一种香椿酱闷酵护色用漂烫杀青预处理设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种香椿酱闷酵护色用漂烫杀青预处理设备，涉及食品加工技术领域。本实用新型专利技术包括蓄水机构、转动机构和两个储存机构，蓄水机构包括蓄水池，蓄水池顶部一侧内壁关于其竖直中线对称固连有两个固定块，转动机构包括电机，储存机构包括储存盒，转动机构转动连接于蓄水机构内部，两个储存机构活动卡接于蓄水机构外部。本实用新型专利技术通过电机转动带动转动轴转动，从而带动拨动板转动，进而对水流和香椿在蓄水池搅动，从而使得该香椿酱闷酵护色用漂烫杀青预处理设备可以对香椿进行高质量降温，通过香椿和水流进入储存盒，通过第三漏水孔和第二挡板对水流和香椿进行分隔，从而减少工作人员的工作量，进而增加工作效率。

【技术实现步骤摘要】
一种香椿酱闷酵护色用漂烫杀青预处理设备
本技术属于食品加工
，特别是涉及一种香椿酱闷酵护色用漂烫杀青预处理设备。
技术介绍
一般来说生鲜蔬菜不能长期贮存，即使是在冷冻的条件下也是如此，大多数蔬菜需要一个短时热处理来使生鲜蔬菜自身带有的酶失活，在对香椿酱闷酵护色中漂烫杀青是可以使得香椿酱的感官和营养品质得到保护，可以制止香椿中酶的活性，以保持香椿特有的鲜活色泽，散发掉蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，现有的香椿酱闷酵护色用漂烫杀青预处理设备具有以下缺陷：1、香椿在漂烫杀青后要立刻对其进行降温，现有的香椿酱闷酵护色用漂烫杀青预处理设备一般是用流动水进行降温，因为水的储热、吸热性能较好，且不易冷却，但是因为冷水在降温池内部下沉热水上升的原理，同时香椿又漂浮在水面上，从而导致香椿降温不够，进而使得香椿被余下的热量加热，导致香椿的质量严重受损。2、现有的香椿酱闷酵护色用漂烫杀青预处理设备在香椿完成漂烫杀青后需要人工收集、装筐，进一步增加工作人员的工作量进而减少工作效率。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种香椿酱闷酵护色用漂烫杀青预处理设备，通过电机转动带动转动轴转动，从而带动拨动板转动，进而对水流和香椿在蓄水池搅动，从而使得该香椿酱闷酵护色用漂烫杀青预处理设备可以对香椿进行高质量降温，通过香椿和水流进入储存盒，通过第三漏水孔和第二挡板对水流和香椿进行分隔，通过卡接槽对储存盒进行活动卡接固定，从而使得该香椿酱闷酵护色用漂烫杀青预处理设备可以对香椿进行分离收集，从而减少工作人员的工作量，进而增加工作效率。为解决上述技术问题，本技术是通过以下技术方案实现的：本技术为一种香椿酱闷酵护色用漂烫杀青预处理设备，包括蓄水机构、转动机构和两个储存机构，所述蓄水机构包括蓄水池，所述蓄水池顶部一侧内壁关于其竖直中线对称固连有两个固定块，且蓄水池顶部一侧内壁开设有通孔，通孔便于香椿通过通孔进入蓄水池内部；所述转动机构包括电机，所述储存机构包括储存盒，所述转动机构转动连接于蓄水机构内部，两个所述储存机构活动卡接于蓄水机构外部，转动机构便于对蓄水机构内部的水进行搅动。进一步地，两个所述固定块相邻的一侧壁转动连接有圆杆，所述圆杆中部固连有第一挡板，且第一挡板一侧壁关于其竖直中线对称固连有两个档杆，所述通孔一侧壁底端固连有运输板，通过水流的冲击力对第一挡板进行冲击，从而第一挡板通过圆杆转动，进而带动档杆上移。进一步地，所述蓄水池一侧壁底部固连有固定台，所述蓄水池两侧壁中部沿其竖直中线对称开有两个卡接槽，且蓄水池两侧壁顶部沿其竖直中线对称开有两个出水孔，两个所述蓄水池固连固定台的一侧壁开设有圆孔，通过固定台对电机进行固定限位，水流和香椿通过出水孔排出，通过卡接槽对储存机构进行固定，从而方便使用者对香椿进行收集。进一步地，所述电机一端固连有转动轴，且转动轴通过圆孔延伸至蓄水池一侧内壁，所述转动轴外柱面上固连有拨动板，且拨动板表面均匀开设有多个第一漏水孔，所述拨动板一侧壁顶部沿其竖直中线对称固连有两个固定杆，且两个固定杆与拨动板互相垂直，通过电机转动带动转动轴转动，从而带动拨动板转动，进而对水流和香椿在蓄水池搅动，同时通过固定杆对档杆进行挤压，使得档杆下移，从而带动第一挡板反向转动，从而使得香椿可以通过通孔进入蓄水池。进一步地，所述储存盒底端沿其竖直中线开设有第二漏水孔，且储存盒一侧外壁沿其竖直中线固连有卡接杆，所述储存盒底部内壁固连有第二挡板，且第二挡板表面均匀开设有多个第三漏水孔，所述卡接杆与对应位置处的卡接槽活动卡接，通过香椿和水流进入储存盒，通过第三漏水孔和第二挡板对水流和香椿进行分隔，进而对香椿进行收集。进一步地，两个所述固定杆底端均与对应位置处的两个档杆顶端挤压固定，且电机底端固连于固定台顶端，通过档杆和固定杆在水流的冲击力下互相卡接，从而对香椿进行分批投放。本技术具有以下有益效果：1、本技术通过电机转动带动转动轴转动，从而带动拨动板转动，进而对水流和香椿在蓄水池搅动，同时通过固定杆对档杆进行挤压，使得档杆下移，从而带动第一挡板反向转动，从而使得香椿可以通过通孔进入蓄水池，从而使得该香椿酱闷酵护色用漂烫杀青预处理设备可以对香椿进行高质量降温，进而不会导致香椿降温不够，从而保证香椿漂烫杀青的质量。2、本技术通过香椿和水流进入储存盒，通过第三漏水孔和第二挡板对水流和香椿进行分隔，通过卡接槽对储存盒进行活动卡接固定，从而使得该香椿酱闷酵护色用漂烫杀青预处理设备可以对香椿进行分离收集，从而减少工作人员的工作量，进而增加工作效率。当然，实施本技术的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术的整体结构示意图；图2为本技术蓄水机构结构示意图；图3为本技术储存机构结构示意图；图4为本技术图2中A处局部放大图。附图中，各标号所代表的部件列表如下：100、蓄水机构；101、蓄水池；102、卡接槽；103、圆孔；104、出水孔；105、固定台；106、固定块；107、运输板；108、圆杆；109、第一挡板；110、档杆；120、通孔；200、转动机构；210、电机；220、转动轴；230、拨动板；240、第一漏水孔；300、储存机构；310、储存盒；320、第二漏水孔；330、第二挡板；340、第三漏水孔；350、卡接杆。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-4所示，本技术为一种香椿酱闷酵护色用漂烫杀青预处理设备，包括蓄水机构100、转动机构200和两个储存机构300，蓄水机构100包括蓄水池101，蓄水池101顶部一侧内壁关于其竖直中线对称固连有两个固定块106，且蓄水池101顶部一侧内壁开设有通孔120，通过水流带动香椿沿着运输板107通过通孔120进入蓄水池101内部，通过固定块106对圆杆108进行限位固定；转动机构200包括电机210，储存机构300包括储存盒310，转动机构200转动连接于蓄水机构100内部，两个储存机构300活动卡接于蓄水机构100外部，通过转动机构200对蓄水机构100内部的水进行搅动，通过储存机构300对漂烫杀青后的香椿进行收集。其中如图2和图4所示，两个固定块106相邻的一侧壁转动连接有圆杆108，圆杆108中部固连有第一挡板本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种香椿酱闷酵护色用漂烫杀青预处理设备，包括蓄水机构(100)、转动机构(200)和两个储存机构(300)，其特征在于：所述蓄水机构(100)包括蓄水池(101)，所述蓄水池(101)顶部一侧内壁关于其竖直中线对称固连有两个固定块(106)，且蓄水池(101)顶部一侧内壁开设有通孔(120)；/n所述转动机构(200)包括电机(210)，所述储存机构(300)包括储存盒(310)，所述转动机构(200)转动连接于蓄水机构(100)内部，两个所述储存机构(300)活动卡接于蓄水机构(100)外部。/n

