一种速冻食品取样用的智能设备制造技术

本发明专利技术公开了一种速冻食品取样用的智能设备，涉及食品检测装置技术领域。一种速冻食品取样用的智能设备，包括取样箱、制冷室和蓄电池，取样箱包括上箱体和下箱体，上箱体内设有清洗装置，清洗装置上方设有第一液压气缸、第一伸缩杆和第二液压气缸，第二液压气缸底部连接有第二伸缩杆，第二伸缩杆下端连接有取样装置，下箱体顶壁设有消毒灯，蓄电池一侧设有净水箱，蓄电池上方设有制冷室，制冷室上设有支板，支板上设有第二电机，第二电机连接有第二驱动轴和载板，载板上设有放置盒，下箱体上设有取样盖和转动盖，下箱体底部设有万向轮，上箱体外侧设有控制面板。采用本发明专利技术方案满足人们对食品取样设备可稳定、快速取样，使用简便的要求。便的要求。便的要求。

【技术实现步骤摘要】
一种速冻食品取样用的智能设备


[0001]本专利技术属于食品检测装置
，具体涉及一种速冻食品取样用的智能设备。

技术介绍

[0002]速冻食品是采用新鲜原料制作，经过适当的处理和急速冷冻，在
‑
18℃至
‑
20℃的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品。食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等，食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展，在食品检测之前需要对食品进行取样，因此需要使用到食品检测用取样箱。但是，市场上常见的食品检测用取样箱都存在着一系列缺陷，比如食品检测用取样箱都是手动进行取样，不能实现自动取样，这样取样过程较为麻烦，食品检测用取样箱不能对取样的食品进行分类收集，影响了食品检测的进行的问题，这些问题的存在都影响了市场上食品检测用取样箱的使用，满足不了使用的需求。
[0003]为了解决上述问题，中国专利(公告号：CN107271215B)公开了一种可自动取样的食品检测用取样箱，包括取样箱外壳、支板、制冷室、蓄电池和下料器，所述取样箱外壳内部的顶端安装有消毒灯，且取样箱外壳的内部的左壁固定有第一液压气缸，所述第一液压气缸的右端安置有第一连接杆，且第一连接杆的右端连接有第一伸缩杆，所述第一液压气缸的下方固定有放置盒，所述第一伸缩杆的右端套接有第二伸缩杆，且第二伸缩杆的底端安装有第二液压气缸，所述第二液压气缸的下方连接有第二连接杆，且第二连接杆的底端安装有取样刀，所述支板的外部固定有取样箱外壳，且支板的上方设置有放置板，所述放置板上安置有活动存放盒，所述活动存放盒的底端安装有滚轮，所述制冷室的上方设置有支板，且制冷室的下方安置有隔板，所述蓄电池的上方安装有隔板，所述取样箱外壳的侧面设置有通口，且通口包括右门体和左门体，所述右门体的左端镶嵌有凹槽，所述左门体的右端固定有凸块，且右门体和左门体的外侧均连接有转动轴，所述取样刀的上表面镶嵌有通孔，且通孔的外侧设置有第二通口。
[0004]上述方案虽然可对部分速冻食品进行自动取样，但该装置通过下压卡取食物样品，取样不稳定，难以对冻肉进行取样，取得的样品也极易掉落，同时无法对食物进行分层取样；而且该装置的放置板和活动存放盒设计不合理，无法将食物样品放置到左侧的活动存放盒内。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于提供一种速冻食品取样用的智能设备，满足食品取样用的智能设备可稳定、快速取样，使用简便的要求。
[0006]为解决上述技术问题，本专利技术技术方案如下：
[0007]一种速冻食品取样用的智能设备，包括取样箱、支板、制冷室和蓄电池，取样箱包括上箱体和下箱体，上箱体内设有清洗装置，清洗装置上方设有第一液压气缸，第一液压气
缸右端连接有第一伸缩杆，第一伸缩杆右端连接有第二液压气缸，第二液压气缸底部连接有第二伸缩杆，第二伸缩杆下端开有凹槽，第二伸缩杆下端连接有取样装置，取样装置包括设在凹槽内的第一电机，第一电机底部连接有第一驱动轴，第一驱动轴下端固定连接有转盘，转盘与第二伸缩杆转动连接，转盘下侧开有滑槽，滑槽的左右两侧均滑动连接有取样刀，取样刀均呈半圆弧状设置，滑槽中部安装有双轴电机，双轴电机两端的转轴均与转盘转动连接，双轴电机一侧转轴设有正向螺纹，另一侧的转轴设有反向螺纹，转轴均与取样刀螺纹连接；转盘左侧取样刀的下端开有弧槽，弧槽的两端均转动连接有齿轮，齿轮两侧均设置有与弧槽固定连接的扭簧，齿轮下端固定连接有弧形切刀，转盘右侧取样刀相对齿轮的一侧设有横杆，横杆下侧设有锯齿，锯齿与齿轮相啮合；下箱体的内顶壁设有消毒灯，蓄电池位于下箱体内，蓄电池一侧设有净水箱，蓄电池上方设有隔板，制冷室设于隔板上，支板设于制冷室上方，支板上设有第二电机，第二电机连接有第二驱动轴，第二驱动轴固定连接有载板，载板上侧设有环形分布的放置盒，下箱体上侧远离取样刀的一端转动连接有取样盖，下箱体上侧靠近取样刀的一端设置有转动盖，下箱体的底部设有万向轮，上箱体外侧设有控制面板，第一液压气缸、第二液压气缸、第一电机、双轴电机和第二电机均与控制面板电连接。
