花卉质量管理用指示器及花卉质量管理方法技术

提供一种指示器，该指示器能够判定进行切花的质量管理时成为重要指标的大约500℃·h、大约1000℃·h的累计温度。该指示器具有容纳第一成分溶液(L1)的第一袋(P1)和容纳第二成分溶液(L2)的第二袋(P2)，通过按压，使第一成分溶液与第二成分溶液接触，通过美拉德反应，产生从透明向浅蓝色的第一变色及从蓝色向茶色的第二变色。第一成分溶液具有糖和溶剂，第二成分溶液具有氨基酸、pH调整剂和溶剂。例如，在指示器为透明的情况下，判断为累计温度为500℃·h以内，在指示器为蓝色的情况下，判断为累计温度为1000℃·h以内。由此，能够简单且一目了然地确认累计温度，能够判断切花的以后的“保鲜期”。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】花卉质量管理用指示器及花卉质量管理方法
本专利技术涉及花卉质量管理用指示器及花卉质量管理方法。
技术介绍
花具有各种魅力，为了使生活丰富多彩以各自形式流通。特别是切花是便于欣赏的商品，因此广泛流通。例如，花卉的销售农家(生产者)育成的花被收获(采花)而成为切花。收获的切花被捆扎为10根～20根左右，多束以平放的状态包装在纸箱中出货。例如，出货的切花集中到市场，经由花束制造商、零售店(超市等)交付到消费者的手中。在这种切花中，作为确定其商品价值的高低的大的指标具有“保鲜期”。在市场、花束制造商、零售店(超市等)及消费者中，切花“保鲜期多长时间”是最关心的事情。例如，根据“切花的保鲜期评价参考测试手册”，通过基于调查表检查实际的切花的变化来评价“保鲜期”，但是评价基准复杂，此外，难以始终反映流通时的温度变化等对切花的影响。在这种状况下，期望制定能够更简单且一目了然地确认的用于判断切花的“保鲜期”的指标的指示器和使用该指示器的质量管理方法。例如，在专利文献1中公开了一种指示器，该指示器用于判定如蔬菜、肉类、鱼类那样的生鲜食品、盒饭、菜肴等加工食品的原材料、中间、最终产品等饮食品、以及疫苗等药剂、生物化学用样品、化妆品等(饮食品等)的因保存环境的温度、各环境下的保存经过时间而变化的影响质量的温度历程。现有技术文献专利文献专利文献1：国际公开第2013/054952号
技术实现思路
本专利技术人致力于与提高切花的质量相关的研究、开发，认真研究了所述的能够更简单且一目了然地确认的用于判断切花的“保鲜期”的指标的指示器和使用该指示器的质量管理方法。其中，制定切花的“保鲜期”的指标，发现与该指标匹配的指示器并发现切花的质量管理方法。[1]本专利技术的花卉质量管理用指示器具有：容纳第一成分溶液的第一袋；以及第二袋，经由连接部与所述第一袋连接，容纳第二成分溶液，通过按压所述第一袋或所述第二袋，经由所述连接部使所述第一成分溶液与所述第二成分溶液接触，通过所述第一成分溶液与所述第二成分溶液的美拉德反应，产生从透明向浅蓝色的第一变色及从蓝色向茶色的第二变色。[2]在上述花卉质量管理用指示器中，所述第一变色与500℃·h对应，所述第二变色与1000℃·h对应。[3]在上述花卉质量管理用指示器中，所述第一成分溶液具有糖和溶剂，所述第二成分溶液具有氨基酸、pH调整剂和溶剂。[4]在上述花卉质量管理用指示器中，所述糖为选自由木糖、葡萄糖、果糖、半乳糖、阿拉伯糖、麦芽糖、甘露醇、蔗糖及乳糖构成的组中的任一种以上。[5]在上述花卉质量管理用指示器中，所述氨基酸为选自由甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸、赖氨酸及它们的盐构成的组中的任一种以上。[6]在上述花卉质量管理用指示器中，所述pH调整剂为选自由碳酸氢钠、碳酸钾、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠及磷酸三钾构成的组中的任一种以上。[7]在上述花卉质量管理用指示器中，所述糖的浓度为2.0M以上且3.5M以下，所述氨基酸的浓度为2.0M以上且2.5M以下，所述pH调整剂为0.2M以上且0.6M以下。[8]在上述花卉质量管理用指示器中，所述糖是木糖，所述氨基酸是甘氨酸，所述pH调整剂是磷酸氢二钠。[9]在上述花卉质量管理用指示器中，所述糖的浓度为3.5M±0.25M，所述氨基酸的浓度为2.0M±0.25M，所述pH调整剂为0.4M±0.1M。[10]在上述花卉质量管理用指示器中，所述糖的浓度为4.0M±0.25M，所述氨基酸的浓度为2.0M±0.25M，所述pH调整剂为0.5M±0.1M。[11]在上述花卉质量管理用指示器中，具有：用于确认由所述美拉德反应引起的颜色变化的透明窗部；以及与所述透明窗部相邻设置的色彩表。[12]在上述花卉质量管理用指示器中，所述色彩表具有透明部、浅蓝色部、蓝色部、茶色部。[13]本专利技术的花卉质量管理方法是基于附加于花卉的指示器的颜色变化的花卉质量管理方法，作为所述指示器使用上述花卉质量管理用指示器，在所述指示器为透明的情况下，判断为累计温度为500℃·h以内。[14]上述基于附加于花卉的指示器的颜色变化的花卉质量管理方法，作为所述指示器使用上述花卉质量管理用指示器，在所述指示器为蓝色的情况下，判断为累计温度为1000℃·h以内。[15]上述基于附加于花卉的指示器的颜色变化的花卉质量管理方法，作为所述指示器使用上述花卉质量管理用指示器，在所述指示器不为茶色的情况下，判断为累计温度小于1000℃·h，在所述指示器为茶色的情况下，判断为累计温度为1000℃·h以上。[16]本专利技术的花卉质量管理用指示器具有：容纳第一成分溶液的第一袋；以及第二袋，经由连接部与所述第一袋连接，容纳第二成分溶液，通过按压所述第一袋或所述第二袋，经由所述连接部使所述第一成分溶液与所述第二成分溶液接触，通过所述第一成分溶液与所述第二成分溶液的美拉德反应，产生从透明向茶色的变色，向所述茶色的变色与500℃·h对应。[17]在上述花卉质量管理用指示器中，所述糖的浓度为4.0M±0.25M，所述氨基酸的浓度为2.5M±0.25M，所述pH调整剂为0.5M±0.1M。[18]本专利技术是基于附加于花卉的指示器的颜色变化的花卉质量管理方法，作为所述指示器使用上述花卉质量管理用指示器，在所述指示器不为茶色的情况下，判断为累计温度小于500℃·h，在所述指示器为茶色的情况下，判断为累计温度为500℃·h以上。根据本专利技术的花卉质量管理用指示器，能够判定进行切花的质量管理时成为重要的指标的大约500℃·h、大约1000℃·h的累计温度。特别是能够简单且一目了然地确认这种累计温度的判定。根据本专利技术的花卉质量管理方法，能够容易地判定进行切花的质量管理时成为重要的指标的大约500℃·h、大约1000℃·h的累计温度，能够管理切花的“保鲜期”等质量。附图说明图1示出切花的流通阶段中的必须的累计温度的计算例。图2是示出累计温度指示器的变色的情况的图。图3是示出启动的指示器(条件5)的颜色变化的图。图4是示出实施例2的温度变化及指示器的颜色变化的图。图5是示出实施例3的温度变化及指示器的颜色变化的图。图6是示出实施例3的温度变化及指示器的颜色变化的图。图7是示出实施例4的温度变化及指示器的R值、G值、B值的图。图8是示出实施例4的温度变化及指示器的R值、G值、B值的图。图9是示出花卉用指示器的图(示意图)。图10是示出花卉用指示器的制造方法的一个例子的图(示意图)。图11是示出花卉用指示器的应用例1的构成的图(示意图)。图12是示出花卉用指示器的应用例2的构成的图(示意图)。图13是示出出货时在纸箱贴附有花卉用指示器的情况的图。图14是示出将花卉用指示器插入到花束中的情况的图。图15是示出500℃·h用的花卉用指示本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种花卉质量管理用指示器，具有：/n容纳第一成分溶液的第一袋；以及/n第二袋，经由连接部与所述第一袋连接，容纳第二成分溶液，/n通过按压所述第一袋或所述第二袋，经由所述连接部使所述第一成分溶液与所述第二成分溶液接触，通过所述第一成分溶液与所述第二成分溶液的美拉德反应，产生从透明向浅蓝色的第一变色及从蓝色向茶色的第二变色。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20191105 JP 2019-2005971.一种花卉质量管理用指示器，具有：
容纳第一成分溶液的第一袋；以及
第二袋，经由连接部与所述第一袋连接，容纳第二成分溶液，
通过按压所述第一袋或所述第二袋，经由所述连接部使所述第一成分溶液与所述第二成分溶液接触，通过所述第一成分溶液与所述第二成分溶液的美拉德反应，产生从透明向浅蓝色的第一变色及从蓝色向茶色的第二变色。