【技术特征摘要】
1.一种香椿酱闷酵护色用漂烫杀青预处理设备，包括蓄水机构(100)、转动机构(200)和两个储存机构(300)，其特征在于：所述蓄水机构(100)包括蓄水池(101)，所述蓄水池(101)顶部一侧内壁关于其竖直中线对称固连有两个固定块(106)，且蓄水池(101)顶部一侧内壁开设有通孔(120)；
所述转动机构(200)包括电机(210)，所述储存机构(300)包括储存盒(310)，所述转动机构(200)转动连接于蓄水机构(100)内部，两个所述储存机构(300)活动卡接于蓄水机构(100)外部。


2.根据权利要求1所述的一种香椿酱闷酵护色用漂烫杀青预处理设备，其特征在于，两个所述固定块(106)相邻的一侧壁转动连接有圆杆(108)，所述圆杆(108)中部固连有第一挡板(109)，且第一挡板(109)一侧壁关于其竖直中线对称固连有两个档杆(110)，所述通孔(120)一侧壁底端固连有运输板(107)。


3.根据权利要求1所述的一种香椿酱闷酵护色用漂烫杀青预处理设备，其特征在于，所述蓄水池(101)一侧壁底部固连有固定台(105)，所述蓄水池(101)两侧壁中部沿其竖直中线对称开有两个卡接槽(102)，且蓄水池(101)两侧壁顶部沿其竖直中线对称开有两个出水孔(...

【专利技术属性】
技术研发人员：龚宏辉，
申请(专利权)人：河南鸿壹农业种植开发有限公司，
类型：新型
国别省市：河南;41