一种用于锅巴油炸加工的装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种用于锅巴油炸加工的装置,涉及锅巴加工的技术领域，包括底板、油炸锅、打捞机构、滤渣机构及翻转机构，本发明专利技术在锅巴油炸完成后，通过打捞机构将锅巴和浮渣一起从油炸锅中捞取出来，在捞取的过程中通过滤渣机构将浮渣与锅巴自动分离并将浮渣储存起来，接着通过翻转机构将浮渣倾倒至盛渣箱中，此过程大大缩减了锅巴和浮渣分离的步骤。

【技术实现步骤摘要】
一种用于锅巴油炸加工的装置
本专利技术涉及锅巴加工的
，具体涉及一种用于锅巴油炸加工的装置。
技术介绍
锅巴是深受广大消费者喜爱的小吃食品，锅巴质地松脆、食用方便、营养丰富、易于消化，既可作为休闲食品，又可成为餐桌佳肴，锅巴在制作时一般会经过洗米、蒸煮、压片、油炸等几个步骤，在油炸锅巴这一步骤中，锅巴在油炸的过程中会漂浮在油面上，而锅巴的周围会有从锅巴脱落下来的浮渣，工人一般会在两个时间段将浮渣清除出油面，一是在油炸过程中，工人会使用工具将浮渣从油面捞出，但是由于浮渣是漂浮在锅巴的周围，而且浮渣在油面散布的范围较广，从而难以对浮渣进行清除，二是在油炸过后，工人将浮渣和锅巴一起从油炸锅中捞出，再通过人工或分筛设备将锅巴和浮渣进行筛分分类，从而增加了生产步骤，使锅巴的加工效率降低。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种用于锅巴油炸加工的装置，以克服现有技术中的上述缺陷。一种用于锅巴油炸加工的装置,包括底板、油炸锅、打捞机构、滤渣机构及翻转机构，所述油炸锅设于底板上，所述底板的左右两侧对称设有支撑架，两个支撑架本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于锅巴油炸加工的装置,其特征在于：包括底板(1)、油炸锅(2)、打捞机构(7)、滤渣机构(8)及翻转机构(9)，所述油炸锅(2)设于底板(1)上，所述底板(1)的左右两侧对称设有支撑架(11)，两个支撑架(11)之间对称设有导轨(12)，所述导轨(12)与移动板(3)底部的滑板(32)滑动连接，其中一个导轨(12)的内侧固定有齿条(121)，所述齿条(121)与移动板(3)上设有的电机一(31)的输出轴上的驱动齿轮(311)啮合，所述移动板(3)的顶部垂直固定有液压缸(33)，所述液压缸(33)的活塞杆端部固定有支撑板(4)，所述支撑板(4)底部两侧对称设有固定板(41)，两个固定板...

【技术特征摘要】
1.一种用于锅巴油炸加工的装置,其特征在于：包括底板(1)、油炸锅(2)、打捞机构(7)、滤渣机构(8)及翻转机构(9)，所述油炸锅(2)设于底板(1)上，所述底板(1)的左右两侧对称设有支撑架(11)，两个支撑架(11)之间对称设有导轨(12)，所述导轨(12)与移动板(3)底部的滑板(32)滑动连接，其中一个导轨(12)的内侧固定有齿条(121)，所述齿条(121)与移动板(3)上设有的电机一(31)的输出轴上的驱动齿轮(311)啮合，所述移动板(3)的顶部垂直固定有液压缸(33)，所述液压缸(33)的活塞杆端部固定有支撑板(4)，所述支撑板(4)底部两侧对称设有固定板(41)，两个固定板(41)之间设有打捞箱(5)，所述固定板(41)分别通过连接轴(42)与打捞箱(5)的侧面转动连接，所述打捞箱(5)底部的两侧通过销轴铰接有封板(51)，所述打捞机构(7)设有两个并分别用于驱动两个封板(51)闭合或打开，所述滤渣机构(8)设于打捞箱(5)顶部的滤渣箱(6)中，所述支撑板(4)的两侧设有用于驱动滤渣箱(6)倾倒的翻转机构(9)。


2.根据权利要求1所述的一种用于锅巴油炸加工的装置,其特征在于：所述打捞机构(7)包括连接杆一(71)、钢绳(75)及卷筒(76)，所述连接杆一(71)设有两个，每个连接杆一(71)的一端均固定有滑杆(72)，两个滑杆(72)分别与两个封板(51)上的滑槽(73)滑动连接，所述滑杆(72)的端部固定有防脱帽(721)，两个连接杆一(71)的另一端通过同一个销轴与连接板(74)铰接，所述连接板(74)与所述的钢绳(75)的一端固定，所述钢绳(75)的另一端与所述的卷筒(76)固定，所述卷筒(76)固定于转轴(761)上，所述转轴(761)的两端分别通过轴承连接于轴承座(762)上，所述轴承座(762)固定于滤渣箱(6)的顶部，两个转轴(761)上均安装有齿轮一(763)，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：章道林，
申请(专利权)人：来安县火道佳食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34