一种柯乐猪的选育方法技术

本发明专利技术公开了一种柯乐猪的选育方法，包括以下步骤：（1）组建基础群，从柯乐猪分布区引进毛色特征为黑色、棕色和“六白”的柯乐猪，组成各自的零世代基础群；（2）闭锁选育，对各自毛色特征的零世代基础群实行系群闭锁；（3）开放式选育，在开放式繁殖期间，引入柯乐猪外血参与繁育；（4）再次闭锁选育，第5世代对各自毛色特征的种群再次实行系群闭锁，只允许群内公母猪交配繁殖，不允许再向外引入柯乐猪血源；在上述各步骤中，同时采用PCR‑RFLP技术剔除含有Hal

【技术实现步骤摘要】
一种柯乐猪的选育方法
本专利技术涉及一种柯乐猪的选育方法，属于猪育种

技术介绍
柯乐猪是贵州省黔西北高寒山区的一个地方优秀猪品种，是产区内各族人民在当地社会经济条件和自然环境下，经长期自发选育而成的珍贵猪种资源，属西南山地放牧型猪种，具有肉质优良、抗逆性强、母性好、性成熟早、抗病能力强、适宜放养等特点，是乌蒙喀斯特山区真正的“乌金猪”，也是贵州省不可多得的宝贵猪种资源。从上世纪80和90年代开始，当地研究所对柯乐猪进行了种质资源的保种、选育和利用的研究工作，但均未开展柯乐猪品系选育，研究缺乏系统性。2000年到2010年间，柯乐猪产区加大国外猪种引进和推广，由于柯乐猪不具有引入猪种(长白猪、约克猪、杜洛克猪等)生长速度快、饲料报酬高的优势，原饲养柯乐猪的养殖场(户)转而饲养国外猪种及其杂交猪，导致柯乐猪从原有(1998年)年出栏35万头急剧下降至2010年3万头，柯乐猪无计划性杂交利用严重，导致纯种柯乐猪仅在产区交通不便的偏远乡村得到有效保存，种质资源面临挑战。贵州省赫章县以养殖柯乐猪为主，调查期间有六曲河和兴发2个养殖场，总存栏7000头，能繁母猪500头，建有4个品系:分别为黄毛、六白、鼠毛、全黑。针对稀少的黄毛系柯乐猪研究发现，经过长期的野外放牧训练，结合规范的保种选育，屠宰率较高，达74.46％，瘦肉率适中，肌内脂肪为(3.83±1.03)％，肉质细嫩，肉糯味香，是腌制肉类和特色产品加工的优质材料。氟烷基因(Hal)和酸肉基因(RN)对猪肉质影响较大，氟烷基因使肌肉的PH值在屠宰后迅速下降，酸肉基因则使肌肉PH值更大范围地下降并使其最终PH值降低，但有研究表明杂合个体在生长、胴体和繁殖性状上优于显性纯合体和隐性纯合体。因此，就目前市场需求来看，单纯地剔除这两个有害基因是不利的，应充分利用杂合个体的优势。可以考虑通过合理的选种选配，提高柯乐猪体中杂合个体所占比例，以提高柯乐猪的胴体品质，同时避免隐性纯合个体的产生，以控制猪应激综合症导致的劣质猪肉。然而，由于对柯乐猪的研发层次深度不足，缺乏系统的选育和适宜于贵州高寒山区养殖的技术，限制了柯乐猪的产业化进程。
技术实现思路
基于上述，本专利技术提供一种柯乐猪的选育方法，保留其作为地方优质品种的特殊毛色性状，对三种存在的毛色选择提纯，并降低劣质肉基因频率、改良肉质性状，适于扩繁和推广应用。本专利技术的技术方案是：一种柯乐猪的选育方法，包括以下步骤：(1)组建基础群从柯乐猪分布区引进毛色特征为黑色、棕色和“六白”的柯乐猪，公母比例1:5，组成黑色柯乐猪、棕色柯乐猪和“六白”柯乐猪的零世代基础群；(2)闭锁选育对各自毛色特征的零世代基础群实行系群闭锁，只允许群内公母猪交配繁殖，不允许再向外引入柯乐猪血源；(3)开放式选育闭锁繁育4个世代采用开放式繁殖，在开放式繁殖期间，引入黑色柯乐猪、棕色柯乐猪和“六白”柯乐猪公猪各2头，降低近交系数；(4)再次闭锁选育第5世代对各自毛色特征的种群再次实行系群闭锁，只允许群内公母猪交配繁殖，不允许再向外引入柯乐猪血源；在上述各步骤中，同时对群内抗应激敏感基因猪进行选育，剔除含有Halnn、HalNn基因型和携带RN基因的个体，余者参加配种；并用群体继代选育、阶段选择、同质选配进行固定，直至选育出遗传稳定的黑色柯乐猪、棕色柯乐猪和“六白”柯乐猪；可选的，选育过程中选择柯乐猪母猪和公猪进行配种时，用被毛颜色为全黑的柯乐猪同质选配；用被毛颜色为棕色的柯乐猪同质选配；用以额白、尾尖白、四蹄白的柯乐猪同质选配。