测温准确的食品加工机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种测温准确的食品加工机，包括主机和具有粉碎腔的搅拌杯，主机包括电机，搅拌杯设有刀盘和由电机驱动的搅拌刀，搅拌刀固定于刀盘并伸入粉碎腔中，刀盘的位于粉碎腔外部的一侧贴合有导热盘，导热盘设有加热元件，刀盘的底壁固定设有贯穿导热盘的测温元件，导热盘设有能够将测温元件与导热盘至少部分隔离的隔离槽。该食品加工机，加热均匀、稳定、加热效率高。测温元件能够直接或间接地对物料的温度进行检测。隔离槽通过物理隔绝的方式，阻断了至少部分导热盘对于测温元件的热量传导，有效降低导热盘传导的热量对于测温元件测温的影响，使得测温元件的所测量的温度更加精准。

【技术实现步骤摘要】
测温准确的食品加工机
本技术涉及食品加工装置
，具体涉及一种测温准确的食品加工机。
技术介绍
随着人们生活水平的提高以及生活节奏的加快，食品加工机越来越受到人们的喜爱。通常在食品加工机的刀盘设置有温度传感器，温度传感器通过直接或间接的测量方式检测物料温度并反馈给控制板，控制板根据温度判断加热时间的长短以及控制不同的程序进行加热或搅打，测温的准确性对于产品的正常运行有着重要的意义。在现有的食品加工机中，为了使整个刀盘可以受热均匀，在刀盘的底部设置一层铝衬，目的是使加热件发出的热量可以迅速传导至整个刀盘。但是，这种快速导热的方式也影响了温度传感器的准确性，由于温度传感器与铝衬直接接触，温度传感器所检测的温度不仅来源于杯体容腔中物料的温度，而且也来源于铝衬所传导的热量，造成测量结果存在误差，不准确。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种测温准确的食品加工机，用以解决现有食品加工机测温不准确的问题。为实现上述目的，本技术提供一种测温准确的食品加工机，包括主机和具有粉碎腔的搅拌杯，主机包括电机，搅拌杯设本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种测温准确的食品加工机，包括主机和具有粉碎腔的搅拌杯，所述主机包括电机，所述搅拌杯设有刀盘和由所述电机驱动的搅拌刀，所述搅拌刀固定于所述刀盘并伸入所述粉碎腔中，其特征在于，所述刀盘的位于所述粉碎腔外部的一侧贴合有导热盘，所述导热盘设有加热元件，所述刀盘的底壁固定设有贯穿所述导热盘的测温元件，所述导热盘设有能够将所述测温元件与所述导热盘至少部分隔离的隔离槽。/n

【技术特征摘要】
1.一种测温准确的食品加工机，包括主机和具有粉碎腔的搅拌杯，所述主机包括电机，所述搅拌杯设有刀盘和由所述电机驱动的搅拌刀，所述搅拌刀固定于所述刀盘并伸入所述粉碎腔中，其特征在于，所述刀盘的位于所述粉碎腔外部的一侧贴合有导热盘，所述导热盘设有加热元件，所述刀盘的底壁固定设有贯穿所述导热盘的测温元件，所述导热盘设有能够将所述测温元件与所述导热盘至少部分隔离的隔离槽。


2.根据权利要求1所述的测温准确的食品加工机，其特征在于，所述隔离槽沿所述测温元件的周向包围所述测温元件。


3.根据权利要求2所述的测温准确的食品加工机，其特征在于，所述隔离槽包括靠近所述加热元件的第一隔离部与远离所述加热元件的第二隔离部，所述第一隔离部的延伸长度大于所述第二隔离部的延伸长度。


4.根据权利要求3所述的测温准确的食品加工机，其特征在于，所述第一隔离部与所述第二隔离部构成槽口呈凸字形的隔离槽。


5.根据权利要求3所述的测温准确的食品加工机，其特征在于，所述隔离槽自其第一隔离部至第二隔离部的延伸长度逐渐减小...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，王振飞，刘同亮，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37