一种杀菌釜制造技术

本申请涉及一种杀菌釜，其包括釜体、铰接设置在釜体上的封盖以及设置在釜体内的喷淋装置，所述釜体内沿釜体的长度方向滑动设置有置物组件，所述置物组件包括转动杆与放置栏，所述转动杆的长度方向与所述釜体的长度方向一致，所述转动杆的杆壁的两端上沿着转动杆的长度方向设置有多组连接杆，所述放置栏转动设置在一组连接杆之间，所述釜体上还设置有用于驱动转动杆转动的驱动组件。本申请具有便于增强杀菌效果。

【技术实现步骤摘要】
一种杀菌釜
本申请涉及杀菌设备的领域，尤其是涉及一种杀菌釜。
技术介绍
杀菌釜又称为杀菌锅，是一种常用于食品、医药领域的杀菌设备，以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。授权公告号为CN206851949U的中国专利公开了一种杀菌釜笼框及笼框架，包括若干个矩形无上盖的容纳筐，相邻的容纳筐之间没有支撑座，还公开了一种笼框架，包括两条水平、平行安装在杀菌釜釜身内的支撑角钢，形成用于支撑容纳筐的滑轨。针对上述中的相关技术，专利技术人认为将食品放置在层叠的容纳筐内，有可能减弱位于下层容纳筐内的食品的杀菌效果。
技术实现思路
为了便于增强杀菌效果，本申请提供一种杀菌釜。本申请提供的一种杀菌釜采用如下的技术方案：一种杀菌釜，包括釜体、铰接设置在釜体上的封盖以及设置在釜体内的喷淋装置，所述釜体内沿釜体的长度方向滑动设置有置物组件，所述置物组件包括转动杆与放置栏，所述转动杆的长度方向与所述釜体的长度方向一致，所述转动杆的杆壁的两端上沿着转动杆的长度方向设置有多组连接杆，所述放置栏转动设置在一组连接杆之间，所述釜体上还设置有用于驱动转动杆转动的驱动组件。通过采用上述技术方案，需要对食品进行杀菌时，将待杀菌的物品放置在放置栏中，然后将置物组件推入釜体内并锁紧封盖，接着启动驱动组件驱动转动杆转动，转动杆转动过程中带动放置栏转动，且放置栏转动设置在一组连接杆之间，进而转动杆带动放置栏转动的过程中，放置栏会在重力的作用下保持水平，然后通过喷淋装置进行高温喷淋杀菌，进而每个放置栏都能直接被被喷淋装置进行高温杀菌，从而具有便于增强杀菌效果。可选的，所述釜体内沿着釜体的长度方向设置导向槽轨，所述置物组件还包括支撑架，所述转动杆转动设置在所述支撑架上，所述支撑架的底端设置有滚轮，所述滚轮沿着所述导向槽轨滚动。通过采用上述技术方案，通过在支撑架上设置滚轮，并且通过滚轮蝴沿着导向槽轨滑动，进而具有便于将支撑架从釜体内移入或者移出，从而具有便于取放物品的效果。可选的，所述驱动组件包括转动电机与插接杆，所述转动电机设置在所述釜体的外端壁上，并且所述转动电机的转动轴沿着转动杆的长度方向穿过釜体的端壁，所述插接杆设置在所述转动电机的转动轴位于的釜体内的一端上，所述转动杆靠近转动电机的端面上开设有与所述插接杆相互适配的插接槽。通过采用上述技术方案，将支撑架推向釜体内并使得插接杆插接在转动杆端面的插接槽内，进而启动转动电机能够带动转动杆转动，从而具有便于驱动放置栏在釜体内转动的效果。可选的，所述釜体内设置有用于使插接杆稳定插接在插接槽内的限位件。通过采用上述技术方案，通过设置限位件具有便于使得插接杆稳定插接在插接槽内的效果。可选的，所述限位件包括卡块和抵紧螺栓，所述卡块卡接在导向槽轨上，且所述卡块的侧壁上螺纹穿设有用于将卡块抵紧在导向槽轨上的抵紧螺栓。通过采用上述技术方案，当需要进行灭菌时，将支撑架推入釜体内，并且使得插接杆稳定地插接在转动杆上的插接槽内，然后沿垂直于导向槽轨的长度方向的方向将卡块卡接在导向槽轨上，在拧紧抵紧螺栓使得卡块稳定地卡接在导向槽轨内，从而具有便于使得插接杆稳定地插接在插接槽内的效果。可选的，所述限位件包括抵紧杆与抵紧盘，所述抵紧杆设置在所述封盖靠近釜体内的一侧，所述抵紧盘设置在所述抵紧杆远离封盖的一端上，所述抵紧盘抵紧支撑架远离转动电机的一端上。通过采用上述技术方案，当需要进行灭菌时，将支撑架推入釜体内并使得插接杆插入插接槽内，然后关闭封盖，此时抵紧盘抵紧在支撑架上，进而整个灭菌的过程中插接杆和插接槽不易分开。可选的，所述抵紧杆包括固定段和滑动设置在固定段内的滑动段，所述固定段固定设置在封盖上，所述滑动段与抵紧盘连接，所述固定段内设置有弹簧，所述弹簧远离固定段的一端与所述滑动段连接，当抵紧盘抵紧在支撑架上时，弹簧处于压缩状态。通过采用上述技术方案，当抵紧盘抵紧在支撑架上时，弹簧处于压缩状态，进而在弹簧恢复形变的作用下，抵紧盘紧密地抵紧在支撑架上，从而具有进一步提高插接杆插接在插接槽内时的稳定性的效果。可选的，所述抵紧盘远离所述封盖的一侧上设置有抵紧件。通过采用上述技术方案，抵紧件能够增强抵紧盘和支撑架之间的摩擦力。综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：需要对食品进行杀菌时，将待杀菌的物品放置在放置栏中，然后将置物组件推入釜体内并锁紧封盖，接着启动驱动组件驱动转动杆转动，转动杆转动过程中带动放置栏转动，且放置栏转动设置在一组连接杆之间，进而转动杆带动放置栏转动的过程中，放置栏会在重力的作用保持水平，然后通过喷淋装置进行高温喷淋杀菌，进而每个放置栏都能直接被被喷淋装置进行高温杀菌，从而具有便于增强杀菌效果；通过在支撑架上设置滚轮，并且通过滚轮蝴沿着导向槽轨滑动，进而具有便于将支撑架从釜体内移入或者移出，从而具有便于取放物品的效果；将支撑架推向釜体内并使得插接杆插接在转动杆端面的插接槽内，进而启动转动电机能够带动转动杆转动，从而具有便于驱动放置栏在釜体内转动的效果。附图说明图1是本申请实施例一的结构示意图。图2是图1中A部分的放大示意图。图3是本申请实施例用于展示置物组件的局部示意图。图4是本申请实施例二用于展示限位件的局部示意图。附图标记说明：1、釜体；11、封盖；12、喷淋装置；121、喷淋管；122、喷嘴；13、导向槽轨；14、转动电机；15、插接杆；16、限位件；161、卡块；162、抵紧螺栓；163、抵紧杆；1631、固定段；1632、滑动段；1633、弹簧；1634、导向条；1635、导向槽；164、抵紧盘；1641、抵紧件；2、置物组件；21、转动杆；211、连接杆；2111、横杆；2112、转动槽；212、插接槽；22、放置栏；221、悬挂环；222、通气孔；23、支撑架；231、滚轮。具体实施方式以下结合附图1-4对本申请作进一步详细说明。实施例1：本申请实施例公开一种杀菌釜。参照图1和图2，一种杀菌釜，包括釜体1、铰接设置在釜体1上的封盖11以及设置在釜体1内的喷淋装置12，喷淋装置12为喷淋管121和多个设置在喷淋管121上的喷嘴122，喷淋管121固定设置在釜体1的顶部，喷淋管121的连通热蒸汽源。参照图2和图3，釜体1的底部沿着釜体1的长度方向设置导向槽轨13，且釜体1内沿釜体1的长度方向滑动设置有置物组件2，置物组件2为支撑架23、转动杆21与放置栏22，支撑架23的底端设置有滚轮231，滚轮231沿着导向槽轨13滚动；支撑架23上设置有转动的转动杆21的，转动杆21的长度方向与釜体1的长度方向一致。转动杆21的杆壁的两端上沿着转动杆21的长度方向设置有多组连接杆211，一组连接杆211之间设置有横杆2111，横杆2111的长度方向与转动杆21的长度方向一致，横杆211本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种杀菌釜，包括釜体(1)、铰接设置在釜体(1)上的封盖(11)以及设置在釜体(1)内的喷淋装置(12)，其特征在于：所述釜体(1)内沿釜体(1)的长度方向滑动设置有置物组件(2)，所述置物组件(2)包括转动杆(21)与放置栏(22)，所述转动杆(21)的长度方向与所述釜体(1)的长度方向一致，所述转动杆(21)的杆壁的两端上沿着转动杆(21)的长度方向设置有多组连接杆(211)，所述放置栏(22)转动设置在一组连接杆(211)之间，所述釜体(1)上还设置有用于驱动转动杆(21)转动的驱动组件。/n

