一种黄豆芽的培育方法技术

本发明专利技术公开了一种黄豆芽的培育方法，所述培育方法包括如下步骤：挑选颗粒饱满、大小均匀的黄豆种子；将黄豆种子进行清洗，随后置于复合微生物溶液中浸泡8～12h；将浸泡后的黄豆种子置于育苗盘中，并在育苗盘中添加营养液，再将育苗盘置于避光环境中培养；培养结束后进行采收。本发明专利技术上述培育方法通过将黄豆种子在含有复合微生物溶液中浸泡，以及营养液的添加，能够促进和加速黄豆种子发芽以及生长，有效缩短培育周期，同时能够提高黄豆芽的产量，并保障芽苗具有较高的品质；此外，本发明专利技术培育方法无需添加增粗剂以及无根素，能够保障生产的黄豆芽绝对安全，健康无害。健康无害。

【技术实现步骤摘要】
一种黄豆芽的培育方法


[0001]本专利技术涉及黄豆芽培育
，具体涉及一种黄豆芽的培育方法。

技术介绍

[0002]凡利用植物种子或其它营养贮存器官，在黑暗或弱光条件下直接生长出可供食用的芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎均可称为芽苗类蔬菜，简称芽苗菜或芽菜。芽苗菜能减少人体内乳酸堆积，消除疲劳，其含有干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力，含有丰富的维生素C、核黄素、膳食纤维。
[0003]黄豆芽、绿豆芽等豆类芽苗菜以其具有优异的风味、口感成为餐桌上常见的美味佳肴，然而，现有豆类芽苗菜在民间广泛栽培，但栽培方法各有不同，栽培的产品品质不一、产量较低。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种黄豆芽的培育方法，该培育方法能够促进黄豆种子的发芽和生长，能够缩短培育周期，同时显著提高黄豆芽的产量和品质。
[0005]为了实现本专利技术的上述目的，特采用以下技术方案：
[0006]本专利技术提供一种黄豆芽的培育方法，所述培育方法包括如下步骤：
[0007](a)挑选颗粒饱满、大小均匀的黄豆种子；
[0008](b)将黄豆种子进行清洗，随后置于复合微生物溶液中浸泡8～12h；
[0009](c)将浸泡后的黄豆种子置于育苗盘中，并在育苗盘中添加营养液，再将育苗盘置于避光环境中培养；
[0010](d)培养结束后进行采收。
[0011]本专利技术上述培育方法通过将黄豆种子在含有复合微生物溶液中浸泡，以及营养液的添加，能够促进和加速黄豆种子发芽以及生长，有效缩短培育周期，同时能够提高黄豆芽的产量，并保障芽苗具有较高的品质；此外，本专利技术培育方法无需添加增粗剂以及无根素，能够保障生产的黄豆芽绝对安全，健康无害。
[0012]优选地，所述复合微生物溶液包括枯草芽孢杆菌和木霉菌。
[0013]优选地，所述枯草芽孢杆菌和木霉菌的质量比为5∶(3～4)。
[0014]优选地，所述复合微生物溶液中微生物的浓度为0.1～0.5g/L。
[0015]优选地，所述营养液中硫酸铵浓度为0.8～1.2g/L、硝酸钾浓度为0.6～0.8g/L、壳聚糖浓度为0.1～0.4g/L、硫酸镁浓度为1.2～1.6g/L和复合氨基酸浓度为1～2g/L。
[0016]优选地，所述营养液中硫酸铵浓度为1g/L、硝酸钾浓度为0.7g/L、壳聚糖浓度为0.2g/L、硫酸镁浓度为1.4g/L和复合氨基酸浓度为1.5g/L。
[0017]优选地，所述营养液的添加量为黄豆种子质量的3～5倍。
[0018]优选地，所述培养温度为24～26℃，湿度为80％～90％；培养时间为6～8天。
[0019]优选地，所述培养过程中，间隔2天，向培养盘中喷洒黄豆种子质量0.2倍的营养
液。
[0020]与现有技术相比，本专利技术的有益效果至少包括：
[0021]本专利技术上述培育方法通过将黄豆种子在含有复合微生物溶液中浸泡，以及营养液的添加，能够促进和加速黄豆种子发芽以及生长，有效缩短培育周期，同时能够提高黄豆芽的产量，并保障芽苗具有较高的品质；此外，本专利技术培育方法无需添加增粗剂以及无根素，能够保障生产的黄豆芽绝对安全，健康无害。
具体实施方式
[0022]下面将结合实施例对本专利技术技术方案的实施例进行详细的描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本专利技术的技术方案，因此只作为示例，而不能以此来限制本专利技术的保护范围。
