富含呋喃类脂不皂化物的鳄梨油制备方法和应用技术

本发明专利技术属于活性成分提取技术领域，具体涉及一种富含呋喃类脂不皂化物的鳄梨油制备方法和应用。包括蒸馏、环合、皂化、萃取、洗涤、浓缩等步骤，该工艺能够有效提取不皂化物。工艺方法简单，适宜于工业化推广应用。制成的不皂化物可以用于制备治疗关节炎、类风湿和牙周炎的药物，具有较好的效果。具有较好的效果。

【技术实现步骤摘要】
富含呋喃类脂不皂化物的鳄梨油制备方法和应用


[0001]本专利技术属于活性成分提取
，具体涉及一种富含呋喃类脂不皂化物的鳄梨油制备方法和应用。

技术介绍

[0002]不皂化物是指油脂皂化时，与碱不起作用的，不溶于水但溶于醚的物质。不皂化物包括甾醇、高分子脂肪醇、饱和或不饱和烃、蜡、色素和维生素等，其中最重要组成部分是角鲨烯、生育酚、甾醇。大部分植物油中约含1％的不皂化物。
[0003]植物油中不皂化物含量的大小，是鉴定油脂品质的指标之一。当植物油中掺杂有矿物油、石蜡，其不皂化值将增高，因此，测定油脂中不皂化物，可以鉴定油脂的纯度和掺杂情况。此外，在制皂工业上，也常测定油脂的不皂化值，以决定该油脂是否适宜于制皂，不皂化物含量超过2％
‑
3％的油脂，不适于制皂。
[0004]不皂化物也具有相当强的生物活性，制备油脂中不皂化物或者提炼油脂中不皂化物可以开发食品、保健食品及药品等。传统方法在从植物原料中提取油脂、制备油脂中不皂化物时，往往先将油脂从原料中提取出来，除去提取溶液，在油脂中加入氢氧化钾和乙醇溶液进行加热皂化，皂化结束后，用石油醚和乙醚等溶液萃取，获得石油醚和乙醚层的萃取物，再利用含碱乙醇和乙醇分别洗涤萃取物，再将石油醚和乙醚挥干，进而获得油脂中不皂化物。
[0005]此外，现有技术中也存在多种其它方式的提取方法，例如中国专利申请CN 103445996 A公开一种从乳木果液态油中提取不皂化物的方法，其步骤包括酯交换、分子蒸馏、结晶等步骤，可以得到高纯度的不皂化物组合物，该组合物中的不皂化物的含量可达60％、70％，甚至更高，该种组合物含有高含量的三萜醇类和甾醇，可以以固体形式存在，延长货架期，因此可以应用到各种用途中去。
[0006]中国专利申请CN 111012810 A一种人参籽油脂中不皂化物的制备方法，属于人参提取物制备方法领域。该方法先将人参干燥籽加工成粉末，加入石油醚，用回流法进行提取，提取结束后倾出石油醚溶液；在石油醚溶液中加入氢氧化钠和乙醇溶液，进行搅拌加热；加热结束后静置，然后取石油醚层，用氢氧化钠和乙醇溶液洗涤；取石油醚层，用乙醇溶液洗涤；取石油醚层，减压或常压浓缩，得到人参籽油脂不皂化物。油脂中不皂化物制备效率提高了20
‑
50％，石油醚的消耗量减少约50％。利用气相色谱和质谱联用技术检测，该不皂化物中主要含有角鲨烯、β
‑
谷甾醇、β
‑
香树脂醇，以归一化法计算该三个物质占总不皂化物的60％以上。
[0007]鳄梨油具有较高的营养价值，但鳄梨油精制过程中的馏出物往往作为废弃物被处理掉，并没有合理地利用，不仅造成了鳄梨资源的浪费，更因大量废弃物的处理造成了经济和环境负担。因此，为了更高效的利用鳄梨油精制过程中的副产物，本专利技术提供了一种利用这些副产物制备不皂化物的工艺。