2.根据权利要求1所述的花卉质量管理用指示器，其中，
所述第一变色与500℃·h对应，所述第二变色与1000℃·h对应。


3.根据权利要求1所述的花卉质量管理用指示器，其中，
所述第一成分溶液具有糖和溶剂，
所述第二成分溶液具有氨基酸、pH调整剂和溶剂。


4.根据权利要求3所述的花卉质量管理用指示器，其中，
所述糖为选自由木糖、葡萄糖、果糖、半乳糖、阿拉伯糖、麦芽糖、甘露醇、蔗糖及乳糖构成的组中的任一种以上。


5.根据权利要求4所述的花卉质量管理用指示器，其中，
所述氨基酸为选自由甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸、赖氨酸及它们的盐构成的组中的任一种以上。


6.根据权利要求5所述的花卉质量管理用指示器，其中，
所述pH调整剂为选自由碳酸氢钠、碳酸钾、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠及磷酸三钾构成的组中的任一种以上。


7.根据权利要求6所述的花卉质量管理用指示器，其中，
所述糖的浓度为2.0M以上且3.5M以下，
所述氨基酸的浓度为2.0M以上且2.5M以下，
所述pH调整剂为0.2M以上且0.6M以下。


8.根据权利要求7所述的花卉质量管理用指示器，其中，
所述糖是木糖，所述氨基酸是甘氨酸，所述pH调整剂是磷酸氢二钠。


9.根据权利要求6所述的花卉质量管理用指示器，其中，
所述糖的浓度为3.5M±0.25M，
所述氨基酸的浓度为2.0M±0.25M，
所述pH调整剂为0.4M±0.1M。


10.根据权利要求6所述的花卉质量管理用指示器，其中，具有：
用于确认由所述美拉德反应引起的颜色变化...

【专利技术属性】
技术研发人员：守重碧朗，小关成树，
申请(专利权)人：英派克株式会社，国立大学法人北海道大学，
类型：发明
国别省市：日本;JP