一种豆豉生产用风干房制造技术

本实用新型专利技术公开了一种豆豉生产用风干房，包括房体，房体的内壁顶部横向设置有步进电机，步进电机的输出端固定连接有螺纹杆，螺纹杆螺纹连接有滑动块，滑动块的底部设置有电动伸缩杆，电动伸缩杆的底部固定连接有耙子，耙子的下方设置有盛料网框，房体外侧壁一端设置有风机，出风管一端贯穿房体延伸至房体内腔，出风管固定连接有风箱，风箱一侧设置有若干个风嘴。本实用新型专利技术通过房体内腔设置的盛料网框盛有豆豉，和房体侧壁设置有风机对盛料网框的豆豉进行风干，同时通过房体的内壁顶部的步进电机、螺纹杆和电动伸缩杆带动耙子在盛料网框上来回翻动，避免了传统风干豆豉受到天气的限制，增加了风干豆豉的产能，大大提高了风干的效率。

【技术实现步骤摘要】
一种豆豉生产用风干房
本技术涉及到豆豉加工的
，特别是涉及一种豆豉生产用风干房。
技术介绍
豆豉是我国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉,干豆豉,水豆豉，豆豉的加工流程为黑豆—筛选—洗涤—浸泡—沥干—蒸煮—冷却—接种—制曲—洗豉—浸青矾—拌盐—发酵—晾干—成品(干豆豉)。通常对豆豉进行风干，就是将发酵完成的豆豉置于空气中晾干，这样的晾干过于依靠环境，在环境恶劣的情况下，很容易使发酵完成的豆豉出现损坏，空气中携带的细菌会坡对豆豉有一定的污染，且严重受天气的限制，不能够保证豆豉的正常产出，严重影响产能，且现有的风干机的风干效率太低，为解决上述问题因此我们需要一种豆豉生产用风干房来解决此问题。
技术实现思路
为解决上述问题，本技术提供一种豆豉生产用风干房，包括房体，房体的内壁顶部横向设置有步进电机，步进电机的输出端固定连接有螺纹杆，螺纹杆螺纹连接有滑动块，滑动块的底部设置有电动伸缩杆，电动伸缩杆的底部固定连接有耙子，耙子的下方设置有盛料网框，盛料网框底部的一端铰接有连接柱，连接柱的底部固定连接于房体的内壁底部，盛料网框底部的另一端铰接有液压杆，液压杆的底部固定连接与房体的内壁底部，房体外侧壁一端设置有风机，风机连接有出风管，出风管一端贯穿房体延伸至房体内腔，出风管固定连接有风箱，风箱一侧设置有若干个风嘴。进一步的，盛料网框的下方设置有导流板，导流板的底部设置有出水口。进一步的，房体远离风机一端的侧壁设置有抽风机构。进一步的，房体的内壁底部设置有收料箱。进一步的，盛料网框的侧壁设置有出料口，出料口设置有挡板，挡板铰接于盛料网框的底部，挡板的顶部设置有门栓。进一步的，盛料网框的网孔径小于豆豉的颗粒。进一步的，风机(9)进风口处设置有过滤板。本技术具备以下有益效果：1、本技术通过房体内腔设置的盛料网框盛有豆豉，和房体侧壁设置有风机对盛料网框的豆豉进行风干，同时通过房体的内壁顶部的步进电机、螺纹杆和电动伸缩杆带动耙子在盛料网框上来回翻动，避免了传统风干豆豉受到天气的限制，增加了风干豆豉的产能，大大提高了风干的效率。2、本技术盛料网框底部设置的液压杆和连接柱，通过液压杆抬高盛料网框的一侧，使盛料网框形成斜坡，快速下料。附图说明图1为一种豆豉生产用风干房的结构示意图；图2为图1中A处的结构示意图；其中附图标记说明如下：1、房体；2、步进电机；3、螺纹杆；4、滑动块；5、电动伸缩杆；6、耙子；7、风箱；8、风嘴；9、风机；91、过滤板；10、盛料网框；11、液压杆；12、连接柱；13、收料箱；14、抽风机构；15、挡板；16、门栓；17、导流板；18、出水口。具体实施方式在本技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相正对地重要性。在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。参考图1至图2，一种豆豉生产用风干房，包括房体1，房体1的内壁顶部横向设置有步进电机2，步进电机2的输出端固定连接有螺纹杆3，螺纹杆3螺纹连接有两个滑动块4，两个滑动块4的底部分别设置有电动伸缩杆5，电动伸缩杆5的底部固定连接有耙子6，耙子6的下方设置有盛料网框10，盛料网框10底部的一端铰接有连接柱12，连接柱12的底部固定连接于房体1的内壁底部，盛料网框10底部的另一端铰接有液压杆11，液压杆11的底部固定连接与房体1的内壁底部，房体外侧壁一端设置有风机9，风机连接有出风管，出风管一端贯穿房体延伸至房体内腔，出风管固定连接有风箱7，风箱7一侧设置有若干个风嘴8，盛料网框10的网孔径小于豆豉的颗粒，在避免豆豉掉落的前提下，使豆豉参掺杂的水分快速流走。盛料网框10的下方设置有导流板17，导流板17的底部设置有出水口18，使掉落的水分能快速排出，避免影响风干效果。房体1远离风机9一端的侧壁设置有抽风机构，能带走风机9吹出来的风，使房体1腔内空气形成流动，提高风干效率。盛料网框10的侧壁设置有出料口，出料口设置有挡板15，挡板15铰接于盛料网框10的底部，挡板15的顶部设置有门栓16，房体1的内壁底部设置有收料箱13。风干完成后的豆豉能通过出料口倒入收料箱13内。风机9进风口处设置有过滤板91，避免细菌跟随空气进入风干房内。本技术工作原理如下：使用时，将豆豉倒入盛料网框10内，驱动风机9，使风通过风箱7再经由风嘴8吹入房体1腔内，驱动步进电机2带动螺纹杆3旋转，使得滑块在螺纹杆3上移动，耙子6跟随滑块移动，同时驱动电动伸缩杆5，使得耙子6下移，接触到豆豉，步进电机2使得耙子6做水平来回往复运动，对盛料网框10内的豆豉进行翻动，提高风干的效率，风干完成后，驱动液压杆11上升，使盛料网框10形成斜坡状，打开盛料网框10的挡板15，使风干完成的豆豉沿出料口倒入收料箱13。以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种豆豉生产用风干房，包括房体(1)，其特征在于：所述房体(1)的内壁顶部横向设置有步进电机(2)，所述步进电机(2)的输出端固定连接有螺纹杆(3)，所述螺纹杆(3)螺纹连接有滑动块(4)，所述滑动块(4)的底部设置有电动伸缩杆(5)，所述电动伸缩杆(5)的底部固定连接有耙子(6)，所述耙子(6)的下方设置有盛料网框(10)，所述盛料网框(10)底部的一端铰接有连接柱(12)，所述连接柱(12)的底部固定连接于所述房体(1)的内壁底部，所述盛料网框(10)底部的另一端铰接有液压杆(11)，所述液压杆(11)的底部固定连接与所述房体(1)的内壁底部，所述房体外侧壁一端设置有风机(9)，所述风机(9)连接有出风管，所述出风管一端贯穿所述房体延伸至所述房体(1)内腔，所述出风管固定连接有风箱(7)，所述风箱(7)一侧设置有若干个风嘴(8)。/n

