含有花色苷的组合物及其应用制造技术

本发明专利技术涉及花色苷的医药用途领域，公开了一种含有花色苷的组合物及其应用，若花色苷从葡萄皮中提取，该组合物应用在抗氧化药物中具有清除DPPH自由基、超氧阴离子自由基（O

【技术实现步骤摘要】
含有花色苷的组合物及其应用
本专利技术涉及花色苷的医药用途领域，特别涉及一种含有花色苷的组合物及其应用。
技术介绍
自由基是指化合物的分子在光热等外界条件下，共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的原子或基团。由于自由基含未配对的电子，所以极不稳定(特别是羟自由基)，因此会从邻近的分子(包括脂肪、蛋白质、和DNA)上夺取电子，让自己处于稳定的状态。这样一来，邻近的分子又变成一个新的自由基，然后再去夺取电子，如此连锁反应的结果，让细胞的结构受到破坏，造成细胞功能丧失、基因突变、甚至死亡。花色苷是一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属黄酮类化合物，是决定植物花瓣、果实和种皮颜色的主要物质，存在于植物表皮细胞的液泡中。其作为一种强自由基清除剂，具有抗氧化、抗衰老、抗突变、预防心脑血管疾病、护脏与抗癌等多种保健功能。据报道，其抗氧化效果分别是维生素C和维生素E的20和50倍。因此，花青素苷在园艺、医药和保健食品等方面均具有重要应用价值。葡萄在我国栽培历史悠久，营养丰富，是果蔬栽培中经济效益最高的品种之一。在其果皮最外3-4层细胞中所含的不同类型花青素（矢车菊素-3-葡萄糖苷、天竺葵素-3-葡萄糖苷、芍药色素-3-葡萄糖苷、锦葵色素-3-乙酰葡萄糖苷等）使得葡萄呈现绿色、紫色、红色等色泽。近年来，植物活性成分的抑菌作用受到广大学者的广泛重视并取得较大进展,如黄酮、花青素等酚类物质的杀菌作用被发现。花色苷（Anthocyanin）作为黄酮类化合物，已报道证实具有抑菌作用，花色苷是一种由花青素和糖以糖苷键结合成的水溶性生物活性物质,属于黄酮类化合物，具有抑制肥胖，增强人体免疫力，增强体质，延缓衰老与提升视力等多种作用，并逐渐被广泛用在食品、化妆品、医药等方面。目前，花色苷提取、纯化工艺和稳定性的研究较为成熟，但作为抑菌物质也有着特殊的优越性，如不产生耐药性、不会导致环境污染。桑椹是一种富含花色苷的水果，是国家卫生部已认定的“既是食品又是药品”的农产品之一，桑椹含有胡萝卜素等的黄酮类物质，还含有多种矿物质、微量元素、蛋白质，以及多种人体的必需氨基酸和非必须氨基酸，桑椹的保健作用逐渐引起人们的关注。桑葚是桑科落叶乔木桑树的果实,由于其味道鲜美，色泽悦目，热量低和营养高，通常加工成果酒、果汁和果酱。桑葚中富含氨基酸、脂肪酸、矿物质、多酚和多糖等生物活性物质，常用于退烧，治疗喉咙痛，肝肾保护，改善视力和降低血压等。桑葚药理研究发现果实提取物具有神经保护、抗氧化、抗肥胖作用、预防心血管疾病、抗动脉粥样硬化、抗血栓形成、免疫调节和抗肿瘤活性等生物活性。花青素3-O-葡萄糖苷、花青素3-O-芸香苷、天竺葵素3-O-葡萄糖苷和天竺葵素3-O-芸香苷是桑葚中的主要花青素。花青素不仅是是桑葚颜色的主要来源,同时也是其促进健康的关键成分。桑椹虽然具有良好的保健功能，但其果浆不耐保存，且其主要功能性成分天然桑椹花色苷容易氧化变性，丧失其应有的色度及生物活性。
技术实现思路
专利技术目的：针对现有技术中存在的问题，本专利技术提供一种含有花色苷的组合物及其在抗氧化药物和抑菌药物中的应用，若花色苷从葡萄皮中提取获得，则该组合物应用在抗氧化药物中具有清除DPPH自由基、超氧阴离子自由基（O2-∙）和羟基自由基（∙OH）的作用，并且具有较强还原性；若花色苷从桑葚中提取获得，则该组合物应用在抑菌药物中具有抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及枯草芽孢杆菌的作用，而且易携带、保存时间长、服用方便、不产生耐药性及不会导致环境污染；若花色苷从桑葚中提取获得，则该组合物还可以应用在降糖、降脂、抑制动脉粥样硬化药物中，对肠道α-葡萄糖苷酶具有抑制作用，并且可明显增强阿卡波糖的降血糖活性，通过磷酸化腺苷酸活化蛋白激酶、抑制脂类合成和刺激脂类的分解，具有降糖、降脂的作用，同时可抑制粘附分子的表达，从而抑制了动脉粥样硬化的形成，从而有效的解决糖尿病、高血脂和动脉粥样硬化等公共健康问题，而且具有无毒副作用、易携带、保存时间长及服用方便等优点。技术方案：本专利技术提供了一种含有花色苷的组合物，由以下重量百分比的组分组成：花色苷粉末27~70%、填充剂20~60%、润湿剂0.1-1%、润滑剂0.1~2%、矫味剂2.75~10%、崩解剂2.75~10%。优选地，所述填充剂为甘露醇-淀粉的混合物；所述润湿剂为体积分数为40-60%的乙醇；所述润滑剂为硬脂酸镁；所述矫味剂为柠檬酸-阿斯巴甜的混合物；所述崩解剂为羧甲基淀粉钠。优选地，所述甘露醇-淀粉的混合物中，甘露醇与淀粉的质量比为1:1；所述柠檬酸-阿斯巴甜的混合物中，柠檬酸与阿斯巴甜的质量比为1~2。本专利技术还提供了一种含有花色苷的组合物的制备方法，包括以下步骤：（1）按配比将花色苷粉末与填充剂、崩解剂和矫味剂混合均匀；（2）按配比加入润湿剂研匀，55~65°C干燥后过筛；（3）按配比加入润滑剂制成含有花色苷的组合物。优选地，所述花色苷粉末的制备方法为：采用低共熔溶剂作为提取剂并辅以超声从葡萄皮或桑葚中提取出花色苷提取液，然后对花色苷提取液进行分离纯化，冻干后过筛得所述花色苷粉末；所述葡萄皮或桑葚与低共熔溶剂之间的料液比为1:5~1:20g/mL；超声功率为100-500W，超声时间为30-150min，超声温度为40-100°C。本专利技术提取花色苷的方法中，使用低共熔溶剂作为提取溶剂并辅以超声，提取时间短，提取率可达取率达到6.8482mg/g，绿色环保，在一定程度上可以代替传统的挥发性、有毒有机溶剂，是一种新型的绿色溶剂；在将低共熔溶剂作为提取溶剂提取植物花色苷时，采用超声辅助提取，有效提高了提取效率；上述对花色苷提取液的分离纯化过程如下：将花色苷提取液进行柱分离，以D101大孔吸附树脂为吸附剂，用2-4倍大孔树脂体积的蒸馏水洗脱以除去低共熔溶剂提取剂，以体积分数为95%的乙醇溶液为洗脱液对花色苷提取液进行解吸，收集洗脱液，经40-60°C旋转蒸发至无液体，得所述纯化后的花色苷粉末。优选地，所述低共熔溶剂由摩尔比为1:2~2:3的氢键供体和氢键受体混合并于60-100°C下加热搅拌，直至形成均一的无色液体制得。优选地，所述氢键供体为以下任意一种或其组合：乳酸、醋酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、马来酸、丙烯酸、丙二酸、乙二酸、顺丁烯二酸、丙烯三甲酸；所述氢键受体为以下任意一种胆碱类物质或其组合：氯化胆碱、酒石酸胆碱、醋酸胆碱、硝酸胆碱、丙氨酸、盐酸甜菜碱、尼克酸、甘氨酸。本专利技术还提供了一种所述的含有花色苷的组合物在抗氧化药物中的应用，所述药物组合物中，花色苷是从葡萄皮中提取而得。本专利技术还提供了一种所述的含有花色苷的组合物在抑菌药物中的应用，所述含有花色苷的组合物中，花色苷是从桑葚中提取而得。有益效果：（1）本专利技术的含有花色苷的组合物中，若花色苷为从葡萄皮中提取的花色苷，一方面，葡萄皮花色苷能够成为电子受体，直接清除自由基，其结构中的氢原子可以与活性氧基团结合。另一方面，花色苷可以增强多种细胞内源性的抗氧化机制，提高细胞抵抗氧化损伤的能力，通过抑制NADPH氧化酶和本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种含有花色苷的组合物，其特征在于，由以下重量百分比的组分组成：花色苷粉末27~70%、填充剂20~60%、润湿剂0.1-1%、润滑剂0.1~2%、矫味剂2.75~10%、崩解剂2.75~10%。/n