[0008]本专利技术技术方案的原理及效果如下：
[0009]采用本设计方案，当需要取样时，先通过控制面板，调控第一液压气缸、第一伸缩杆、第二液压气缸和第二伸缩杆，将取样刀移动至所取食物样品的正上方，当所取的食物为小型块状时，调控双轴电机，用取样刀对食物进行夹持即可；当所取的食物为大块冷冻肉类时，先通过双轴电机使取样刀围合成一个圆柱筒，此时弧形切刀转动呈竖直状态，之后向下移动取样刀，对食物样品进行压迫切割，然后启动第一电机，第一电机带动弧形切刀进行转动，使样品根部完全与食物相分离；之后将取得的样品放置在放置盒内，放好后用清洗装置对取样刀进行清洗，之后通过第一电机转动放置盒，进而进行下一个样品的采集、放置。
[0010]本专利技术一种速冻食品取样用的智能设备设有第一电机、取样刀、双轴电机和弧形切刀，与现有技术一种可自动取样的食品检测用取样箱的取样刀相比，本专利技术使用更方便，取样更稳定，不仅可对小型块状食物进行夹持，还可对大块的冻肉食物进行切割，切割的样品与食物本体完全分离，极易取出，还可进行分层取样；本专利技术还设有第二电机、第二驱动轴、载板和放置盒，与现有技术的放置板和活动存放盒相比，本专利技术通过放置盒存放、拿取样品都极为方便，并能对放置盒进行编号命名，按需进行选择；本专利技术还设有清洗装置，可对取样刀进行清洗，保证样品的完整性；本专利技术还设有制冷室和消毒灯，可延长食物样品的储存时间。
[0011]进一步，清洗装置包括清洗槽，清洗槽内转动连接有转动轴，转动轴上设有毛刷，清洗槽一侧设有横板，横板上设有水泵，水泵一侧设有储水池，水泵和储水池之间设有供水管，储水池远离水泵的一侧设有插入清洗槽的清洗管，清洗管末端设有喷头。
[0012]这样每取好一次样品后，可将取样刀放置到清洗槽内进行清洗，充分保证取样刀的清洁，同时还可避免食物样品之间的相互影响；水泵向储水槽供水，储存的水经清洗管、喷头排入清洗槽，对取样刀进行清洗，转动轴带动毛刷转动，进一步调高清洗效果。
[0013]进一步，第二驱动轴上端贯穿上箱体连接有第一锥齿轮，第一锥齿轮一侧设有固定柱，固定柱上转动连接有传动杆，清洗槽外侧开有通槽，通槽上设有与转动轴固定连接的
第二锥齿轮，第二锥齿轮中部开有多个通孔，传动杆两端分别设有与第一锥齿轮和第二锥齿轮相啮合的传动锥齿轮。
[0014]这样可用第二电机带动转动轴转动，进而带动毛刷转动，对取样刀进行清洗，实现的功能更多，造价成本更低。
[0015]进一步，清洗槽内侧壁设有第一感应器，第一感应器与第二电机和喷头电连接，清洗槽靠近转动盖的一侧设有第二感应器，第二感应器与转动盖电连接。
[0016]这样可提高设备使用的便捷性，样品存放时，第二感应器感应到取样刀，会生成一个电信号传递到控制面板，从而打开转动盒本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种速冻食品取样用的智能设备，包括取样箱(1)、支板(2)、制冷室(3)和蓄电池(4)，其特征在于：所述取样箱(1)包括上箱体(5)和下箱体(6)，所述上箱体(5)内设有清洗装置，所述清洗装置上方设有第一液压气缸(7)，所述第一液压气缸(7)右端连接有第一伸缩杆(8)，所述第一伸缩杆(8)右端连接有第二液压气缸(9)，所述第二液压气缸(9)底部连接有第二伸缩杆(10)，所述第二伸缩杆(10)下端开有凹槽(11)，所述第二伸缩杆(10)下端连接有取样装置，所述取样装置包括设在凹槽(11)内的第一电机(12)，所述第一电机(12)底部连接有第一驱动轴(13)，所述第一驱动轴(13)下端固定连接有转盘(14)，所述转盘(14)与第二伸缩杆(10)转动连接，所述转盘(14)下侧开有滑槽(15)，所述滑槽(15)的左右两侧均滑动连接有取样刀(16)，所述取样刀(16)均呈半圆弧状设置，所述滑槽(15)中部安装有双轴电机(17)，所述双轴电机(17)两端的转轴均与转盘(14)转动连接，所述双轴电机(17)一侧转轴设有正向螺纹，所述另一侧的转轴设有反向螺纹，所述转轴均与取样刀(16)螺纹连接；所述转盘(14)左侧取样刀(16)的下端开有弧槽(18)，所述弧槽(18)的两端均转动连接有齿轮(19)，所述齿轮(19)两侧均设置有与弧槽(18)固定连接的扭簧(20)，所述齿轮(19)下端固定连接有弧形切刀(21)，所述转盘(14)右侧取样刀(16)相对齿轮(19)的一侧设有横杆(22)，所述横杆(22)下侧设有锯齿，所述锯齿与齿轮(19)相啮合；所述下箱体(6)的内顶壁设有消毒灯(23)，所述蓄电池(4)位于下箱体(6)内，所述蓄电池(4)一侧设有净水箱(24)，所述蓄电池(4)上方设有隔板(25)，所述制冷室(3)设于隔板(25)上，所述支板(2)设于制冷室(3)上方，所述支板(2)上设有第二电机(26)，所述第二电机(26)连接有第二驱动轴(27)，所述第二驱动轴(27)固定连接有载板(28)，所述载板(28)上侧设有环形分...

【专利技术属性】
技术研发人员：周勇，吴益春，苏满，郭海波，蒋林珍，
申请(专利权)人：舟山市食品药品检验检测研究院，
类型：发明
国别省市：