食材切段装置及智能厨具制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供一种食材切段装置及智能厨具，该食材切段装置包括送料机构和切段机构，所述切段机构设有用于对食材进行切段的刀片，所述送料机构与所述切段机构联动，具体地：所述送料机构把食材持续送入到切段机构中，与此同时所述切段机构驱动其刀片循环运动，使得刀片对持续送入到切段机构中的食材进行多次切段，故送食材与对食材进行切段这两个步骤同时进行，从而提高了切段效率；其中所述送料机构送食材的速度与所述刀片进行多次切段的频率成正比，刀片每次对食材进行切段时，送料机构都已把食材送入了固定的长度，因此刀片所切出的多个食材段长度一致。出的多个食材段长度一致。出的多个食材段长度一致。

【技术实现步骤摘要】
食材切段装置及智能厨具


[0001]本技术涉及厨房器具
，特别涉及一种食材切段装置及智能厨具。

技术介绍

[0002]在烹饪菜品的过程中，通常会向菜品添加葱段以增添风味，目前葱段的获取方式通常是人工使用菜刀将葱切成葱段，这样不仅耗时耗力，而且人工所切出的葱段长度难以保持一致，使得菜品卖相不佳。
[0003]专利文献CN109352713A公开了一种间歇式复合槽轮机构自动化切葱丝机，其包括送葱机构和剪切机构，通过复合槽轮组件驱动送葱机构和剪切机构交替运行，完成对葱段的时而送料时而剪切的交替动作，从而能切出长度一致的葱段。但是，该切葱丝机在切葱段的过程中，若送葱则停止对葱段进行剪切，若对葱段进行剪切则停止送葱，即送葱与切葱段这两个步骤分时进行，从而导致切葱段效率低。

