一种鱼丸加工用鱼肉斩拌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种鱼丸加工用鱼肉斩拌装置，涉及鱼丸加工技术领域，本实用新型专利技术克服了现有技术中鱼肉进行斩拌的过程中，需要添加调味料以增加其风味，但由于难以直观的判断鱼肉的分量，导致调味料添加时会出现无法很好把控的情况，影响成品的风味的问题，现提出如下方案：其包括本体，本体顶部左右对称的设有多组调料盒，本体顶部中心安装电机，电机两侧设有进料口，本体后侧壁下部设有出料口，电机的动力输出端固接第一转轴，第一转轴圆周外侧间隔相等的设有斩拌棍，本体腔内设有承载板，承载板两端滑接于第一滑轨。本实用新型专利技术实现了便于对斩拌的鱼肉分量的掌控以此能够准确的判断出需要添加调味料的分量，同时能够快速的对调味料进行添加。

【技术实现步骤摘要】
一种鱼丸加工用鱼肉斩拌装置
本技术涉及鱼丸加工
，尤其涉及一种鱼丸加工用鱼肉斩拌装置。
技术介绍
斩拌机通过利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀，斩拌机一般采用采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，在对鱼肉加工的过程中，斩拌机能够使鱼肉斩切的产品具有细度好和升温小等优点，能够保持鱼肉的鲜味。现有技术下，鱼肉进行斩拌的过程中，需要添加调味料以增加其风味。但由于难以直观的判断鱼肉的分量，导致调味料添加时会出现无法很好把控的情况，影响成品的风味。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是鱼肉进行斩拌的过程中，需要添加调味料以增加其风味，但由于难以直观的判断鱼肉的分量，导致调味料添加时会出现无法很好把控的情况，影响成品的风味，为了解决该技术问题，提出了一种鱼丸加工用鱼肉斩拌装置，包括本体；所述本体顶部左右对称的设有多组调料盒，所述本体顶部中心安装电机，所述电机两侧设有进料口，所述本体后侧壁下部设有出料口，所述电机的动力输出端固接第一转轴，所述第一转本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鱼丸加工用鱼肉斩拌装置，其特征在于：包括本体(1)；/n所述本体(1)顶部左右对称的设有多组调料盒(17)，所述本体(1)顶部中心安装电机(2)，所述电机(2)两侧设有进料口(11)，所述本体(1)后侧壁下部设有出料口(12)，所述电机(2)的动力输出端固接第一转轴(3)，所述第一转轴(3)圆周外侧间隔相等的设有斩拌棍(31)，所述本体(1)腔内设有承载板(4)，所述承载板(4)两端滑接于第一滑轨(5)，所述第一滑轨(5)设于本体(1)两侧内壁，所述承载板(4)底部左右对称的连接齿条(6)，所述齿条(6)转接并啮合齿轮(71)，所述齿轮(71)中心贯穿并固接第二转轴(7)，所述第二转轴...

【技术特征摘要】
1.一种鱼丸加工用鱼肉斩拌装置，其特征在于：包括本体(1)；
所述本体(1)顶部左右对称的设有多组调料盒(17)，所述本体(1)顶部中心安装电机(2)，所述电机(2)两侧设有进料口(11)，所述本体(1)后侧壁下部设有出料口(12)，所述电机(2)的动力输出端固接第一转轴(3)，所述第一转轴(3)圆周外侧间隔相等的设有斩拌棍(31)，所述本体(1)腔内设有承载板(4)，所述承载板(4)两端滑接于第一滑轨(5)，所述第一滑轨(5)设于本体(1)两侧内壁，所述承载板(4)底部左右对称的连接齿条(6)，所述齿条(6)转接并啮合齿轮(71)，所述齿轮(71)中心贯穿并固接第二转轴(7)，所述第二转轴(7)两端转接本体(1)内壁，所述第二转轴(7)中部左右对称的固接线盘(8)，所述线盘(8)上缠绕线(81)，所述线(81)连接升降板(9)，所述升降板(9)底部连接弹簧(13)，所述弹簧(13)底部连接本体(1)底部，所述升降板(9)左端滑接于第二滑轨(10)，所述第二滑轨(10)设于本体(1)左侧内壁，所述本体(1)右壁底部设有开口，所述升降板(9)右端贯穿本体(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈宜乾，黄银钦，
申请(专利权)人：福州奇新食品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35