可选的，群体继代选育的方法包括：时间要求：同期发情，同期配种，使各世代间隔一致，以便进行同期测定，消除环境所造成的偏差；环境要求：对测定猪舍、设备条件、环境条件，饲料及管理条件尽可能一致，而且每世代的条件亦应一致和稳定；留种选择：培育选育群中的公猪和母猪并进行选配产仔；培育仔猪并进行选种，检测每一仔猪的肉质性状、酮体性能、繁殖性能、饲喂性能及生长性能是否满足基本条件；其体型外貌表现为：体质粗状结实，头大小适中，额宽有菱形皱纹，额心有旋毛，耳下垂，面微凹，嘴筒较粗且直，一般有三条皱褶，俗称“三道箍”；体躯稍窄，背腰平直，腹大较紧凑，后躯比前躯高，四肢健状，肢蹄结实，大腿皮肤多有皱褶；被毛为黑色、棕色或“六白”特征的柯乐猪。可选的，阶段选择的方法包括：从每窝仔猪中选留1头小公猪和3头小母猪，根据所划分阶段：从初生至3月龄、4-8月龄和9月龄到出栏，每个阶段对其后代黑色、棕色和六白特征的仔猪进行选育；其中，28日龄断奶时进行第一次选留，选择断奶时体重大于4公斤，体型、体质好，发育良好以及被毛为黑色、棕色和六白特征的猪进入留种群；4月龄时进行第二次留选，淘汰发育不良，体重较轻和毛色不纯的柯乐猪；6月龄选留根据个体多性状综合指数选择，该阶段需重点注重肉质和毛色的挑选；9月龄时进行严选，再根据综合选择指数的高低进行选择，同时还参考其父母和同胞的表现；后备猪测定前每窝留1公3母，测定后公猪以5：1的比例，母猪3:1的比例强度选留，选择好最终的黑色、棕色和六白柯乐猪品种。可选的，抗应激敏感基因猪的选育方法为：在建立基础群时，对群内个体均进行应激基因氟烷基因Hal和酸肉基因RN检测，将含有Halnn、HalNn基因型和携带RN基因的后备猪淘汰，余者参加配种，产生后代，然后随着群体继代选育再进入阶段选择；在28日龄时，淘汰Halnn、HalNn基因型的猪和携带RN基因的猪，组建抗应激品系，对于氟烷基因Hal和酸肉基因RN的检测，要覆盖种群的第一代、第二代、第三代，至少有三个世代的多世代挑选，对引入的柯乐猪公猪不含有氟烷基因Hal和酸肉基因RN，适时对测定公母猪群中的Halnn基因进行完全清除，并彻底淘汰携带有RN基因的猪。可选的，对柯乐猪个体进行应激基因氟烷基因Hal和酸肉基因RN检测的方法包括以下步骤：(1)采样在不影响柯乐猪耳号的地方取猪耳组织，置于含70％乙醇的离心管中，于-20℃保存备用样品备用；(2)DNA的提取取猪耳组织样品，置于75％乙醇中洗净，在离心管中剪碎，并提取DNA，于-20℃保存备用；(3)PCR扩增以DNA作为模板，以HAL引物对或RN引物对作为扩增引物，进行PCR扩增，获得PCR产物；PCR产物于2％琼脂糖凝胶电泳检测，取目的片段，选择扩增条带清晰、明亮且无杂带的PCR产物进行下一步酶切鉴定；(4)酶切鉴定酶切反应：酶切反应缓冲液Buffer1.5μL，扩增产物溶液10μL，酶0.5μL，DEPC水3.0μL；酶切反应条件：37℃水浴过夜；酶切产物经1.5％的琼脂糖凝胶电泳检测，判断基因型。(5)数据的统计处理对测得的基因型进行计数，计算其基因频率和基因型频率，通过检测所得各基因型和基因频率变化判断Halnn、HalNn基因型和RN劣势等位基因是否被完全清本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种柯乐猪的选育方法，其特征在于，包括以下步骤：/n(1)组建基础群/n从柯乐猪分布区引进毛色特征为黑色、棕色和“六白”的柯乐猪，公母比例1:5，组成黑色柯乐猪、棕色柯乐猪和“六白”柯乐猪的零世代基础群；/n(2)闭锁选育/n对各自毛色特征的零世代基础群实行系群闭锁，只允许群内公母猪交配繁殖，不允许再向外引入柯乐猪血源；/n(3)开放式选育/n闭锁繁育4个世代采用开放式繁殖，在开放式繁殖期间，引入黑色柯乐猪、棕色柯乐猪和“六白”柯乐猪公猪各2头，降低近交系数；/n(4)再次闭锁选育/n第5世代对各自毛色特征的种群再次实行系群闭锁，只允许群内公母猪交配繁殖，不允许再向外引入柯乐猪血源；/n在上述各步骤中，同时对群内抗应激敏感基因猪进行选育，剔除含有Hal

