【技术实现步骤摘要】
一种带搅拌的夹层加热锅
本技术涉及一种夹层加热锅,具体涉及一种带搅拌的夹层加热锅。
技术介绍
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。现有的搅拌式夹层加热锅中的搅拌装置固定不动,搅拌装置无法上下移动,加热锅中上下层的物料受到的搅拌力度不同,容易出现上下液料的浓度差,产生浓度梯度;而且对于含有渣滓的物料在加热过程中上层漂浮物一旦大量堆积就容易出现结壳的现象,一旦上层物质结壳就会影响下层液料中蒸发气体的正常流通。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是现有的搅拌式夹层加热锅中的搅拌装置固定不动,搅拌装置无法上下移动,搅拌范围在竖直方向上受限 ...
【技术保护点】
1.一种带搅拌的夹层加热锅,包括顶部设置有开口的夹层锅体(1),其特征在于,夹层锅体(1)内部安装有竖直放置的搅拌桨(2),搅拌桨(2)从夹层锅体(1)顶部的开口竖直插入进夹层锅体(1)内,夹层锅体(1)的上方设置有水平放置的安装板(3),安装板(3)上安装有驱动搅拌桨(2)的电机(4),搅拌桨(2)的上端与电机(4)连接固定,安装板(3)下方连接有两根竖直放置的伸缩柱(5),两根伸缩柱(5)分别位于安装板(3)的两端,伸缩柱(5)的下端与夹层锅体(1)的顶面连接固定,伸缩柱(5)位于夹层锅体(1)顶部开口的外侧,伸缩柱(5)的上端与安装板(3)连接固定,伸缩柱(5)为带有 ...
【技术特征摘要】
1.一种带搅拌的夹层加热锅,包括顶部设置有开口的夹层锅体(1),其特征在于,夹层锅体(1)内部安装有竖直放置的搅拌桨(2),搅拌桨(2)从夹层锅体(1)顶部的开口竖直插入进夹层锅体(1)内,夹层锅体(1)的上方设置有水平放置的安装板(3),安装板(3)上安装有驱动搅拌桨(2)的电机(4),搅拌桨(2)的上端与电机(4)连接固定,安装板(3)下方连接有两根竖直放置的伸缩柱(5),两根伸缩柱(5)分别位于安装板(3)的两端,伸缩柱(5)的下端与夹层锅体(1)的顶面连接固定,伸缩柱(5)位于夹层锅体(1)顶部开口的外侧,伸缩柱(5)的上端与安装板(3)连接固定,伸缩柱(5)为带有锁紧结构的伸缩柱,两根伸缩柱(5)同步运动。
2.根据权利要求1所述的一种带搅拌的夹层加热锅,其特征...
【专利技术属性】
技术研发人员:胡杰,杨坤林,田超,
申请(专利权)人:四川天晟制药有限公司,
类型:新型
国别省市:四川;51
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