一种水生动物育苗饵料的加工方法技术

本发明专利技术公开了一种水生动物育苗饵料的加工方法，包括以下步骤：预处理：使用质量分数10‑13％的食用明胶溶液喷淋物料盘，将鲜活浮游动物饵料进行筛网过滤后装入物料盘中，继续使用该明胶溶液喷淋饵料表面；液氮速冻处理：将装入物料的物料盘进行液氮速冻加工，加工时间为45～85min，加工完成后进行冻干处理；冻干处理：利用真空冷冻干燥机进行冻干加工，加工时控制真空仓温度低于饵料的共熔点，真空仓气压低于10Pa，冷阱温度低于‑50℃，至物料含水率低于1％得到成品；包装处理：将成品从物料盘中取出，密封真空包装即得育苗饵料。本发明专利技术中处理后的卤虫营养成分留存率极高，同时经过处理的卤虫处于真空干燥状态，便于运输和储存。

【技术实现步骤摘要】
一种水生动物育苗饵料的加工方法
本专利技术属于饵料加工领域，具体涉及一种水生动物育苗饵料的加工方法。
技术介绍
在水生动物育苗阶段，人们通常采用卤虫作为育苗期的饵料。卤虫也称盐水丰年虫，分类上属于节肢动物门，甲壳亚门，鳃足纲，无甲目，盐水丰年虫科，卤虫属。卤虫含有丰富的蛋白质，氨基酸组成齐全，粗脂肪含量比较高，其中不饱和脂肪酸高于饱和脂肪酸，被水产育苗行业广泛认为是最佳的饵料。从营养分析上可以确定卤虫含有丰富的粗蛋白、脂肪、不饱和脂肪酸和无机元素，其中，卤虫体内富含的20:5ω-3不饱和脂肪酸(即二十碳五烯酸，也称为EPA)是海水动物类所必须的一类脂肪酸，对水产品有促进生长发育、促进循环系统健康、抵抗自身免疫缺陷的作用。动物实验证明，食用卤虫对血脂没有影响，而且能提高肝中的DHA、EPA及血红素和脑蛋白的含量。卤虫作为一种优质的天然饵料，广泛受到国内外水产养殖工作者的青睐，但因为产地、产量和季节的限制，一直以来都处于供不应求的状态。卤虫的繁殖特性和生长环境决定了其供应的区域性和季节周期性，无法大规模运输及储存；同时，卤虫离开其生存的水体本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种水生动物育苗饵料的加工方法，其特征在于：包括以下步骤：/nS1、预处理：使用质量分数10-13％的食用明胶溶液喷淋物料盘，将鲜活浮游动物饵料进行筛网过滤后装入物料盘中，继续使用该明胶溶液喷淋饵料表面；/nS2、液氮速冻处理：将装入物料的物料盘进行液氮速冻加工，加工时间为45min～85min，加工完成后进行冻干处理；/nS3、冻干处理：利用真空冷冻干燥机进行冻干加工，加工时控制真空仓温度低于饵料的共熔点，真空仓气压低于10Pa，冷阱温度低于-50℃，至物料含水率低于1％得到成品；/nS4、包装处理：将成品从物料盘中取出，真空密封包装即得育苗饵料。/n

【技术特征摘要】
1.一种水生动物育苗饵料的加工方法，其特征在于：包括以下步骤：
S1、预处理：使用质量分数10-13％的食用明胶溶液喷淋物料盘，将鲜活浮游动物饵料进行筛网过滤后装入物料盘中，继续使用该明胶溶液喷淋饵料表面；
S2、液氮速冻处理：将装入物料的物料盘进行液氮速冻加工，加工时间为45min～85min，加工完成后进行冻干处理；
S3、冻干处理：利用真空冷冻干燥机进行冻干加工，加工时控制真空仓温度低于饵料的共熔点，真空仓气压低于10Pa，冷阱温度低于-50℃，至物料含水率低于1％得到成品；
S4、包装处理：将成品从物料盘中取出，真空密封包装即得育苗饵料。


2.根据权利要求1所述的一种水生动物育苗饵料的加工方法，其特征在于：步骤S1中，所述浮游动物饵料为卤虫或轮虫。


3.根据权利要求2所述的一种水生动物育苗饵料的加工方法，其特征在于：步骤S1...

【专利技术属性】
技术研发人员：关岩，马国宏，
申请(专利权)人：关岩，
类型：发明
国别省市：辽宁;21