【技术实现步骤摘要】
一种豆瓣酱搅拌装置
本技术涉及食品加工领域，特别是涉及一种豆瓣酱搅拌装置。
技术介绍
豆瓣酱是最受人喜爱的调味品之一，主要原料包括蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱。现有的豆瓣酱制作过程需要将原辅料进行混合，在搅拌过程中需要使食用盐、糖、味精等辅料溶化并与原料充分混合，将混合物输送至下道工序。但由于豆瓣酱呈半固态状且流动性较差，在混合过程中一些食用盐、糖、味精等辅料可能混合不完全，影响产品口味。
技术实现思路
鉴于以上所述现有技术的缺点，本技术的目的在于提供一种豆瓣酱搅拌装置，能够充分将辅料与原料进行混合。为了实现上述目的，本技术提供了一种豆瓣酱搅拌装置，包括搅拌罐以及与搅拌罐可开合的罐盖，所述搅拌罐上设置有入料口和出料口，所述罐盖上设置有主电机，所述主电机的输出轴通过减速箱后与转轴连接，所述转轴穿透位于罐盖上的通孔伸入到搅拌罐内，所述转轴上设置有...
【技术保护点】
1.一种豆瓣酱搅拌装置，其特征在于：包括搅拌罐(1)以及与搅拌罐(1)可开合的罐盖(2)，所述搅拌罐(1)上设置有入料口(3)和出料口(4)，/n所述罐盖(2)上设置有主电机(7)，所述主电机(7)的输出轴通过减速箱后与转轴(9)连接，所述转轴(9)穿透位于罐盖(2)上的通孔伸入到搅拌罐(1)内，所述转轴(9)上设置有多个搅拌横杆(13)，搅拌横杆(13)上设置有搅拌竖杆(14)，搅拌竖杆(14)上设置有多个搅拌短杆(15)。/n
【技术特征摘要】
1.一种豆瓣酱搅拌装置，其特征在于：包括搅拌罐(1)以及与搅拌罐(1)可开合的罐盖(2)，所述搅拌罐(1)上设置有入料口(3)和出料口(4)，
所述罐盖(2)上设置有主电机(7)，所述主电机(7)的输出轴通过减速箱后与转轴(9)连接，所述转轴(9)穿透位于罐盖(2)上的通孔伸入到搅拌罐(1)内，所述转轴(9)上设置有多个搅拌横杆(13)，搅拌横杆(13)上设置有搅拌竖杆(14)，搅拌竖杆(14)上设置有多个搅拌短杆(15)。
2.根据权利要求1所述的一种豆瓣酱搅拌装置，其特征在于：所述搅拌罐(1)的底部还设置有翻转装置，所述翻转装置包括辅电机(23)，所述辅电机(23)的输出轴通过减速箱后与搅拌棍(18)连接，搅拌棍(18)穿透位于搅拌罐(1)一侧侧壁上的通孔，并与设置于搅拌罐(1)另一侧侧壁内的轴承(20)连接，且所述搅拌棍(18)上设置有搅拌桨叶(19)。
3.根据权利要求2所述的一种豆瓣酱搅拌装置，...
【专利技术属性】
技术研发人员：马奎，
申请(专利权)人：成都靓马调味品有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51
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