[0023]需要注意的是，除非另有说明，本申请使用的技术术语或者科学术语应当为本专利技术所属领域技术人员所理解的通常意义。
[0024]实施例1
[0025]本实施例为一种黄豆芽的培育方法，该培育方法包括如下步骤：
[0026](a)挑选颗粒饱满、大小均匀的黄豆种子；
[0027](b)将黄豆种子进行清洗，随后置于复合微生物溶液中浸泡12h，其中，复合微生物溶液中微生物的浓度为0.1g/L，复合微生物溶液中微生物为质量比为5∶3的枯草芽孢杆菌和木霉菌；
[0028](c)将浸泡后的黄豆种子置于育苗盘中，并在育苗盘中添加营养液，再将育苗盘置于避光环境中培养，培养过程中，间隔2天，向培养盘中喷洒黄豆种子质量0.2倍的营养液，其中，营养液中硫酸铵浓度为1.2g/L、硝酸钾浓度为0.6g/L、壳聚糖0.4g/L、硫酸镁浓度为1.2g/L和复合氨基酸浓度为2g/L，营养液的添加量为黄豆种子质量的5倍，培养温度为24～26℃，湿度为80％～90％，培养时间为6天；
[0029](d)培养结束后进行采收。
[0030]实施例2
[0031]本实施例为一种黄豆芽的培育方法，该培育方法包括如下步骤：
[0032](a)挑选颗粒饱满、大小均匀的黄豆种子；
[0033](b)将黄豆种子进行清洗，随后置于复合微生物溶液中浸泡8h，其中，复合微生物溶液中微生物的浓度为0.5g/L，复合微生物溶液中微生物为质量比为5∶4的枯草芽孢杆菌和木霉菌；
[0034](c)将浸泡后的黄豆种子置于育苗盘中，并在育苗盘中添加营养液，再将育苗盘置于避光环境中培养，培养过程中，间隔2天，向培养盘中喷洒黄豆种子质量0.2倍的营养液，其中，营养液中硫酸铵浓度为0.8g/L、硝酸钾浓度为0.8g/L、壳聚糖0.1g/L、硫酸镁浓度为1.6g/L和复合氨基酸浓度为1g/L，营养液的添加量为黄豆种子质量的3倍，培养温度为24～26℃，湿度为80％～90％，培养时间为8天；
[0035](d)培养结束后进行采收。
[0036]实施例3
[0037]本实施例为一种黄豆芽的培育方法，该培育方法包括如下步骤：
[0038](a)挑选颗粒饱满、大小均匀的黄豆种子；
[0039](b)将黄豆种子进行清洗，随后置于复合微生物溶液中浸泡10h，其中，复合微生物溶液中微生物的浓度为0.3g/L，复合微生物溶液中微生物为质量比为5∶4的枯草芽孢杆菌和木霉菌；
[0040](c)将浸泡后的黄豆种子置于育苗盘中，并在育苗盘中添加营养液，再将育苗盘置于避光环境中培养，培养过程中，间隔2天，向培养盘中喷洒黄豆种子质量0.2倍的营养液，其中，营养液中硫酸铵浓度为1g/L、硝酸钾浓度为0.7g/L、壳聚糖浓度为0.2g/L、硫酸镁浓度为1.4g/L和复合氨基酸浓度为1.5g/L，营养液的添加量为黄豆种子质量的4倍，培养温度为24～26℃，湿度为80％～90％，培养时间为7天；
[0041](d)培养结束后进行采收。
[0042]对照例1
[0043]本对照例提供一种黄豆芽的培育方法，该培育方法与实施例3中的培育方法基本相同，区别仅在于步骤(b)中：将黄豆种子进行清洗，随后置于水中浸泡10h。
[0044]对照例2
[0045]本对照例提供一种黄豆芽的培育方法，该培育方法与实施例3中的培育方法基本相同，区别仅在于营养液中硫酸铵浓度为1g/本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种黄豆芽的培育方法，其特征在于，包括如下步骤：(a)挑选颗粒饱满、大小均匀的黄豆种子；(b)将黄豆种子进行清洗，随后置于复合微生物溶液中浸泡8～12h；(c)将浸泡后的黄豆种子置于育苗盘中，并在育苗盘中添加营养液，再将育苗盘置于避光环境中培养；(d)培养结束后进行采收。2.根据权利要求1所述的培育方法，其特征在于，所述复合微生物溶液包括枯草芽孢杆菌和木霉菌。3.根据权利要求2所述的培育方法，其特征在于，所述枯草芽孢杆菌和木霉菌的质量比为5∶(3～4)。4.根据权利要求1所述的培育方法，其特征在于，所述复合微生物溶液中微生物的浓度为0.1～0.5g/L。5.根据权利要求1所述的培育方法，其特征在于，所述营养液中硫酸铵浓度为0.8～1.2g/L、...

【专利技术属性】
技术研发人员：李林峄，
申请(专利权)人：云南泓庆农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：