【技术实现步骤摘要】
一种挂面烘干系统数据采集装置
本技术涉及数据采集
,具体为一种挂面烘干系统数据采集装置。
技术介绍
挂面是一种耐存、耐煮的手工面食,有的圆而纤细、有的宽而扁平。其营养健康、食用方便、口感好,因此常被人们作为一种主食,挂面主要由精致面粉制成,不含有防腐剂和添加剂,营养成分得到了有效的保留,挂面之所以可以长期存放,是因为它通过干燥脱水的过程,没有水分,不易变质,因此保存时间长。挂面的生产工艺流程是:第一步,制备面团:将小麦粉、辅料和水等经一定的比例混合,使用搅拌机搅拌成散碎的面团;第二步,复合压片:将面团经过多道轧辊逐步压成符合规定厚度的面片;第三步,熟化:熟化是使面片进一步的成熟,是为了消除面团在搅拌过程中产生的内应力,使其中的水分最大限度的渗透到蛋白质胶体粒子的内部,进一步形成面筋的网络组织,这样充分形成面筋;第四步,连续压片:主要是观察面片的干湿度,以保持面片的表面光滑、紧致、厚薄一致;第五步,定型切条:是挂面的成型工序,将压片后的面片制成需要的纤细圆柱状或者偏平带状;第六步,干燥完成加工。目前,挂面 ...
【技术保护点】
1.一种挂面烘干系统数据采集装置,包括PLC控制中心,其特征在于:所述PLC控制中心输出端电连接有光电信号隔离器以及声警告模块输入端,所述光电信号隔离器输出端电连接有模拟量采集模块,所述PLC控制中心双向电连接有人机交互模块,所述人机交互模块双向电连接有LED显示屏、信息输入键盘、警告信号灯、复位键、冗余信号接口一以及冗余信号接口二,所述PLC控制中心输入端电连接有电源模块输出端。/n
【技术特征摘要】
1.一种挂面烘干系统数据采集装置,包括PLC控制中心,其特征在于:所述PLC控制中心输出端电连接有光电信号隔离器以及声警告模块输入端,所述光电信号隔离器输出端电连接有模拟量采集模块,所述PLC控制中心双向电连接有人机交互模块,所述人机交互模块双向电连接有LED显示屏、信息输入键盘、警告信号灯、复位键、冗余信号接口一以及冗余信号接口二,所述PLC控制中心输入端电连接有电源模块输出端。
2.根据权利要求1所述的一种挂面烘干系统数据采集装置,其特征在于:所述冗余信号接口一以及冗余信号接口二采用PROFINETMODBUSTCPIP协议。
3.根据权利要求1所述的一种挂面烘干系统数据采集装置,其特征在于...
【专利技术属性】
技术研发人员:宗向东,付俊辉,李文凯,周会鹏,
申请(专利权)人:登封启明轩集团有限公司,
类型:新型
国别省市:河南;41
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