技术实现思路

[0004]本技术要解决的技术问题是食材切段装置如何高效率地切出长度一致的食材段。
[0005]为解决上述技术问题，本技术提供一种食材切段装置，包括送料机构和切段机构，所述切段机构设有用于对食材进行切段的刀片，所述送料机构与所述切段机构联动，具体地：所述送料机构把食材持续送入到切段机构中，与此同时所述切段机构驱动其刀片循环运动，使得刀片对持续送入到切段机构中的食材进行多次切段，其中所述送料机构送食材的速度与所述刀片进行多次切段的频率成正比。
[0006]优选地，包括用于驱动切段机构的电机，所述的联动具体地：电机驱动切段机构，切段机构带动送料机构。
[0007]优选地，所述送料机构送食材的速度与所述刀片进行多次切段的频率成正比的实现结构具体如下：所述送料机构与所述切段机构经传动件进行传动连接以实现所述的联动。
[0008]优选地，所述传动件是传动带或相互啮合的两个齿轮。
[0009]优选地，所述送料机构把食材持续送入到切段机构中的实现结构具体如下：所述送料机构包括可绕自身轴线旋转的第一旋转件，所述第一旋转件绕自身轴线持续旋转从而把位于其旁侧的食材持续拨入到切段机构中。
[0010]优选地，所述第一旋转件有旁侧相邻的两个，两个第一旋转件的旁侧之间形成对食材进行夹持送料的夹持位，两个第一旋转件一起持续旋转则把其所夹持的食材持续拨入到切段机构中。
[0011]优选地，两个第一旋转件一起持续旋转的实现结构具体如下：两个第一旋转件各自同轴安装有一个齿轮，这两个齿轮相互啮合。
[0012]优选地，所述切段机构驱动其刀片循环运动的实现结构具体如下：所述切段机构
包括可绕自身轴线旋转的第二旋转件，所述刀片安装在所述第二旋转件的非轴线处，所述第二旋转件绕自身轴线旋转则带动其上的刀片循环环周运动。
[0013]优选地，所述第二旋转件呈圆盘状，所述刀片有多个，多个刀片环周均布在所述第二旋转件的外周侧。
[0014]本技术还提供一种智能厨具，包括烹饪装置和食材切段装置，所述食材切段装置把食材切段后添加到烹饪装置中进行烹饪，食材切段装置如上所述。
[0015]本技术具有以下有益效果：因为送料机构和切段机构联动，所以在送料机构把食材持续送入到切段机构中时，切段机构驱动其刀片循环运动，使得刀片对该食材进行多次切段，故送食材与对食材进行切段这两个步骤同时进行，从而提高了切段效率；因为送料机构送食材的速度与所述刀片进行多次切段的频率的速度成正比，所以刀片每次对食材进行切段时，送料机构都已把食材送入了固定的长度，因此刀片所切出的多个食材段长度一致。
附图说明
[0016]图1是食材切段装置的正面视角示意图；
[0017]图2是食材阶段装置的背面视角示意图；
[0018]图3是沿图1中A
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A线的剖视图；
[0019]图4是切段机构的示意图。
[0020]附图标记说明：1
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第一旋转件；2
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第二旋转件；3
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刀片；4
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传动带；5
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齿轮；6
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装置主体；7
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食材放置腔；8
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送料机构；9
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切段机构；10
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电机。
具体实施方式
[0021]食材切段装置如图1所示，包括装置主体6，见图3，装置主体6内部由上至下依次设有食材放置腔7、送料机构8和切段机构9。
[0022]送料机构8包括两个可绕自身轴线旋转的第一旋转件1，这两个第一旋转件1旁侧相邻，且在两个第一旋转件1的旁侧之间形成对食材进行夹持送料的夹持位，食材放置腔7的出口朝向该夹持位。见图1，两个第一旋转件1的旋转轴穿出至装置主体6外，且各自安装有一个齿轮5，这两个齿轮5相互啮合。
[0023]见图3和图4，切段机构9包括圆盘状的第二旋转件2，该第二旋转件2内部镂空且可绕自身轴线旋转，在第二旋转件2的外周侧上环周均布有六个刀片3，这些刀片3的刀刃都朝向第二旋转件2的旋转方向。见图1，第二旋转件2的旋转轴穿出至装置主体6外，且第二旋转件2的旋转轴经传动带4传动连接位于右侧的第一旋转件1的旋转轴。
[0024]见图2，食材切段装置设有电机10，电机10的输出轴同轴安装在第二旋转件2的旋转轴上。食材切段装置还设有控制装置(图中为示出)和启停按键(图中为示出)，控制装置分别电连接电机10和启停按键。
[0025]在添加食材段之前，例如添加葱段之前，用户先把多根葱竖向放入到食材放置腔7中，则两个第一旋转件1就会把多根葱夹持住。在需要添加葱段时，用户按下启停按键向控制装置发送启动信号，控制装置据此控制相关电路令电机10启动，电机10启动后，其输出轴驱动第二旋转件2绕自身轴线按图3中的逆时针方向持续旋转，从而带动六个刀片3作循环
环周运动；在此过程中，第二旋转件2经传动带4带动位于右侧的齿轮5同步持续作逆时针旋转，从而使得位于右侧的第一旋转件1持续作逆时针旋转；由于两个齿轮5相互啮合，位于右侧的齿轮5持续作逆时针旋转会驱使位于左侧的齿轮5持续作顺时针旋转，从而使得位于左侧的第一旋转件1持续作顺时针旋转，这样两个第一旋转件1就会一起持续旋转从而把其所夹持的葱持续拨入到切段机构9中；由于切段机构9的六个刀片3作循环环周运动，六个刀片3就对持续拨入到切段机构9中的葱进行多次切段，从而得到多个葱段，切好的葱段经镂空的第二旋转件2掉落出料。
[0026]在其他实施例中，传动带4可更换为与齿轮5相互啮合的主动齿轮，这样电机10需驱动第二旋转件2绕自身轴线按图3中的顺时针方向持续旋转，才能使两个第一旋转件1一起持续旋转从而把其所夹持的葱持续拨入到切段机构9中进行切段。
[0027]在上述对葱进行多次切段的过程中，因为第二旋转件2经传动带4传动连接第一旋转件1，即送料机构8与切段机构9经传动带4进行传动连接，所以送料机构8和切段机构9联动，且送料机构8送葱的速度与刀片3进行多次切段的频率成正比，因此：食材切段装置的送葱与对葱进本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.食材切段装置，包括送料机构(8)和切段机构(9)，所述切段机构(9)设有用于对食材进行切段的刀片(3)，其特征是，所述送料机构(8)与所述切段机构(9)联动，具体地：所述送料机构(8)把食材持续送入到切段机构(9)中，与此同时所述切段机构(9)驱动其刀片(3)循环运动，使得刀片(3)对持续送入到切段机构(9)中的食材进行多次切段，其中所述送料机构(8)送食材的速度与所述刀片(3)进行多次切段的频率成正比。2.根据权利要求1所述的食材切段装置，其特征是，包括用于驱动切段机构(9)的电机(10)，所述的联动具体地：电机(10)驱动切段机构(9)，切段机构(9)带动送料机构(8)。3.根据权利要求1或2所述的食材切段装置，其特征是，所述送料机构(8)送食材的速度与所述刀片(3)进行多次切段的频率成正比的实现结构具体如下：所述送料机构(8)与所述切段机构(9)经传动件(4)进行传动连接以实现所述的联动。4.根据权利要求3所述的食材切段装置，其特征是，所述传动件(4)是传动带或相互啮合的两个齿轮。5.根据权利要求1所述的食材切段装置，其特征是，所述送料机构(8)把食材持续送入到切段机构(9)中的实现结构具体如下：所述送料机构(8)包括可绕自身轴线旋转的第一旋转件(1)，所述第一旋转...

【专利技术属性】
技术研发人员：傅峰峰，江志强，何静子，聂健基，肖志鹏，郑佳鑫，
申请(专利权)人：广州富港万嘉智能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：