一种雪茶素的提取方法及在功能食品的应用技术

本发明专利技术公开了一种雪茶素的提取方法及在功能食品的应用,具体步骤包括前期处理、预蒸煮处理、雪茶枝叶处理、雪茶混合液、初步提取、二次提取、回流抽提和成品。该雪茶素提取方法，较之传统的方法的区别在于：直接将新鲜的雪茶枝条进行温水浸泡，然后将浸泡水连同雪茶支叶一起进行蒸煮浓缩，并收集蒸发液中的有效成分，将雪茶枝叶进行风干，避免光照，最后将雪茶粉、蒸馏收集液和蒸煮浓缩液一同混合，得到雪茶粉，再结合现有的雪茶素提取工艺，提取出结晶状的雪茶素，从而最大程度包装了雪茶素的完整性，使雪茶素内部各项含量较之传统提取工艺有所提升，将雪茶素应用于气管类疾病患者的功能食品方面，使抗炎和止咳、化痰相结合，疗效更好。

【技术实现步骤摘要】
一种雪茶素的提取方法及在功能食品的应用
本专利技术涉及雪茶提取
，尤其涉及一种雪茶素的提取方法及在功能食品的应用。
技术介绍
白雪茶耐冲泡，可以单独泡饮，也可以作为配茶，茶水呈金黄色，白条在水中上下浮动，令人赏心悦目，饮欲大开，饮后回味甘甜、清香、长久不绝，它具有清热、消署、生津止渴、清肝明目等功效，是居家旅行之佳品。白雪茶清香回甘，微苦，含有多种对人体有益的成份主要是雪茶素，雪茶素的的作用：1、清热：雪茶性寒，具有清心火作用，改善心烦气躁、健忘、焦虑、失眠多梦等；降肺火，治疗咳嗽、干咳、哮喘、慢性支气管炎、气逆；清肝火，治疗目赤肿痛、眼部疲劳、眼睛干涩、青光眼；而且还具有一定的生津止渴作用；2、醒脑安神功效：雪茶具有一定的兴奋大脑神经的作用，而且还可营养大脑神经血管，缓解疲劳，从而振奋精神等。目前，雪茶素的提取大多通过雪茶粉为原料进行提取，将雪茶加工成雪茶粉的过程中，会破坏雪茶中的有效成分，为此，本专利技术提出一种雪茶素的提取方法及在功能食品的应用。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种雪茶素的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：/nS1、前期处理：选取雪茶枝叶利用清水洗净，浸入10-25℃纯净水中浸泡3-5h；/nS2、预蒸煮处理：将雪茶枝叶连通浸泡纯净水，一同添加至提取容器内部，加热至80-90℃，蒸煮提取3-4h，并对蒸煮水蒸气进行蒸馏收集；/nS3、雪茶枝叶处理：捞出蒸煮后的雪茶枝叶，沥干水分收，进行风干，使其含水率降低至10%，然后粉碎过100目，得到雪茶粉；/nS4、雪茶混合液：蒸馏收集液、蒸煮浓缩液和雪茶粉一同混合搅拌，得到雪茶混合液；/nS5、初步提取：将雪茶混合液浓缩形成膏状物，进一步干燥后得到混雪茶混合粉;/nS6、二次提取：将雪茶混合粉按照1:5...

【技术特征摘要】
1.一种雪茶素的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、前期处理：选取雪茶枝叶利用清水洗净，浸入10-25℃纯净水中浸泡3-5h；
S2、预蒸煮处理：将雪茶枝叶连通浸泡纯净水，一同添加至提取容器内部，加热至80-90℃，蒸煮提取3-4h，并对蒸煮水蒸气进行蒸馏收集；
S3、雪茶枝叶处理：捞出蒸煮后的雪茶枝叶，沥干水分收，进行风干，使其含水率降低至10%，然后粉碎过100目，得到雪茶粉；
S4、雪茶混合液：蒸馏收集液、蒸煮浓缩液和雪茶粉一同混合搅拌，得到雪茶混合液；
S5、初步提取：将雪茶混合液浓缩形成膏状物，进一步干燥后得到混雪茶混合粉;
S6、二次提取：将雪茶混合粉按照1:50-60的比例添加石油醚，加热后至70℃进行索氏提取2.5-3h；
S7、回流抽提：添加丙酮并加热至60℃进行回流抽提2.5h，其中丙酮添加量与雪茶混合粉的比例为50ml/g；
S8、成品：回收丙酮，...

【专利技术属性】
技术研发人员：寇灿，莫新春，郑鹏，王玲，
申请(专利权)人：丽江师范高等专科学校，
类型：发明
国别省市：云南;53