【技术特征摘要】
1.一种杀菌釜，包括釜体(1)、铰接设置在釜体(1)上的封盖(11)以及设置在釜体(1)内的喷淋装置(12)，其特征在于：所述釜体(1)内沿釜体(1)的长度方向滑动设置有置物组件(2)，所述置物组件(2)包括转动杆(21)与放置栏(22)，所述转动杆(21)的长度方向与所述釜体(1)的长度方向一致，所述转动杆(21)的杆壁的两端上沿着转动杆(21)的长度方向设置有多组连接杆(211)，所述放置栏(22)转动设置在一组连接杆(211)之间，所述釜体(1)上还设置有用于驱动转动杆(21)转动的驱动组件。


2.根据权利要求1所述的一种杀菌釜，其特征在于：所述釜体(1)内沿着釜体(1)的长度方向设置导向槽轨(13)，所述置物组件(2)还包括支撑架(23)，所述转动杆(21)转动设置在所述支撑架(23)上，所述支撑架(23)的底端设置有滚轮(231)，所述滚轮(231)沿着所述导向槽轨(13)滚动。


3.根据权利要求2所述的一种杀菌釜，其特征在于：所述驱动组件包括转动电机(14)与插接杆(15)，所述转动电机(14)设置在所述釜体(1)的外端壁上，并且所述转动电机(14)的转动轴沿着转动杆(21)的长度方向穿过釜体(1)的端壁，所述插接杆(15)设置在所述转动电机(14)的转动轴位于的釜体(1)内的一端上，所述转动杆(21)靠近转动电机(14)的端面上开设有与所述插接杆(15)相互适配的插接槽(212)。


4.根据权利要求3所述的一种杀菌釜，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：牟胡勇，胡友宣，周德惠，
申请(专利权)人：成都友伦食品有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51