一种果酒生产破碎机制造技术

本发明专利技术公开了一种果酒生产破碎机，包括破碎仓，滤汁仓和榨汁仓，所述破碎仓底端连通滤汁仓内腔，且破碎仓下方设有固定安装在滤汁仓内腔的自流汁箱，所述自流汁箱与破碎仓之间设有滤板，所述滤板较高一端通过第一转动轴安装在滤汁仓内腔侧壁，且滤板较低一端通过若干个弹簧连接自流汁箱一侧侧壁顶端，并且滤板中央安装有筛网，所述滤汁仓内腔底部一侧安装有下料斗，且下料斗底端连通榨汁仓内腔。本发明专利技术能够调节第一破碎辊与第二破碎辊之间的间距，以适用不同种类水果的破碎需求，提高了水果破碎效率和破碎质量，且能够将自流汁和压榨汁分离开来，避免了自流汁与压榨汁在后续工艺中混合，从而提高了酿造的果酒品质，也充分利用了水果资源。

【技术实现步骤摘要】
一种果酒生产破碎机
本专利技术涉及果酒生产
，尤其涉及一种果酒生产破碎机。
技术介绍
果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精，在果酒中，葡萄酒是世界性产品，其产量、消费量和贸易量均居第一位，不仅在中国销售市场前景广阔，在国外市场也定会大受欢迎，果酒酿造的工艺流程包括鲜果分选，破碎除梗，果浆分离取汁，澄清发酵，倒桶贮酒，过滤冷处理，调配过滤等步骤，在对水果进行破碎时，破碎后不加压自行流出的果汁叫自流汁，加压后流出的汁液叫压榨汁，自流汁质量好，宜单独发酵制取优质酒，压榨汁杂味重，质量低，宜作蒸馏酒或其他用途，现多采用一种果酒生产破碎机对水果进行破碎取汁。传统的果酒生产破碎机多采用两个破碎辊相对转动对水果进行破碎，两个破碎辊之间的间距往往难以调节，然而水果大小、硬度和果核大小因品种不同而不同，这就导致使用者难以根据需破碎的水果种类调节两个破碎辊之间的间距，易造成水果破碎效率和破碎质量较差，进而影响水果出汁效率和品质和果酒酿造品质，且现有的果酒生产破碎机大多只是简单的将水果进行破碎，无法将自流汁单独分离出来，易造成后续工艺中自流汁与压榨汁混合，导致酿造的果酒品质下降，另外，为了保障员工安全，现有的果酒生产破碎机大多将两个破碎辊安装在破碎机内腔深处，一旦发生故障，维修维护人员难以对破碎辊进行检查维修，为一种果酒生产破碎机的维修维护带来不便。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种果酒生产破碎机。为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：一种果酒生产破碎机，包括破碎仓，滤汁仓和榨汁仓，所述破碎仓底端连通滤汁仓内腔，且破碎仓下方设有固定安装在滤汁仓内腔的自流汁箱，所述自流汁箱与破碎仓之间设有滤板，所述滤板较高一端通过第一转动轴安装在滤汁仓内腔侧壁，且滤板较低一端通过若干个弹簧连接自流汁箱一侧侧壁顶端，并且滤板中央安装有筛网，所述滤汁仓内腔底部一侧安装有下料斗，且下料斗底端连通榨汁仓内腔，所述榨汁仓内固定安装有螺旋管，且螺旋管内安装有压榨螺旋，并且压榨螺旋一端连接位于榨汁仓外侧的伺服电机输出端。作为上述技术方案的进一步描述：所述破碎仓两侧侧面对称开设有调节窗，且调节窗上下两侧对称开设有移动轨道，并且移动轨道内卡嵌有安装在安装板上下两端的移动轮，四个所述安装板之间分别安装有第一破碎辊和第二破碎辊，所述第一破碎辊连接第一破碎电机输出端，所述第二破碎辊连接第二破碎电机输出端。作为上述技术方案的进一步描述：所述破碎仓一侧侧面固定安装有位于调节窗下方的支撑板，且支撑板顶部对称安装有轴承，并且轴承内安装有转轴，所述转轴一端固定连接有调节手轮，且转轴中央安装有双向螺纹杆，两个同侧所述安装板一侧分别固定连接有连接块一端，两个所述连接块内部均安装有螺母，所述双向螺纹杆两端分别安装在两个螺母内。作为上述技术方案的进一步描述：所述破碎仓两侧侧壁顶端对称开设有T型滑槽，且T型滑槽内卡嵌有T型滑块，两个所述T型滑块顶部之间固定连接有防护壳，且防护壳顶部中央安装有进料斗。作为上述技术方案的进一步描述：所述榨汁仓底面固定安装有压榨汁箱，且压榨汁箱与螺旋管相互连通，并且螺旋管底端安装有滤网。作为上述技术方案的进一步描述：所述自流汁箱内腔底部一侧连通有贯穿滤汁仓侧壁的第一排汁管，所述压榨汁箱内腔底部一侧连通有贯穿压榨汁箱侧壁的第二排汁管，所述榨汁仓远离伺服电机一侧侧壁安装有排渣管。