本实用新型专利技术涉及食品机械设备技术领域，公开了一种食品油炸装置。本实用新型专利技术包括机壳、设置于机壳内的油炸箱、开设于机壳两端的进料口和出料口，油炸箱分别与进料口以及出料口之间均具有设定距离，机壳的一侧设置有穿过进料口的传动带，机壳的顶部设置有出烟管、导轨以及沿导轨移动的支撑台，支撑台的底部设置有油炸框，支撑台上设置有用于驱动油炸框上下移动的驱动体，油炸框包括若干个并列设置的分网框、用于连接分网框的连接部，分网框的轴线与传动带的移动方向一致。本实用新型专利技术具有油炸效果好的特点。
【技术实现步骤摘要】
一种食品油炸装置
本技术涉及食品机械设备
，特别涉及一种食品油炸装置。
技术介绍
小龙虾，也称克氏原螯虾，具有杂食性、生长速度快、适应能力强等特点，是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。近年来，小龙虾在中国已经逐渐成为重要经济养殖品种。在加工小龙虾的过程中，根据制作工艺的不同，多需对小龙虾进行油炸。现今用于炸制小龙虾的油炸机一般包括进料装置、油炸装置以及出料装置。在炸制小龙虾过程中，不易对小龙虾进行剧烈搅拌，小龙虾易堆积在油炸装置内，导致受热不均匀，油炸效果不好。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种食品油炸装置，旨在解决小龙虾油炸效果不好的问题。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种食品油炸装置，包括机壳、设置于所述机壳内的油炸箱、开设于所述机壳两端的进料口和出料口，所述油炸箱分别与所述进料口以及所述出料口之间均具有设定距离，所述机壳的一侧设置有穿过所述进料口的传动带，所述机壳的顶部设置有出烟管、导轨以及沿所述导轨移动的支撑台，所述支撑台的底部设置有油炸框，所述支撑台上设置有用于驱动所述油炸框上下移动的驱动体，所述油炸框包括若干个并列设置的分网框、用于连接所述分网框的连接部，所述分网框的轴线与所述传动带的移动方向一致。通过采用上述技术方案，小龙虾置于传送带上随传送带移动，小龙虾经传送带输送经过进料口，随即落入油炸框内，经油炸框的连接部逐渐滑入各分网框内，由于各分网框之间有连接部，即各分网框之间由连接部间隔，各分网框内的小龙虾可与油的接触面积更大，受热较为均匀，小龙虾油炸效果好。本技术的进一步设置为：所述分网框的顶部的横截面积大于所述分网框的底部的横截面积，所述分网框靠近进料口一端的底部低于所述分网框远离进料口一端的底部。通过采用上述技术方案，分网框的顶部的横截面积大于分网框的底部的横截面积，即分网框的底部小于分网框的顶部，有利于进料时小龙虾进入分网框。分网框靠近进料口一端的底部低于分网框远离进料口一端的底部，不仅有利于进料，而且有利于炸制结束后将小龙虾倒出分网框，减轻小龙虾的损坏，提高产品质量，提升经济效益。本技术的进一步设置为：所述连接部的横截面为∩形。通过采用上述技术方案，连接部的横截面为∩形，当小龙虾从传动带上落入油炸框的连接部后，经连接部的顶部逐渐滑入连接部两侧的分网框内，不仅使小龙虾不易搁置于连接部上，而且不易使小龙虾断裂，炸制效果好，产品质量高。