准。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种玫瑰花牛奶饮品，其特征在于，包括以下按照重量份计的原料：牛奶20-40份、玫瑰花细胞液10-16份、甘草提取液1-3份、麦芽汁0.5-2.5份、枸杞浆液1-5份、糯米液2-4份。/n

【技术特征摘要】
1.一种玫瑰花牛奶饮品，其特征在于，包括以下按照重量份计的原料：牛奶20-40份、玫瑰花细胞液10-16份、甘草提取液1-3份、麦芽汁0.5-2.5份、枸杞浆液1-5份、糯米液2-4份。


2.根据权利要求1所述的玫瑰花牛奶饮品，其特征在于，包括以下按照重量份计的原料：牛奶30份、玫瑰花细胞液13份、甘草提取液2份、麦芽汁1.5份、枸杞浆液3份、糯米液3份。


3.根据权利要求1所述的玫瑰花牛奶饮品，其特征在于，所述玫瑰花细胞液的制作方式是将平阴重瓣红玫瑰花苞采用冷榨法榨出玫瑰花细胞液。


4.根据权利要求1所述的玫瑰花牛奶饮品，其特征在于，所述牛奶为...

【专利技术属性】
技术研发人员：张斌，
申请(专利权)人：山东美界商贸有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37