一种食堂专用出餐车制造技术

本实用新型专利技术涉及一种食堂专用出餐车，包括出餐车的主体，所述主体的上方设置有凹槽，所述凹槽的地面设置有多个分割槽，所述分割槽的内壁分布多个卡槽，所述卡槽内设置有滚珠；该种食堂专用出餐车，在上、下坡时，不需要多人配合就能能保持餐车上运载的食品的水平，而且出餐速度快，不会导致餐品上餐后变凉，影响学生就餐；并且，配套使用的食品盆与炒菜锅形状相似，容易将内部的食品完全取出，不会有所剩余，而且清洗方便。而且清洗方便。而且清洗方便。

【技术实现步骤摘要】
一种食堂专用出餐车


[0001]本技术属于餐饮设备
，具体涉及一种食堂专用出餐车。

技术介绍

[0002]出餐车是餐饮行业常用的用具，它主要用于将菜品从厨房运送到餐厅上菜，且现有的出餐车基本为焊接的多层框架结构，在出餐车底部的四个边角处分别安装有一个万向轮，以便灵活转向。由于需要满足排水等要求，厨房的高度一般高于或低于餐厅高度，出菜过程中就会遇到上坡或下坡路段。目前，经过上坡路段时，需要后面的人将出餐车后部抬起，前面的人扶住出餐车前部，以使出餐车保持平衡，保证出餐车内的餐具水平，避免餐具内的餐汁外溅。经过下坡路段时，需要前面的人将出餐车前部抬起，后面的人扶住出餐车后部以使出餐车保持平衡。
[0003]由于现有的餐车在上、下坡时，需要两个人配合才能保持出餐车大致水平，劳动强度大，人力成本高，出餐速度慢，容易导致餐品上餐后变凉，影响客人就餐；并且，不能保证出餐车上、下坡时完全水平，餐具内的餐汁仍然可能会溅到餐具外，这样就必须在上餐前用配套在毛巾擦餐具上的餐汁，不仅多了一道工序，而且不利于保证卫生。

技术实现思路

[0004]本技术提供了一种食堂专用出餐车，包括出餐车的主体，所述主体的上方设置有凹槽，所述凹槽的地面设置有多个分割槽，所述分割槽的内壁分布多个卡槽，所述卡槽内设置有滚珠。
[0005]进一步的，所述主体的下方设置有万向滚轮。
[0006]进一步的，所述滚珠为钢珠。
[0007]进一步的，所述分割槽设置有8个。
[0008]进一步的，所述分割槽内放置食品盆。
[0009]进一步的，所述食品盆的边沿对称设置有把手槽。
[0010]进一步的，所述卡槽为开口的球形。
[0011]本技术的有益效果：本技术提供的这种食堂专用出餐车，在上、下坡时，不需要多人配合就能能保持餐车上运载的食品的水平，而且出餐速度快，不会导致餐品上餐后变凉，影响学生就餐；并且，配套使用的食品盆与炒菜锅形状相似，容易将内部的食品完全取出，不会有所剩余，而且清洗方便。
[0012]以下将结合附图对本技术做进一步详细说明。
附图说明
[0013]图1为食堂专用出餐车的侧面结构示意图。
[0014]图2为食堂专用出餐车的俯视结构示意图。
[0015]图3为食堂专用出餐车配套使用的食品盆的结构示意图。
[0016]图4为食堂专用出餐车的卡槽与滚珠结构示意图。
[0017]图5为食堂专用出餐车的食品盆水平置于分割槽内的结构示意图。
[0018]图6为食堂专用出餐车的食品盆倾斜置于分割槽内的结构示意图。
[0019]图中：1、主体；2、凹槽；3、分割槽；4、卡槽；5、滚珠；6、万向滚轮；7、食品盆；8、把手槽。
具体实施方式
[0020]为进一步阐述本技术达成预定目的所采取的技术手段及功效，以下结合附图及实施例对本技术的具体实施方式、结构特征及其功效，详细说明如下。
[0021]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。
[0022]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“垂直”、“水平”、“对齐”、“重叠”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0023]术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征；在本技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
[0024]实施例1
[0025]本技术提供了一种如图1～图6所示的食堂专用出餐车，包括出餐车的主体1，所述主体1的上方设置有凹槽2，所述凹槽2的地面设置有多个分割槽3，所述分割槽3内放置食品盆7，所述分割槽3的内壁分布多个卡槽4，所述卡槽4内设置有滚珠5，滚珠5能够在卡槽4内进行滚动；凹槽2的设计，使得置于分割槽3内的食品盆7的高度低于出餐车的的高度，这样便于在凹槽2上方盖上保温的车盖，从而对出餐车内的食品进行保温；食品盆7与滚珠5接触，这样，食品盆7就能在滚珠5的作用下，自由滑动。当遇到斜坡的时候，出餐车会发生自然倾斜，而置于分割槽3内的食品盆7会在滚珠5的作用下，滑动出餐车倾斜的角度，从而保持水平状态，不会发生倾斜，这样，就不会将食品特别是汤汁洒出，而且不需要对食品盆7进行调整，不会影响送餐效率，送餐车倾斜角度在
±
45
°
以内，都可以很好的保持食品盆7的状态。
[0026]进一步的，所述主体1的下方设置有万向滚轮6，便于出餐车进行移动。
[0027]进一步的，所述滚珠5为钢珠，钢珠耐摩擦，并且不容易遇水生锈，优先选择直径1cm的钢珠。
[0028]进一步的，所述分割槽3设置有8个。
[0029]进一步的，所述食品盆7的边沿对称设置有把手槽8，便于取出或者放入食品盆7。
[0030]进一步的，所述卡槽4为开口的球形，优先的卡槽4设置为体积占三分之二的开口
球形。
[0031]综上所述，该食堂专用出餐车，在上、下坡时，不需要多人配合就能能保持餐车上运载的食品的水平，而且出餐速度快，不会导致餐品上餐后变凉，影响学生就餐；并且，配套使用的食品盆与炒菜锅形状相似，容易将内部的食品完全取出，不会有所剩余，而且清洗方便。
[0032]以上内容是结合具体的优选实施方式对本技术所作的进一步详细说明，不能认定本技术的具体实施只局限于这些说明。对于本技术所属
的普通技术人员来说，在不脱离本技术构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本技术的保护范围。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食堂专用出餐车，其特征在于：包括出餐车的主体(1)，所述主体(1)的上方设置有凹槽(2)，所述凹槽(2)的地面设置有多个分割槽(3)，所述分割槽(3)的内壁分布多个卡槽(4)，所述卡槽(4)内设置有滚珠(5)。2.如权利要求1所述的一种食堂专用出餐车，其特征在于：所述主体(1)的下方设置有万向滚轮(6)。3.如权利要求1所述的一种食堂专用出餐车，其特征在于：所述滚珠(...

【专利技术属性】
技术研发人员：白永超，
申请(专利权)人：西安粤海厨具设备安装工程有限公司，
类型：新型
国别省市：