作为上述技术方案的进一步描述：所述滤汁仓顶部安装有两个安装架，且两个所述安装架底端均安装有滚动轴，并且滚动轴上安装有橡胶压辊，所述橡胶压辊底端与筛网顶面相抵接。作为上述技术方案的进一步描述：所述滤板较低一端安装有第二转动轴，且第二转动轴两端对称连接有提拉杆，并且提拉杆顶端贯穿滤汁仓顶部连接有提拉把手。作为上述技术方案的进一步描述：所述滤汁仓顶部安装有控制面板，且控制面板与第一破碎电机，第二破碎电机和伺服电机电性连接。作为上述技术方案的进一步描述：所述榨汁仓底面四角安装有四个支撑腿，且四个所述支撑腿底端均安装有万向轮。作为上述技术方案的进一步描述：所述滤汁仓侧面开设有观察窗。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是；1、本专利技术中设置有调节手轮，当需要根据不同水果类型调节第一破碎辊与第二破碎辊之间的间距时，使用者可转动调节手轮带动转轴在支撑板上安装的轴承内转动，转轴中央安装有双向螺纹杆，且双向螺纹杆套装在两个对称安装在连接块内设置的螺母内，则当调节手轮带动转轴正转和反转时，两个连接块之间间距逐渐增大或逐渐减小，且连接块一侧与安装在调节窗内的安装板固定连接，并且相对应两个安装板之间分别安装有第一破碎辊和第二破碎辊，第一破碎辊和第二破碎辊分别与第一破碎电机和第二破碎电机输出端连接，则当两个连接块相互趋近或远离时，安装在安装板上下两端的移动轮会沿调节窗上下两侧开设的移动轨道移动，实现了安装在安装板之间的第一破碎辊和第二破碎辊相互趋近或远离，进而调节了第一破碎辊与第二破碎辊之间的间距，以适用不同种类水果的破碎需求，提高了水果破碎效率和破碎质量。2、本专利技术中设置有滤汁仓和榨汁仓，如上所述，当调节好第一破碎辊与第二破碎辊之间的间距后，工人通过控制面板启动第一破碎电机和第二破碎电机带动第一破碎辊与第二破碎辊在破碎仓内相对转动，然后将洗净消毒后的水果从进料斗倒入破碎仓内腔对水果进行破碎，破碎后的水果和果汁落入滤汁仓内腔，并且落在滤板上，此时果汁会通过滤板中央安装的筛网流入自流汁箱内，并通过与自流汁连通的第一排汁管排出，而果肉、果核和果皮则在滤板上堆积并沿滤板下滑，滤板一端通过第一转动轴安装在滤汁仓内壁上，另一端则通过弹簧安装在自流汁箱侧壁顶端，随着果肉、果核和果皮在滤板上堆积增多，在果肉等物质的重量作用下压缩弹簧，并沿着滤板下滑落入下料斗内，期间安装在安装架滚动轴上的橡胶压辊进一步将果肉中的自流汁轻压出来，使之流入自流汁箱避免浪费，剩余的自流汁箱则通过下料斗落入榨汁仓内安装的螺旋管内，此时工人启动伺服电机带动压榨螺旋转动，将果肉、果核和果皮中汁水压榨出来，生产的压制汁通过滤网流入压榨汁箱内，并通过第二排汁管排出，而生成的果渣则通过排渣管排出，滤汁仓一侧安装有观察窗，当工人观察到滤板上的果肉、果核和果皮堆积堵塞无法下料时，可通过提拉把手提拉安装在滤板一端第二转动轴上的提拉杆，带动滤板上下晃动，使得果肉、果核和果皮能够落入下料斗内，维持设备正常运行，通过设置有滤汁仓和榨汁仓，能够将自流汁和压榨汁分离开来，避免了自流汁与压榨汁在后续工艺中混合，从而提高了酿造的果酒品质，也充分利用了水果资源。3、本专利技术中设置有防护壳，当工人需要对第一破碎辊与第二破碎辊进行维修维护时，可利用防护壳底部两侧安装的T型滑块和破碎仓顶部两侧开设的T型滑槽移动防护壳，则防护壳不在阻碍工人对第一破碎辊与第二破碎辊的维修维护，当检修完成后，只需将防护壳推回原位即可，此时工人可通过防护壳顶部中央安本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种果酒生产破碎机，包括破碎仓(3)，滤汁仓(4)和榨汁仓(5)，其特征在于，所述破碎仓(3)底端连通滤汁仓(4)内腔，且破碎仓(3)下方设有固定安装在滤汁仓(4)内腔的自流汁箱(22)，所述自流汁箱(22)与破碎仓(3)之间设有滤板(13)，所述滤板(13)较高一端通过第一转动轴(23)安装在滤汁仓(4)内腔侧壁，且滤板(13)较低一端通过若干个弹簧(44)连接自流汁箱(22)一侧侧壁顶端，并且滤板(13)中央安装有筛网(24)，所述滤汁仓(4)内腔底部一侧安装有下料斗(25)，且下料斗(25)底端连通榨汁仓(5)内腔，所述榨汁仓(5)内固定安装有螺旋管(26)，且螺旋管(26)内安装有压榨螺旋(27)，并且压榨螺旋(27)一端连接位于榨汁仓(5)外侧的伺服电机(16)输出端。/n

