一种治疗酒精性肝损伤的药菌组合物及其制备方法与应用技术

本发明专利技术公开了一种治疗酒精性肝损伤的药菌组合物及其制备方法与应用，本发明专利技术通过枸杞特异性促进Akkermansia Muciniphila菌在肠道内的增殖，同时，Akkermansia Muciniphila菌可以将枸杞中的多糖等物质分解成小分子活性物质，这更有利于人体的肠道的吸收以及活性的发挥。枸杞中的枸杞多糖、甜菜碱、维生素及多种微量元素等功能成分，清除机体内的氧自由基，恢复机体氧化与抗氧化系统的平衡，并辅助以乳酸菌发酵果汁增强和调节人体免疫力，抗氧化，抗炎，并改善组合物的口感。

【技术实现步骤摘要】
一种治疗酒精性肝损伤的药菌组合物及其制备方法与应用
本专利技术属于医药
，尤其涉及一种治疗酒精性肝损伤的药菌组合物及其制备方法与应用。
技术介绍
大量饮酒造成酒精性肝病是一个全球性问题，是导致死亡和残疾的第七大风险因素。当饮酒后，肝代谢酶系统将乙醇转化为乙醛，乙醛又被脱氢酶氧化生成乙酸，最后代谢为二氧化碳和水排至体外。当大量饮酒后，产生的大量乙醛可刺激产生肾上腺素、去甲肾上腺素等，表现为面红、头昏、头痛、心率加快等情况。重度乙醇中毒者表现为昏睡、血压低、呼吸减慢、心率加快，甚至导致死亡。酒精性肝损伤主要是由大量饮酒对肝脏造成氧化性损伤。主要机制是酒精的大量摄入会使机体产生大量的活性氧自由基，导致机体内氧化水平升高，抗氧化水平降低，从而对肝脏造成损伤。目前，对严重酒精性肝病患者唯一治疗选择是肝移植，接受肝移植的酒精性肝病患者的生存期在移植后1年稳步提高到80-85％。然而，肝移植不应提供给中度肝功能受损的酒精性肝病患者，所以目前轻中度酒精性肝病依旧采取药物治疗。药物治疗对人体的副作用大，而且长期的服药会给肝，肾器官增加一定的负担。<本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种治疗酒精性肝损伤的药菌组合物，其特征在于，按体积百分比计，包括如下组分：70-90％枸杞浆料和10-30％乳酸菌发酵果汁，其中，每30mL枸杞浆料中含有5×10

【技术特征摘要】
1.一种治疗酒精性肝损伤的药菌组合物，其特征在于，按体积百分比计，包括如下组分：70-90％枸杞浆料和10-30％乳酸菌发酵果汁，其中，每30mL枸杞浆料中含有5×109-10个AkkermansiaMuciniphila菌。


2.根据权利要求1所述的药菌组合物，其特征在于，所述的乳酸菌发酵果汁为蓝莓、菠萝、石榴、苹果、桑椹、枇杷、草莓、柑橘、猕猴桃中的至少二种水果果汁发酵而成。


3.根据权利要求1所述的药菌组合物，其特征在于，所述的乳酸菌为植物乳杆菌LactobacillusplantarumM10-1。


4.一种权利要求1～3任一项所述的药菌组合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)枸杞原浆的制备：采用超微粉碎法将干枸杞子进行粉碎，获得枸杞粉；再加入枸杞粉质量的30-40％的水进行混合打浆，灭菌后获得枸杞原浆，或枸杞鲜果清洗后直接打浆，灭菌获得枸杞原浆；
(2)制备AkkermansiaMuciniphila菌：将AkkermansiaMuciniphila菌进行发酵培养，获得活的AkkermansiaMuciniphila菌；
(3)果浆制备：将水果原料清洗后取果肉进行打浆、酶解、胶体磨磨浆后，得到果浆；
(4)乳酸菌发酵果汁制备：将所述步...

【专利技术属性】
技术研发人员：耿燕，许正宏，陆震鸣，任怡琳，郭琳，段文慧，史劲松，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：江苏;32