技术实现思路

[0008]为克服以上技术问题，本专利技术提供了一种富含呋喃类脂不皂化物的鳄梨油制备方法和应用。该工艺能够有效提取不皂化物。制成的不皂化物可以用于制备治疗关节炎和牙周炎的药物，具有较好的效果。
[0009]为实现以上目的，本专利技术提供的技术方案如下：
[0010]一种不皂化物的制备方法，包括以下步骤：
[0011](1)取鳄梨油在真空下进行蒸馏，取馏出物进行环合，浓缩，制得鳄梨油浓缩液；
[0012](2)将鳄梨油浓缩液经活性炭处理后，用乙醇稀释，加入氢氧化钾，进行皂化，制得皂化产物；
[0013](3)皂化产物加入纯化水稀释，再加入1,2
‑
二氯乙烷进行萃取，离心分离，弃去上层液；加入纯化水洗涤；
[0014](4)减压干燥去除1,2
‑
二氯乙烷后，同时用水蒸汽和氮气吹扫，制得鳄梨油不皂化物。
[0015]优选地，所述鳄梨油的制备方法包括以下步骤：
[0016]取鳄梨鳄梨去皮去核后果肉打浆，调节pH值，酶解，加入破乳剂，水浴震荡加入，离心分层，提取上层油液；制得鳄梨油。
[0017]优选地，所述酶解用酶为木聚糖酶和碱性蛋白酶，其中，木聚糖酶和碱性蛋白酶的质量比为1
‑
5:1；优选为3:1。
[0018]优选地，所述木聚糖酶的使用量为鳄梨果肉质量的0.5
‑
2％。
[0019]优选地，所述木聚糖酶的酶活为5000
‑
40000U/g；所述碱性蛋白酶的酶活为300000
‑
600000U/g；
[0020]优选地，所述破乳剂为磷脂酶和乙醇的混合物，使用量为鳄梨果肉质量的0.5
‑
1.5％；
[0021]所述磷脂酶和乙醇的质量比为1:3
‑
5。
[0022]优选地，所述所述鳄梨油的制备方法包括以下步骤：
[0023]取鳄梨鳄梨去皮去核后果肉打浆，调节pH值至3
‑
4，调节温度为40
‑
50℃，加入木聚糖酶，酶解30
‑
60min；再调节pH值至7
‑
8，加入碱性蛋白酶，酶解40
‑
60min，加入破乳剂，水浴震荡加入，离心分层，提取上层油液；制得鳄梨油。
[0024]优选地，木糖醇酶酶解时的pH值为3.5。
[0025]优选地，碱性蛋白酶酶解时的pH值为7.4。
[0026]优选地，步骤(1)中，所述蒸馏在压力为0.1
‑
0.15mbar、温度为150
‑
180℃下进行。
[0027]优选地，所述环合为鳄梨油中特定的脂肪酸进行环合，能够形成五元环内酯的脂肪酸，优选地，所述环合所得产物为呋喃类脂。
[0028]优选地，所述环合在催化剂的作用下进行。
[0029]优选地，所述鳄梨油环合过程中使用的催化剂为酸性氧化铝、盐酸、硫酸或乙酸中的任一种。
[0030]优选地，步骤(1)中，所述环合在氮气保护的条件下进行。
[0031]优选地，步骤(1)中，所述环合的温度为70
‑
85℃。
[0032]优选地，步骤(2)中，所述氢氧化钾的质量为鳄梨油质量的40
‑
50％。
[0033]优选地，步骤(2)中，所述乙醇的体积用量为鳄梨油浓缩液的2
‑
3倍。
[0034]优选地，步骤(2)中，所述活性炭处理的时间为30
‑
60min。优选地，步骤(3)中，所述纯化水稀释时纯化水的加入量为皂化产物质量的2
‑
3倍。
[0035]优选地，步骤(3)中，所述1,2
‑
二氯乙烷的用量为皂化产物质量的5
‑
6倍。
[0036]优选地，步骤(3)中，所述离心的转速为1500
‑
3000rpm。
[0037]优选地，步骤(4)中，所本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种不皂化物的制备方法，包括以下步骤：(1)取鳄梨油在真空下进行蒸馏，取馏出物进行环合，浓缩，制得鳄梨油浓缩液；(2)将鳄梨油浓缩液经活性炭处理后，用乙醇稀释，加入氢氧化钾，进行皂化，制得皂化产物；(3)皂化产物加入纯化水稀释，再加入1,2
‑
二氯乙烷进行萃取，离心分离，弃去上层液；加入纯化水洗涤；(4)减压干燥去除1,2
‑
二氯乙烷后，同时用水蒸汽和氮气吹扫，制得鳄梨油不皂化物。2.如权利要求1所述的不皂化物的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述蒸馏在压力为0.1
‑
0.15mbar、温度为150
‑
180℃下进行；步骤(1)中，所述环合在催化剂的作用下进行，所述环合的温度为70
‑
85℃。3.如权利要求1所述的不皂化物的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述鳄梨油的制备方法包括以下步骤：取鳄梨去皮去核后果肉打浆，调节pH值，酶解，加入破乳剂，水浴震荡加入，离心分层，提取上层油液；制得鳄梨油。4.如权利要求3所述的不皂化物的制备方法，其特征在于，所述酶解用酶为木聚糖酶和碱性蛋白酶，其中，木聚糖酶和碱性蛋白酶的质量比为1
‑
5:1；优选为3:1；所述木聚糖酶的使用量为鳄梨果肉质量的0.5
‑
2％。5.如权利要求3所述的不皂化物的制备方法，其特征在于，所述破乳剂为磷脂酶和乙醇的混合物，使用量为鳄梨果肉质量的0.5
‑
1....

【专利技术属性】
技术研发人员：张晓瑞，
申请(专利权)人：大连奥川生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：