食品加工机制造技术

食品加工机属食品加工机械制造领域。由动力传动总成、丝杠挤出总成、电加热器总成、机头及温控制器等构成，特点是：丝杠挤出总成中的挤出管与电加热器总成中的被加热管为同一管，其后部与轴承座连接、前部与机头旋接；电加热器总成中的电加热丝呈螺旋状，其上套有陶瓷绝缘管且缠绕在被加热管上；机头的刀口为抽拉式结构或手柄调节式结构，优点是：整机结构更加简单、稳定、可靠、寿命长。（*该技术在2004年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术属食品加工机械制造领域。本技术的
技术介绍
是目前市场上出售的食品加工机，在结构设计上由动力传动总成、丝杠挤出总成、电加热器总成、机头等构成。本技术的设计目的是在现有食品加工机的基础上，通过对其丝杠挤出总成、电加热器总成、机头等结构的更一步改进，而实现性能更加稳定可靠的食品加工机。本技术的设计方案是在现有食品加工机的基础上通过对其丝杠挤出总成中丝杠结构的重新设计、通过电加热器总成中电热丝结构及绝缘结构的改进、通过对其机头刀口结构的改进、通过对其温控器电路的重新设计及通过增设变频调速器，而实现本技术的设计目的。其结构方案是一种食品加工机，它包括动力传动总成、丝杠挤出总成、电加热器总成、机头及温控器，丝杠挤出总成中的挤出管与电加热器总成中的被加热管为同一管(6)，其尾部与轴承座(2)呈丝扣旋接、前部与机头(7)呈丝扣旋接；电加热器总成中的电热丝(5)呈螺旋状，其上套有陶瓷绝缘管且缠绕在电加热器总成中的被加热管(6)上，或在螺旋状电热丝(5)与被加热管(6)间置有硅酸铝板绝缘材料，电热丝(5)缠绕在带有硅酸铝板绝缘材料的被加热管(6)上，电热丝(5)的接线端与位于挤出管(6)上的接线端子(4)连接；机头(7)的刀口结构为抽插式(11)或手柄调节式(12)；温控器(8)由可控硅SCR1、SCR2、二极管D1、D2、电阻R1～R3、可调电阻W1、电容C1～C3、氖管T1、T2及电热丝(5)构成，SCR1的阳极接C1、C3的一端、D1的正极及电热丝(5)的一端，电热丝(5)的另一端接220V电源，SCR1的阴极接C2、R3的一端、D2的正极、SCR2的阳极及220V电源，SCR1的触发端接R1的一端，R1的另一端接T1的一端，T1的另一端接C1的另一端、W1的一端及D1的负极，W1的另一端及可调端接C2的另一端、D2的正极及T2的一端，T2的另一端接R2的一端，R2的另一端SCR2的触发端，R3的另一端接C3的另一端；变频调速器(9)的输出端接动力传动总成中的电机(9)的接线端，变频调速器(9)由桥式整流电路Q1、可控硅SCR1、SCR2、二极管D1、D2、电感L1、电容C1及输出变压器B1构成，桥式整流电路的一输出端接SCR1、SCR2的阳极、另一输出端接L1的一端，L1的另一端接B1初级线圈的中心轴头，B1初级线圈的两端头分别接D1、D2的正极，D1、D2的负极分别接C1的两端及SCR1、SCR2的正极，SCR1、SCR2的触发极接触发控制器，丝杠(13)为螺旋形，其螺旋丝杠的丝的结构是后部为直上直下、前部为斜面。本技术与
技术介绍
相比一是通过对其丝杠挤出总成中丝杠的改进保证了其同心度使其推进功能更加稳定可靠，二是通过对其电加热器总成的改进，使其加热稳定可靠，寿命长，三是通过对其机头刀口的改进，使其更换或调节刀片更加方便自如，能够制作各种食物、如面皮、面条等，四是通过对其温控电路的重新设计及增设变频调速器，保证了整机工作性能的稳定性和可靠性。 附图说明图1是本技术的结构示意图。图2是机头抽插式刀口的结构示意图。图3是机头调节刀口的结构示意图。图4是丝杠的结构示意图。图5是温控器电路示意图。图6是变频调速器的电路示意图。结合附图1－6对本技术作以叙述。丝杠挤出总成中的挤出管与电加热器总成中的被加热管为同一管(6)，其尾部(外丝扣)与轴承座(2)(内丝扣)呈丝扣旋接、前部与机头(7)呈丝扣旋接，目的是保证了丝杠工作的同心度，并且使其结构简单、可靠，电加热器总成中的电热丝(5)呈螺旋状，其上套有陶瓷绝缘管，并且缠绕在电加热总成的被加热管(6)上，或在螺旋状电热丝(5)与被加热管(6)间置有硅酸铝板绝缘材料，电热丝(5)缠绕在带有硅酸铝板绝缘材料的被加热管(6)上，电热丝(5)的接线端与位于挤出管(6)上的接线端子(4)连接；机头(7)的刀口结构为抽插式(11)或手柄调节式(12)。温控器(8)参照附图5制作即制板，按现有技术安装调试即可。变频调速器参照附图6制作印制板，按现有技术安装调试即可。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食品加工机，它包括动力传动总成、丝杠挤出总成、电加热器总成、机头及温控器，其特征在于：丝杠挤出总成中的挤出管与电加热器总成中的被加热管为同一管（６），其尾部与轴承座（２）呈丝扣旋接、前部与机头（７）呈丝扣旋接；电加热器总成中的电热丝（５）呈螺旋状，其上套有陶瓷绝缘管且缠绕在电加热器总成中的被加热管（６）上，或在螺旋状电热丝（５）与被加热管（６）间置有硅酸铝板绝缘材料，电热丝（５）缠绕在带有硅酸铝板绝缘材料的被加热管（６）上，电热丝（５）的接线端与位于挤出管（６）上的接线端子（４）连接；机头（７）的刀口结构为抽插式（１１）或手柄调节式（１２）；温控器（８）由可控硅ＳＣＲ↓［１］、ＳＣＲ↓［２］、二极管Ｄ↓［１］、Ｄ↓［２］、电阻Ｒ↓［１］～Ｒ↓［３］、可调电阻Ｗ↓［１］、电容Ｃ↓［１］～Ｃ↓［３］、氖管Ｔ↓［１］、Ｔ↓［２］及电热丝（５）构成，ＳＣＲ↓［１］的阳极接Ｃ↓［１］、Ｃ↓［３］的一端、Ｄ↓［１］的正极及电热丝（５）的一端，电热丝（５）的另一端接２２０Ｖ电源，ＳＣＲ↓［１］的阴极接Ｃ↓［２］、Ｒ↓［３］的一端，Ｄ↓［２］的正极、ＳＣＲ↓［２］的阳极及２２０Ｖ电源，ＳＣＲ↓［１］的触发端接Ｒ↓［１］的一端，Ｒ↓［１］的另一端接Ｔ↓［１］的一端，Ｔ↓［１］的另一端接Ｃ↓［１］的另一端、Ｗ↓［１］的一端及Ｄ↓［１］的负极，Ｗ↓［１］的另一端及可调端接Ｃ↓［２］的另一端、Ｄ↓［２］的正极及Ｔ↓［２］的一端，Ｔ↓［２］的另一端接Ｒ↓［２］的一端，Ｒ↓［２］的另一端ＳＣＲ↓［２］的触发端，Ｒ↓［３］的另一端接Ｃ↓［３］的另一端；变频调速器（９）的输出端接动力传动总成中的电机（９）的接线端。...

