【技术实现步骤摘要】
一种西兰花除根设备
本专利技术涉及食品加工设备
，特别涉及一种西兰花除根设备。
技术介绍
现在随着社会的发展，速冻西兰花逐渐成为市场主流，许多人对速冻西兰花存在认识上的误区，认为速冻西兰花营养大量流失，其实速冻西兰花和新鲜西兰花一样有营养，甚至营养价值更高；这是因为速冻西兰花的原料要求比较高,必须是品质优良、成熟度适宜、大小长短均匀、无病虫害、无污染,而且收获后要求不浸水、不捆扎、不重叠受压并及时运输,从采收到速冻,视品种的不同控制在4-10小时以内,从而保证了原料的新鲜度；速冻后的西兰花一直控制在-18℃以下的低温环境中,其内部的各种生化反应也受到抑制，速冻运输中不会丢失西兰花中的营养，存储的周期还比较长；现在西兰花的速冻通常需要把根部去掉，仅速冻花朵，现有的去根方式还通过人工用弯刀去钩，由于西兰花的花朵比较多，从而耗费了大量的时间，导致生产的效率低下，增大生产成本，同时人工切割的过程中也存在一定的安全隐患；通过对现有技术的检索，没有发现相关的对西蓝花根部切割的设备，因此我们需要专利技术一种西兰花除根设备来解...
【技术保护点】
1.一种西兰花除根设备，其特征在于，包括：底部支撑机构（1）、手动切割机构（2）和角度调节机构（3）；所述底部支撑机构（1）包括：底板（101）、万向支撑轮（102）、西兰花放置圆口（103）、翻倒部分、移动部分和伸缩部分；所述底板（101）的下端面与万向支撑轮（102）的上端面固定连接；底板（101）上设有西兰花放置圆口（103）；翻倒部分转动安装在底板（101）槽口的连接动轴上；移动部分滑动安装在底板（101）上端面的凹槽处；伸缩部分滑动安装在底板（101）上端面的凹槽处；所述手动切割机构（2）包括；圆形架（201）、手动驱动切割部分和手动扭动调节部分；圆形架（201）...
【技术特征摘要】
1.一种西兰花除根设备，其特征在于，包括：底部支撑机构（1）、手动切割机构（2）和角度调节机构（3）；所述底部支撑机构（1）包括：底板（101）、万向支撑轮（102）、西兰花放置圆口（103）、翻倒部分、移动部分和伸缩部分；所述底板（101）的下端面与万向支撑轮（102）的上端面固定连接；底板（101）上设有西兰花放置圆口（103）；翻倒部分转动安装在底板（101）槽口的连接动轴上；移动部分滑动安装在底板（101）上端面的凹槽处；伸缩部分滑动安装在底板（101）上端面的凹槽处；所述手动切割机构（2）包括；圆形架（201）、手动驱动切割部分和手动扭动调节部分；圆形架（201）的下端面与滑块组架（106）的上端面固定连接；手动驱动切割部分固定安装在圆形架（201）上，手动驱动切割部分实现对西兰花根部的切除；手动扭动调节部分固定安装在圆形架（201）上，手动扭动调节部分实现对角度调节机构（3）的驱动；移动部分驱动手动切割机构（2）进行前后移动；所述角度调节机构（3）固定安装在手动切割机构（2）上，角度调节机构（3）实现对手动切割机构（2）上的刀头伸张角度进行调节。
2.根据权利要求1所述一种西兰花除根设备，其特征在于，所述翻倒部分包括：翻转板（104）和气缸（105）；所述翻转板（104）转动安装在底板（101）槽口的转动轴上；气缸（105）的缸体后端与底板（101）下端面支座处的连接轴转动连接，其活塞杆端部翻转板（104）下端面支座处的连接轴转动连接。
3.根据权利要求1所述一种西兰花除根设备，其特征在于，所述移动部分包括：滑块组架（106）、伺服电机（107）、齿轮（108）和齿条（109）；所述齿条（109）固定安装在底板（101）的上端面；滑块组架（106）与底板（101）上端面的滑槽滑动连接；伺服电机（107）固定安装在滑块组架（106）的槽口处，其电机轴与齿轮（108）固定连接；齿轮（108）与齿条（109）相互啮合；。
4.根据权利要求1所述一种西兰花除根设备，其特征在于，所述伸缩部分包...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘兵，
申请(专利权)人：沽源县鸿鹄网络科技有限公司，
类型：发明
国别省市：河北;13
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