一种卤制品打捞后用卤汁回收装置制造方法及图纸

一种卤制品打捞后用卤汁回收装置，涉及卤汁回收技术领域，包括支架，所述支架的内部顶端通过轴承座安装有旋转收汁器，所述旋转收汁器下方的支架内部安装有积汁盒，所述积汁盒侧面的支架上安装有旋转动力结构，所述旋转动力结构为旋转收汁器的运动提供动力；所述支架上安装有工控机，所述旋转收汁器包括柱形筒体，所述柱形筒体上均匀部分有螺旋连通槽，把需要冷却的卤制品放入之旋转收汁器的内部，通过往复运动的螺母，带动拉杆进行运动，由此能够带动旋转收汁器进行转动，由此实现了对卤制品的翻动，便于卤制品进行散热，而卤汁则落入到积汁盒的内部被收集，不仅保证了环境的整洁型，而且避免了卤料的浪费。而且避免了卤料的浪费。而且避免了卤料的浪费。

【技术实现步骤摘要】
一种卤制品打捞后用卤汁回收装置


[0001]本技术涉及卤汁回收
，尤其是涉及一种卤制品打捞后用卤汁回收装置。

技术介绍

[0002]“卤味”是中华传统美食中一种脍炙人口的美味，其形成经历了千余年，改革开放后，“卤味”逐渐走进了千家万户，成为了人们餐桌上必不可少的一道佳肴。其烹制方法有一大特色，除了要用老汤，还要配有特制的中药包卤制，有滋补的功效，另外也使其香味更加浓郁。
[0003]在卤味的生产后需要把卤制品从卤锅中捞出，然后在进行冷却作业，此时的卤制品中附着较多的卤汁，在进行冷却时这些卤汁洒落在地上，不但影响了环境卫生，而且还浪费了卤汁原料。

技术实现思路

[0004]为了克服
技术介绍
中的不足，本技术公开了一种卤制品打捞后用卤汁回收装置，本技术不仅能够辅助卤制品进行冷却，而且能够对卤汁进行收集，不仅保证了环境的整洁型，而且避免了卤料的浪费。
[0005]为了实现所述技术目的，本技术采用如下技术方案：
[0006]一种卤制品打捞后用卤汁回收装置，包括支架，所述支架的内部顶端通过轴承座安装有旋转收汁器，所本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种卤制品打捞后用卤汁回收装置，包括支架（1），其特征是：所述支架（1）的内部顶端通过轴承座安装有旋转收汁器（2），所述旋转收汁器（2）下方的支架（1）内部安装有积汁盒（3），所述积汁盒（3）侧面的支架（1）上安装有旋转动力结构（4）；所述旋转动力结构（4）为旋转收汁器（2）的运动提供动力；所述支架（1）上安装有工控机（5）。2.根据权利要求1所述的一种卤制品打捞后用卤汁回收装置，其特征是：所述旋转收汁器（2）包括柱形筒体（6），所述柱形筒体（6）上均匀分布有螺旋连通槽（7），所述柱形筒体（6）的一侧筒壁内部安装有切面呈V型的挡环（8）。3.根据权利要求1所述的一种卤制品打捞后用卤汁回收装置，其特征是：所述支架（1）的底端一侧开设有安装槽（9），所述安装槽（9）的内部通过销轴连接有电动推杆（10）；所述支架（1）的底端另一侧开设有固定槽（11），所述固定槽（11）的内部安装有倒T型支撑座（12）。4.根据权利要求1所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘江，
申请(专利权)人：湖南省湘嘴巴食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：