【技术特征摘要】
1.一种食品加工机，它包括动力传动总成、丝杠挤出总成、电加热器总成、机头及温控器，其特征在于丝杠挤出总成中的挤出管与电加热器总成中的被加热管为同一管(6)，其尾部与轴承座(2)呈丝扣旋接、前部与机头(7)呈丝扣旋接；电加热器总成中的电热丝(5)呈螺旋状，其上套有陶瓷绝缘管且缠绕在电加热器总成中的被加热管(6)上，或在螺旋状电热丝(5)与被加热管(6)间置有硅酸铝板绝缘材料，电热丝(5)缠绕在带有硅酸铝板绝缘材料的被加热管(6)上，电热丝(5)的接线端与位于挤出管(6)上的接线端子(4)连接；机头(7)的刀口结构为抽插式(11)或手柄调节式(12)；温控器(8)由可控硅SCR1、SCR2、二极管D1、D2、电阻R1～R3、可调电阻W1、电容C1～C3、氖管T1、T2及电热丝(5)构成，SCR1的阳极接C1、C3的一端、D1的正极及电热丝(5)的一端，电热丝(5)的另一端接220V电源，SCR1的阴极接C2、R3的一端，D2的正极、SCR2的阳极及22...

【专利技术属性】
技术研发人员：花海峰，
申请(专利权)人：花海峰，
类型：实用新型
国别省市：61[中国|陕西]