本技术的进一步设置为：所述驱动体包括第一缸体和第二缸体，所述第一缸体位于所述进料口与所述第二缸体之间，所述第一缸体与所述油炸框之间依次设置有第一连接总杆、分别与所述第一连接总杆的两端铰接的两个第一连接杆、分别与两个所述第一连接杆铰接的两个第二连接杆，所述第二连接杆远离所述第一连接杆的一端与所述油炸框铰接，所述第二缸体与所述油炸框之间设置有第二连接总杆以及分别与所述第二连接总杆的两端铰接的两个第三连接杆，所述第三连接杆远离所述第二连接总杆的一端与所述油炸框铰接。通过采用上述技术方案，第一缸体和第二缸体可驱动油炸框的上移或下降，从而实现油炸框落入油炸箱内或升至油炸箱外。第一连接杆、第二连接杆以及第三连接杆的设置，可实现油炸结束后，借助油炸箱的侧壁，倾倒小龙虾，从而完成小龙虾的炸制。本技术的进一步设置为：所述机壳的底部设置有与所述油炸框相配合的弹性体，所述弹性体位于所述进料口与所述油炸箱之间。通过采用上述技术方案，弹性体的设置，在进料时，油炸框作用力于弹性体，使弹性体发生弹性形变，从而引起油炸框的震动，使油炸框中分网框内的小龙虾分散排布，不易堆积，使小龙虾的炸制效果更好，产品质量更高。本技术的进一步设置为：所述机壳的底部设置有与所述油炸框相配合的弹性体，所述弹性体位于所述进料口与所述油炸箱之间，所述弹性体包括与所述机壳的底部相连的弹杆、与所述弹杆相连的弹块，所述机壳的内侧壁设置有用于驱动所述弹杆弹动的第三缸体。通过采用上述技术方案，进料时，第三缸体驱动弹杆弹动，弹杆带动弹块震动，弹块带动油炸框底部的震动，从而使油炸框中分网框内的小龙虾不易堆积，分散排布，使小龙虾受热更均匀，炸制效果更好。本技术的进一步设置为：所述油炸框的外壁设置有防护网。通过采用上述技术方案，防护网的设置，可减少弹性体对分网框的直接触碰，减少对小龙虾的损坏，提高产品质量。本技术的进一步设置为：所述传动带靠近所述油炸箱的一侧设置有导料板，所述机壳的侧壁铰接设置有与所述进料口相配合的箱门，所述第一连接总杆上设置有用于推动所述箱门打开的推杆。通过采用上述技术方案，导料板的设置，可使传送带上的小龙虾沿导料板滑入油炸框内，减缓油炸框对小龙虾的冲击力，减少小龙虾的损坏，提高小龙虾的质量。箱门的设置，减少油烟的逸散，有利于加工环境的改善。推杆设置于支撑台上，当支撑台滑向进料口时，第一连接总杆随支撑台的移动而移动，第一连接总杆带动推杆移动，推杆逐渐与箱门相抵并推动箱门打开。当加料完成后，支撑台带动第一连接总杆滑离进料口，推杆逐渐与箱门相离，箱门逐渐关闭。上述技术方案不仅有利于加工环境的改善，而且有利于控制加料，设计合理，操作简单。本技术的进一步设置为：所述出料口与所述油炸箱之间设置有圆弧形的沥油板，所述沥油板与所述油炸箱相连，所述沥油板靠近所述油炸箱的一端高于所述沥油板远离所述油炸箱的一端，所述沥油板远离所述油炸箱的一端设置有穿过所述出料口的传动网。通过采用上述技术方案，沥油板连接油炸箱与传动网，沥油板的设置，有利于小龙虾从油炸箱内倒入传动网上，减少小龙虾落入传动网上的冲击力，减少小龙虾的损坏。传动网的网状设置，有利于炸制后的小龙虾的沥油，有利于小龙虾下一步的工艺处理，提高小龙虾加工效率。本技术的进一步设置为：所述机壳的底部开设有斜坡状的导油槽，所述导油槽位于所述沥油板和所述传动网的下方，所述导油槽靠近所述油炸箱的一端高于所述导油槽靠近所述出料口的一端，所述机壳上设置有与所述导油槽底部连通的导油管，所述导油管上设置有导油阀。通过采用上述技术方案，炸制后的小龙虾滴落的油穿过传动网滴落至机壳的底部，由于导油槽的设置，油滴汇聚于导油槽内。