【技术特征摘要】
1.一种果酒生产破碎机，包括破碎仓(3)，滤汁仓(4)和榨汁仓(5)，其特征在于，所述破碎仓(3)底端连通滤汁仓(4)内腔，且破碎仓(3)下方设有固定安装在滤汁仓(4)内腔的自流汁箱(22)，所述自流汁箱(22)与破碎仓(3)之间设有滤板(13)，所述滤板(13)较高一端通过第一转动轴(23)安装在滤汁仓(4)内腔侧壁，且滤板(13)较低一端通过若干个弹簧(44)连接自流汁箱(22)一侧侧壁顶端，并且滤板(13)中央安装有筛网(24)，所述滤汁仓(4)内腔底部一侧安装有下料斗(25)，且下料斗(25)底端连通榨汁仓(5)内腔，所述榨汁仓(5)内固定安装有螺旋管(26)，且螺旋管(26)内安装有压榨螺旋(27)，并且压榨螺旋(27)一端连接位于榨汁仓(5)外侧的伺服电机(16)输出端。


2.根据权利要求1所述的一种果酒生产破碎机，其特征在于，所述破碎仓(3)两侧侧面对称开设有调节窗(10)，且调节窗(10)上下两侧对称开设有移动轨道(39)，并且移动轨道(39)内卡嵌有安装在安装板(33)上下两端的移动轮(40)，四个所述安装板(33)之间分别安装有第一破碎辊(31)和第二破碎辊(32)，所述第一破碎辊(31)连接第一破碎电机(29)输出端，所述第二破碎辊(32)连接第二破碎电机(30)输出端。


3.根据权利要求1所述的一种果酒生产破碎机，其特征在于，所述破碎仓(3)一侧侧面固定安装有位于调节窗(10)下方的支撑板(35)，且支撑板(35)顶部对称安装有轴承(36)，并且轴承(36)内安装有转轴(46)，所述转轴(46)一端固定连接有调节手轮(38)，且转轴(46)中央安装有双向螺纹杆(37)，两个同侧所述安装板(33)一侧分别固定连接有连接块(34)一端，两个所述连接块(34)内部均安装有螺母(45)，所述双向螺纹杆(37)两端分别安装在两个螺母(45)内。


4.根据权利要求1所述的一种果酒生产...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭仁林，查七成，
申请(专利权)人：江西山谷春生态农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：江西;36