【技术实现步骤摘要】
食品用电加热锅的散热装置
[0001]本技术涉及散热
,具体涉及食品用电加热锅的散热装置。
技术介绍
[0002]电加热锅是一种热效率高,功能齐全,且能够保温,省时省力的现代化炊具,在熟食加工中被广泛应用;目前,批量生产的食品由电加热锅做成熟食后需要冷却到合适温度才能进行真空包装,为了保证食品安全,熟食在空气中暴露的时间需要尽可能的短,所以冷却过程就需要在电加热锅中进行;从现有技术来看:食品用电加热锅的散热装置多以风冷或水冷为主,但电加热锅为提高热效率,会将锅做成双层结构或在锅的侧壁上设置阻止热量向外流失的隔热材料,这就使电加热锅内部的热量难以释放,导致风冷和水冷的冷却效果差,造成熟食冷却时间长,生产效率低下,食品用电加热锅实用性差。
技术实现思路
[0003]根据以上技术问题,本技术提供食品用电加热锅的散热装置,其特征在于包括转轴、调节齿轮、滑轨、滑动杆、隔热板;所述转轴上套装有调节齿轮,所述调节齿轮上开设有调节槽,所述调节槽为弧形通槽,所述调节槽的数量为N,N≧3;所述转轴上套装有滑轨,所述滑轨套装 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.食品用电加热锅的散热装置,其特征在于包括转轴、调节齿轮、滑轨、滑动杆、隔热板;所述转轴上套装有调节齿轮,所述调节齿轮上开设有调节槽,所述调节槽为弧形通槽;所述转轴上套装有滑轨,所述滑轨套装在调节齿轮上侧,所述滑轨由套环与轨道组成,所述转轴上套装有套环,所述套环的侧壁上安装有轨道,所述套环与轨道为一体结构;所述轨道内设置有滑动杆,所述滑动杆下端面的右部安装有调节块,所述调节块设置在调节槽内,所述滑动杆左端面安装有隔热板,所述隔热板呈弧形板状结构,所述隔热板的一个矩形端面开...
【专利技术属性】
技术研发人员:郭存勋,
申请(专利权)人:天津市锦味轩食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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