由于导油槽靠近油炸箱一端的底部高于导油槽靠近出料口一端的底部，导油槽内的油逐渐汇流至靠近出料口的一侧，并通过导油管进行油的收集和处理，设计合理，操作简单，减少工人的清洁工作，提高生产效率。本技术的有益效果是：1、油炸框包括分网框和连接部，各分网框内的小龙虾可与油的接触面积更大，受热较为均匀，小龙虾油炸效果好。2、防护网的设置，减少对小龙虾的损坏，提高产品质量。3、沥油板和传动网的设置，有利于炸制后的小龙虾的沥油，有利于小龙虾下一步的工艺处理，提高小龙虾加工效率。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种食品油炸装置，其特征在于：包括机壳(1)、设置于所述机壳(1)内的油炸箱(2)、开设于所述机壳(1)两端的进料口和出料口，所述油炸箱(2)分别与所述进料口以及所述出料口之间均具有设定距离，所述机壳(1)的一侧设置有穿过所述进料口的传动带(3)，所述机壳(1)的顶部设置有出烟管(1a)、导轨(4)以及沿所述导轨(4)移动的支撑台(5)，所述支撑台(5)的底部设置有油炸框(6)，所述支撑台(5)上设置有用于驱动所述油炸框(6)上下移动的驱动体，所述油炸框(6)包括若干个并列设置的分网框(9)、用于连接所述分网框(9)的连接部(10)，所述分网框(9)的轴线与所述传动带(3)的移动方向一致。/n
【技术特征摘要】
1.一种食品油炸装置，其特征在于：包括机壳(1)、设置于所述机壳(1)内的油炸箱(2)、开设于所述机壳(1)两端的进料口和出料口，所述油炸箱(2)分别与所述进料口以及所述出料口之间均具有设定距离，所述机壳(1)的一侧设置有穿过所述进料口的传动带(3)，所述机壳(1)的顶部设置有出烟管(1a)、导轨(4)以及沿所述导轨(4)移动的支撑台(5)，所述支撑台(5)的底部设置有油炸框(6)，所述支撑台(5)上设置有用于驱动所述油炸框(6)上下移动的驱动体，所述油炸框(6)包括若干个并列设置的分网框(9)、用于连接所述分网框(9)的连接部(10)，所述分网框(9)的轴线与所述传动带(3)的移动方向一致。
2.根据权利要求1所述的一种食品油炸装置，其特征在于：所述分网框(9)的顶部的横截面积大于所述分网框(9)的底部的横截面积，所述分网框(9)靠近进料口一端的底部低于所述分网框(9)远离进料口一端的底部。
3.根据权利要求1所述的一种食品油炸装置，其特征在于：所述连接部(10)的横截面为∩形。
4.根据权利要求1所述的一种食品油炸装置，其特征在于：所述驱动体包括第一缸体(7)和第二缸体(8)，所述第一缸体(7)位于所述进料口与所述第二缸体(8)之间，所述第一缸体(7)与所述油炸框(6)之间依次设置有第一连接总杆(7a)、分别与所述第一连接总杆(7a)的两端铰接的两个第一连接杆(7b)、分别与两个所述第一连接杆(7b)铰接的两个第二连接杆(7c)，所述第二连接杆(7c)远离所述第一连接杆(7b)的一端与所述油炸框(6)铰接，所述第二缸体(8)与所述油炸框(6)之间设置有第二连接总杆(8a)以及分别与所述第二连接总杆(8a)的两端铰接的两个第三连接杆(8b)，所述第三连接杆(8b)远离所述第二连接总杆(8a)的一端与所述油炸框(6)铰接。
5.根据权利要求4所述的一种食品油炸装置...
【专利技术属性】
技术研发人员：帅露，
申请(专利权)人：湖北海瑞渔业股份有限公司，
类型：新型
国别省市：湖北;42
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