【技术特征摘要】
1.一种豆豉生产用风干房，包括房体(1)，其特征在于：所述房体(1)的内壁顶部横向设置有步进电机(2)，所述步进电机(2)的输出端固定连接有螺纹杆(3)，所述螺纹杆(3)螺纹连接有滑动块(4)，所述滑动块(4)的底部设置有电动伸缩杆(5)，所述电动伸缩杆(5)的底部固定连接有耙子(6)，所述耙子(6)的下方设置有盛料网框(10)，所述盛料网框(10)底部的一端铰接有连接柱(12)，所述连接柱(12)的底部固定连接于所述房体(1)的内壁底部，所述盛料网框(10)底部的另一端铰接有液压杆(11)，所述液压杆(11)的底部固定连接与所述房体(1)的内壁底部，所述房体外侧壁一端设置有风机(9)，所述风机(9)连接有出风管，所述出风管一端贯穿所述房体延伸至所述房体(1)内腔，所述出风管固定连接有风箱(7)，所述风箱(7)一侧设置有若干个风嘴(8)。


2.根据权利要求1所述的一种豆豉生产用风干房，其特征在于：所述盛料网框(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：卜伟明，
申请(专利权)人：浏阳市溢品鲜调味食品厂，
类型：新型
国别省市：湖南;43