一种功能饮料杀菌装置制造方法及图纸

一种功能饮料杀菌装置，包括输送设备，温区，蒸汽加热系统，水循环系统，采用喷淋式杀菌冷却工艺，全系统分为6个温区，温度分布为70～75℃、90～95℃、70～75℃、50～55℃、30～35℃及自来水温，由循环喷淋水加热或冷却。瓶装饮料直立于输送设备上，在缓慢连续运动的链带上通过隧道各温区时，由不同温度的喷淋水预热和杀菌、冷却，达到杀菌和冷却的目的。水循环系统与每个温区连接，每个温区配用循环水泵通过管道把热水或冷水通过各温区顶端安装有喷头送到需要杀菌的饮料上；循环水泵通过管道连接蒸汽加热系统；该设备分预热、杀菌、冷却和风干几部分，通过链条的不断运转，带动被杀菌饮料瓶进入杀菌装置体内连续作业杀菌。

【技术实现步骤摘要】
一种功能饮料杀菌装置
本技术涉及饮料加工
，具体为一种功能饮料杀菌装置。
技术介绍
功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料，是人们生活中不可或缺的一类美味饮品。现有的饮料生产过程中，为了避免细菌污染，从原料开始直至灌装需要经过若干次的杀菌处理，是饮料加工的一个十分重要的环节。饮料杀菌与医学上和生物学上的杀菌有一定区别，饮料杀菌主要有两种含义：一是要求杀死饮料中所污染的致病菌、腐败菌，破坏食品中的酶而使饮料在特定环境中，如密闭的瓶内、罐内或其他包装容器内，有一定的保存期；二是要求在杀菌过程中尽可能地保护饮料中的营养成分和风味。所以，杀菌后的饮料属于商业无菌。传统的通过高温对充填并密封于包装容器后的饮料进行杀菌的过程中，通常使用巴氏灭菌技术，巴氏灭菌技术是将食品充填并密封于包装容器后，在一定时间内保持100摄氏度以下的温度，杀灭包装容器内的细菌。但是由于温度的不稳定，容易影响饮料的色泽和口感，影响饮料的品质。因此需要设计一种自动化程度高，运行稳定，质量可靠，操作简单方便的功能饮料杀菌装置。...

【技术保护点】
1.一种功能饮料杀菌装置，包括输送设备，温区，蒸汽加热系统，水循环系统，所述输送设备两头采用变频减速机，中间变频机承接，带动传动轴前拉后送，减轻传动装置拉力，从而使输送网带运转；所述蒸汽加热系统主要包括：蒸汽控制机构、回水机构、抽蒸汽冷凝水机构、PLC控制器，温度传感器以及显示屏；蒸汽控制机构包括：截止阀、过滤器、气动球阀、压力表、减压阀、压力变送器、喷气枪头、电控系统；回水机构包括：截止阀、疏水阀、窥视镜、止回阀；抽蒸汽冷凝水机构包括：隔膜泵、抽水管道、储水箱；其特征是：所述温区有六个；所述水循环系统与每个温区连接，每个温区配用循环水泵通过管道把热水或冷水通过各温区顶端安装有喷头送到需要杀菌...

【技术特征摘要】
1.一种功能饮料杀菌装置，包括输送设备，温区，蒸汽加热系统，水循环系统，所述输送设备两头采用变频减速机，中间变频机承接，带动传动轴前拉后送，减轻传动装置拉力，从而使输送网带运转；所述蒸汽加热系统主要包括：蒸汽控制机构、回水机构、抽蒸汽冷凝水机构、PLC控制器，温度传感器以及显示屏；蒸汽控制机构包括：截止阀、过滤器、气动球阀、压力表、减压阀、压力变送器、喷气枪头、电控系统；回水机构包括：截止阀、疏水阀、窥视镜、止回阀；抽蒸汽冷凝水机构包括：隔膜泵、抽水管道、储水箱；其特征是：所述温区有六个；所述水循环系统与每个温区连接，每个温区配用循环水泵通过管道把热水或冷水通过各温区顶端安装有喷头送到需要杀菌的饮料上；所述循环水泵通过管道连接蒸汽加热系统，循环水泵与蒸汽加热系统连接的管道上安装有过滤系统；所述各温区顶端安装有温度传感器；所述输送设备、循环水泵、温区内安...

【专利技术属性】
技术研发人员：闫永付，翟亚赛，
申请(专利权)人：河南新雨瑞饮品有限公司，
类型：新型
国别省市：河南;41