一种功能性固体运动饮料制造技术

本发明专利技术属于固体饮料技术领域，具体公开了一种功能性固体运动饮料，所述的固体运动饮料包括β

【技术实现步骤摘要】
一种功能性固体运动饮料


[0001]本专利技术属于固体饮料
，具体涉及一种功能性固体运动饮料。

技术介绍

[0002]运动过程中往往容易产生大量损伤机体的自由基及代谢产物，出现运动性疲劳甚至运动性损伤等，影响正常运动或降低运动能力，所以在运动中给人体补液是相当重要的一环。运动饮料是根据运动时生理消耗的特点而配制的，可以有针对性地补充运动时丢失的营养，起到保持、提高运动能力，快速消除运动后疲劳消除的作用。现有的运动饮料均含有人体所需的电解质及微量元素，以满足人在运动后补充体液。现有的运动饮料中，其补充的成分并不完全，如现有市场上，一些只能补充能量及电解质或者只能补充能量及维生素。另外还有一些饮料配方中含有不利于身体的饮料，如碳酸饮料，其中碳酸的摄入会引起胃部的胀气和不适，过快饮用时还有可能引起胃痉挛甚至呕吐等症状；此外还有一些饮料中含有稳定剂、色素及咖啡因等，其中咖啡因有一定的利尿脱水作用，会进一步加重体液的流失，且还对中枢神经有刺激作用，不利于疲劳的恢复。并且，现有的运动饮料大都是液体饮料，重量大而不利于携带。因此亟需开发一种能够及时维持本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种功能性固体运动饮料，其特征在于，包括以下原料及重量份数：β
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烟酰胺单核苷酸2.0～6.0份、谷氨酰胺30.0～50.0份、支链氨基酸40.0～60.0份、维生素B6 0.01～0.03份、氯化钠5.0～9.0份、氯化钾1.0～2.0份、食品添加剂1.0～5.0份和食品用香精1.0～5.0份。2.如权利要求1所述的功能性固体运动饮料，其特征在于，所述功能性固体运动饮料还包括中链甘油三酯，所述中链甘油三酯的含量为3％
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7％。3.如权利要求1所述的功能性固体运动饮料，其特征在于，所述功能性固体运动饮料还包括活性肽，所述活性肽的含量为2％
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3％。4.如权利要求1所述的功能性固体运动饮料，其特征在于，所述功能性固体运动饮料还包括低聚麦芽糖，所述低聚麦芽糖的含量为4％
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6％。5.如权利要求1所述的功能性固体运动饮料，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈伟民，王飞，徐勇灵，宋夏，吴者健，
申请(专利权)人：广州体育职业技术学院，
类型：发明
国别省市：