【技术实现步骤摘要】
一种适配不同温度调味品的配置装置
本技术涉及一种搅拌罐,具体涉及一种适配不同温度调味品的配置装置。
技术介绍
火锅(英语:HotPot),古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。随着人们对食物味道越来越重视和挑剔,人们在吃火锅时通常在水中放入不同的底料从而使得火锅具有特定的味道,如放入辣椒形成麻辣火锅或放骨头形成骨头浓汤火锅。现有的火锅店及用户通常是在水中放入特定的火锅底料以使得火锅具有特定的味道。随着食品行业的快速发展,火锅作为传统的饮食,受到越来越多消费者的青睐,而火锅的发展离不开火锅底料的发展。不论火锅底料的配方如何复杂,在制作火锅底料的过程中,由于火锅底料黏度较大以及易分层,因此在对火锅底料进行灌装前,需要对其不间断的搅拌。目前市面上的火锅底料是通过敞开的平口锅对物料进行加热,在不同的时间段加入各种配料,并且通过人工不断的搅拌使得火锅底料不会分层,口味良好,但是这样生产方式使得火锅底料生产效率低,人工强度大,每次生产的火锅底料少。在实际操作过 ...
【技术保护点】
1.一种适配不同温度调味品的配置装置,包括罐体(1),其特征在于:所述的罐体(1)包括内胆筒体(11)、夹套筒体(12)和包皮筒体(13),所述的内胆筒体(11)、夹套筒体(12)之间形成加热腔(2),所述的夹套筒体(12)和包皮筒体(13)之间设有保温层(3),所述的内胆筒体(11)内设有容腔(14),所述的容腔(14)内设有搅拌机构(4),所述的罐体(1)外设有用于驱动搅拌机构(4)运动的驱动件(5)和用于与加热腔(2)相连接的热源(6),所述的热源(6)通过启闭阀(71)与加热腔(2)相连通,所述的罐体(1)上设有多个热源进口(15),每个热源进口(15)均对应一个启 ...
【技术特征摘要】
1.一种适配不同温度调味品的配置装置,包括罐体(1),其特征在于:所述的罐体(1)包括内胆筒体(11)、夹套筒体(12)和包皮筒体(13),所述的内胆筒体(11)、夹套筒体(12)之间形成加热腔(2),所述的夹套筒体(12)和包皮筒体(13)之间设有保温层(3),所述的内胆筒体(11)内设有容腔(14),所述的容腔(14)内设有搅拌机构(4),所述的罐体(1)外设有用于驱动搅拌机构(4)运动的驱动件(5)和用于与加热腔(2)相连接的热源(6),所述的热源(6)通过启闭阀(71)与加热腔(2)相连通,所述的罐体(1)上设有多个热源进口(15),每个热源进口(15)均对应一个启闭阀(71),所述的热源(6)通过控制阀(72)与启闭阀(71)相连接,每个热源进口(15)均与加热腔(2)相连通。
2.根据权利要求1所述的一种适配不同温度调味品的配置装置,其特征在于所述的罐体(1)上设有温度传感器(8),所述的温度传感器(8)与控制系统相连接,所述的控制系统分别与热源(6)、启闭阀(71)、控制阀(72)相连接并控制热源(6)、启闭阀(71)、控制阀(72)动作。
3.根据权利要求1所述的一种适配不同温度调味品的配置装置,其特征在于所述罐体(1)的上方设有用于罐体(1)起吊的吊耳(16)和用于观察容腔(14)内状况的视镜(17)。
4.根据权利要求3所述的一种适配不同温度调味品的配置装置,其特征在于所述...
【专利技术属性】
技术研发人员:邵成国,王双喜,汪剑豪,王敏,
申请(专利权)人:浙江天富科技有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江;33
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