一种抑菌抗水材料及其制备方法技术

本发明专利技术属于抑菌抗水材料制备领域，具体涉及一种抑菌抗水材料及其制备方法。具体技术方案为：按照重量份数计，包括以下组成，直链淀粉15～40份、茶多酚15～30份、复合用脂肪酸酯和疏水用脂肪酸酯共计5～15份。将直链淀粉和茶多酚交联形成网状结构的基体材料，在基体材料上复合脂肪酸酯，再填充疏水用脂肪酸酯，形成更加致密的网格结构材料，具有优良的降解性能，同时具有抑菌抗氧化的作用，提高了材料的抗水性能。抗水性能。

【技术实现步骤摘要】
一种抑菌抗水材料及其制备方法


[0001]本专利技术属于抑菌抗水材料制备领域，具体涉及一种抑菌抗水材料及其制备方法。

技术介绍

[0002]传统的包装材料一般采用聚乙烯等石油基材料，而这类材料废弃后很难降解且不可回收利用，如果采用焚烧的处理方式，则会产生许多有毒的副产物；如果采用直接掩埋的处理方式，则需要很长时间才能完全降解。因此，寻求一种可降解、环保、耐用的包装材料是近年来材料领域研究的热点。
[0003]淀粉是植物体内贮存的养分，来源广泛，是可降解的高分子碳水化合物，具有良好的成膜性，可用于制备可降解材料。但是以淀粉为主要成分制备的材料抗菌性能较差，极易被各种细菌感染从而影响该材料的使用。茶多酚是一种稠环芳香烃，含有多种醇类、酮类、酚酸类等多种组分，其中以儿茶素为主，约为70％左右。茶多酚具有较强的抗氧化作用，且其抗氧化性能随温度的升高而增强，而包装材料通常要求其具有抗氧化能力；除抗氧化作用外，茶多酚还具有抑菌的作用，如对葡萄糖菌、大肠杆菌、枯草杆菌等均有抑制作用，还具有除臭、防止食品退色、抑制亚硝酸盐形成的作用。
[000本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种抑菌抗水材料，其特征在于：按照重量份数计，包括以下组成，直链淀粉15～40份、茶多酚15～30份、复合用脂肪酸酯和疏水用脂肪酸酯共计5～15份。2.根据权利要求1所述的一种抑菌抗水材料，其特征在于：还包括可降解的复合材料3～10份，所述复合材料包括PLA、PBAT、明胶、壳聚糖中的一种或多种。3.根据权利要求1所述的一种抑菌抗水材料，其特征在于：所述复合用脂肪酸酯和疏水用脂肪酸酯的质量比为1～5∶1～8。4.根据权利要求1所述的一种抑菌抗水材料，其特征在于：所述复合用脂肪酸酯的络合指数ACI大于50，所述复合用脂肪酸酯包括单硬脂酸甘油酯、硬脂酰乳酸酯、硬脂酰乳酸钠、硬脂酰乳酸钙中的一种或多种。5.根据权利要求1所述的一种抑菌抗水材料，其特征在于：所述疏水用脂肪酸酯的水油度HLB低于5，所述疏水用脂肪酸酯包括中碳链聚甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、蔗糖甘油脂肪酸酯、大豆磷脂、单硬脂酸甘油酯、丙二醇酯中的一种或多种。6.一种抑菌抗水材料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：A1、制备混合均匀的直链淀粉和茶多酚溶液，在20～60℃下加入交联剂，不断搅拌混合溶液，制得直链淀粉和茶多酚的交联产物，获得基体材料；A2、在20～5...

【专利技术属性】
技术研发人员：李勇进，谢亮亮，陶铮昊，
申请(专利权)人：杭州师范大学，
类型：发明
国别省市：