一种泡米花及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种泡米花，按重量份计，包括有米花50‑70份，配料20‑30份，鸡蛋1‑2个；一种泡米花的制备方法，包括如下步骤：通过振动筛筛选出大小均匀无杂物的糯米，用清水进行淘洗后风干，并将风干后的糯米放入至铁锅内盐砂为180℃条件下进行炒制，炒制出的米花进行筛选冷却至常温，灭菌后备用；将配料、鸡蛋通过灭菌后与经上述处理后的米花进行配比定量装袋，进行真空包装；本发明专利技术能够有效保留各种原料的活性营养成份，食用时，将产品倒入容器中，将65℃以上白开水缓慢倒入，便可以食用，冲泡方便，能够充饥裹腹，适用于全体人群，尤其方便于学生夜宵，减缓少女痛经，利于产妇恢复及老人消化驱寒，便于旅游人士携带。

【技术实现步骤摘要】
一种泡米花及其制备方法
本专利技术涉及食品加工
，具体地说尤其涉及一种泡米花及其制备方法。
技术介绍
米花是一种常见的小吃和食品，其是经过将米进行膨化后得到的一种食品，能够更有利于人体对其营养物质的吸收和消化，现有泡米花作为单一食品，口感单一，营养不够均衡，不能够满足更多消费者的需要，而且现有泡米花缺少包装，不便于储藏，食用也不方便。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提出一种泡米花及其制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术通过如下技术手段实现：一种泡米花，按重量份计，包括有米花50-70份，配料20-30份，鸡蛋1-2个。进一步地，所述配料为红糖、酸菜、红糖辅料中的一种或多种组合。进一步地，所述红糖辅料包括有红枣粉0.4-0.6份，山楂粉0.3-0.5份，甘草粉0.1-0.3份。进一步地，一种泡米花，按重量份计，包括有米花50份，红糖20份，鸡蛋1个。进一步地，一种泡米花，按重量份计，包括有米花50份，酸菜20份，鸡蛋1个。进一步地本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种泡米花，其特征在于：按重量份计，包括有米花50-70份，配料20-30份，鸡蛋1-2个。/n

【技术特征摘要】
1.一种泡米花，其特征在于：按重量份计，包括有米花50-70份，配料20-30份，鸡蛋1-2个。


2.根据权利要求1所述的一种泡米花，其特征在于：所述配料为红糖、酸菜、红糖辅料中的一种或多种。


3.根据权利要求2所述的一种泡米花，其特征在于：所述红糖辅料包括有红枣粉0.4-0.6份，山楂粉0.3-0.5份，甘草粉0.1-0.3份。


4.根据权利要求1所述的一种泡米花，其特征在于：按重量份计，包括有米花50份，红糖20份，鸡蛋1个。


5.根据权利要求1所述的一种泡米花，其特征在于：按重量份计，包括有米花50份，酸菜20份，鸡...

【专利技术属性】
技术研发人员：汪昌兰，
申请(专利权)人：汪昌兰，
类型：发明
国别省市：安徽;34