【技术实现步骤摘要】
红外线热串炉
[0001]本技术涉及一种红外线热串炉，属于烧烤行业的辅助热串设备。
技术介绍
[0002]烧烤、撸串、喝啤酒已经是越来越多的人们享受夜生活的消遣方式，炭火的烟气与肉质本身高温加热后的油脂混合，在烧烤串上形成了一种不可抗拒的美味。同时吃烧烤和啤酒也是年轻人们的一种社交方式，现有的烧烤店经常会将已经冷却无法食用的烧烤串再次放置在炭火上进行二次加热，在二次加热的过程中，炭火可能会将食物烤焦，影响二次加热食物的口感，同时也会对影响人们的身体健康。
技术实现思路
[0003]本技术要解决的技术问题是提供一种红外线热串炉，该红外线热串炉采用顶部的红外线照射灯对烤串进行二次加热，红外线加热肉质后，肉的油脂不会产生烟气，不仅节能环保，而且加热后的烤串肉质好，不会焦糊，保证人们的身体健康。
[0004]为解决以上问题，本技术的具体技术方案如下：一种红外线热串炉，在外罩的内腔顶部设有灯罩，灯罩为弧形结构，且内表面为反光镜面，在灯罩内设有外部供电的红外线灯管；在外罩的内腔底部设有食品托盘。
[0005]所述的灯罩的弧形结构两侧设有水平的折边，在灯罩的长度方向的两侧设有竖直的插板，插板上设有与灯罩截面形状一致的开口槽，灯罩的两端插入到插板的开口槽内；在插板的顶部设有水平弯折的定位板，与红外线灯管两端分别连接的供电插接头通过定位板与灯罩内腔的顶板连接。
[0006]所述的外罩的前后表面为贯通结构。
[0007]所述的外罩的顶板为双层结构，且两层顶板之间设有保温层。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种红外线热串炉，其特征在于：在外罩（1）的内腔顶部设有灯罩（2），灯罩（2）为弧形结构，且内表面为反光镜面，在灯罩（2）内设有外部供电的红外线灯管（3）；在外罩（1）的内腔底部设有食品托盘（4）。2.如权利要求1所述的红外线热串炉，其特征在于：所述的灯罩（2）的弧形结构两侧设有水平的折边（21），在灯罩（2）的长度方向的两侧设有竖直的插板（22），插板（22）上设有与灯罩（2）截面形状一致的开口槽，灯罩（2）的两端插入到插板（22）的开口槽内；在插板（22）的顶部设...
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