【技术特征摘要】
1.一种含有花色苷的组合物，其特征在于，由以下重量百分比的组分组成：花色苷粉末27~70%、填充剂20~60%、润湿剂0.1-1%、润滑剂0.1~2%、矫味剂2.75~10%、崩解剂2.75~10%。


2.根据权利要求1所述的含有花色苷的组合物，其特征在于，
所述填充剂为甘露醇-淀粉的混合物；
所述润湿剂为体积分数为40-60%的食用乙醇；
所述润滑剂为硬脂酸镁；
所述矫味剂为柠檬酸-阿斯巴甜的混合物；
所述崩解剂为羧甲基淀粉钠。


3.根据权利要求1所述的含有花色苷的组合物，其特征在于，
所述甘露醇-淀粉的混合物中，甘露醇与淀粉的质量比为1:1；
所述柠檬酸-阿斯巴甜的混合物中，柠檬酸与阿斯巴甜的质量比为1:1~2。


4.一种含有花色苷的组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）按配比将花色苷粉末与填充剂、崩解剂和矫味剂混合均匀；
（2）按配比加入润湿剂研匀，55~65°C干燥后过筛；
（3）按配比加入润滑剂制成含有花色苷的组合物。


5.根据权利要求4所述的含有花色苷的组合物的制备方法，其特征在于，所述花色苷粉末的制备方法为：
采用低共熔溶剂作为提取剂并辅以超声对葡萄皮或桑葚中的花色苷进行提取，然后对花色苷提取液进行分离纯化，冻干后过筛得所述花色苷粉末；
所述葡萄皮或桑...

【专利技术属性】
技术研发人员：王朝宇，张睿，毕艳红，季青霞，杨荣玲，丁成新，黄龙云，
申请(专利权)人：淮阴工学院，
类型：发明
国别省市：江苏;32