【技术特征摘要】
1.一种柯乐猪的选育方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)组建基础群
从柯乐猪分布区引进毛色特征为黑色、棕色和“六白”的柯乐猪，公母比例1:5，组成黑色柯乐猪、棕色柯乐猪和“六白”柯乐猪的零世代基础群；
(2)闭锁选育
对各自毛色特征的零世代基础群实行系群闭锁，只允许群内公母猪交配繁殖，不允许再向外引入柯乐猪血源；
(3)开放式选育
闭锁繁育4个世代采用开放式繁殖，在开放式繁殖期间，引入黑色柯乐猪、棕色柯乐猪和“六白”柯乐猪公猪各2头，降低近交系数；
(4)再次闭锁选育
第5世代对各自毛色特征的种群再次实行系群闭锁，只允许群内公母猪交配繁殖，不允许再向外引入柯乐猪血源；
在上述各步骤中，同时对群内抗应激敏感基因猪进行选育，剔除含有Halnn、HalNn基因型和携带RN基因的个体，余者参加配种；并用群体继代选育、阶段选择、同质选配进行固定，直至选育出遗传稳定的黑色柯乐猪、棕色柯乐猪和“六白”柯乐猪；


2.根据权利要求1所述的柯乐猪的选育方法，其特征在于，选育过程中选择柯乐猪母猪和公猪配种时，用被毛颜色为全黑的柯乐猪同质选配；用被毛颜色为棕色的柯乐猪同质选配；用以额白、尾尖白、四蹄白的柯乐猪同质选配。


3.根据权利要求1所述的柯乐猪的选育方法，其特征在于，群体继代选育的方法包括：
时间要求：同期发情，同期配种，使各世代间隔一致，以便进行同期测定，消除环境所造成的偏差；
环境要求：对测定猪舍、设备条件、环境条件，饲料及管理条件尽可能一致，而且每世代的条件亦应一致和稳定；
留种选择：培育选育群中的公猪和母猪并进行选配产仔；培育仔猪并进行选种，检测每一仔猪的肉质性状、胴体性状、繁殖性状、采食性状及生长性状是否满足基本条件；其体型外貌表现为：体质粗状结实，头大小适中，额宽有菱形皱纹，额心有旋毛，耳下垂，面微凹，嘴筒较粗且直，一般有三条皱褶，俗称“三道箍”；体躯稍窄，背腰平直，腹大较紧凑，后躯比前躯高，四肢健状，肢蹄结实，大腿皮肤多有皱褶；被毛为黑色、棕色或“六白”特征的柯乐猪。


4.根据权利要求1所述的柯乐猪的选育方法，其特征在于，阶段选择的方法包括：
从每窝仔猪中选留1头小公猪和3头小母猪，根据所划分阶段：从初生至3月龄、4-8月龄和9月龄到出栏，每个阶段对其后代黑色、棕色和六白特征的仔猪进行选育；其中，
28日龄断奶时进行第一次选留，选择断奶时体重大于4公斤，体型、体质好，发育良好以及被毛为黑色、棕色和六白特征的猪进入留种群；
4月龄时进行第二次留选，淘汰发育不良，体重较轻和毛色不纯的柯乐猪；
6月龄选留根据个体多性状综合指数选择，该阶段需重点注重肉质和毛色的挑选；
9月龄时进行严选，再根据综合选择指数的高低进行选择，同时还参考其父母和同胞的表现；后备猪测定前每窝留1公3母...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨酸，廖朝美，张依裕，谭元成，王盈童，游敏芳，李杰章，谭光辉，
申请(专利权)人：贵州大学，
类型：发明
国别省市：贵州;52