一种五谷粉及其制备方法技术

本发明专利技术属于食品技术领域，特别是涉及一种五谷粉及其制备方法，包括以下原料组份：小米、小麦、燕麦、隔山消和益生菌。五谷粉的制备方法为：(1)分别将小米、小麦、燕麦、隔山消分别进行筛选，备用；(2)取小米、小麦、燕麦、隔山消原料组份进行打磨粉碎处理；(3)制作益生菌培养基；(4)将步骤(2)中粉碎的粉磨装盘，向其中添加步骤(3)中的益生菌；(5)将步骤(4)中的五谷粉原料冻干，放入真空冷冻干燥机中冻干浓缩；(6)将步骤(5)中得到的原料送入挤压造粒机，进行造粒；(7)分装，将获得的冻干粉分装成包，储存，即得到五谷粉。本发明专利技术生产工艺步骤简单，具有治疗小儿肺炎、发烧、积食、便秘、腹泻等作用。腹泻等作用。

【技术实现步骤摘要】
一种五谷粉及其制备方法


[0001]本专利技术属于食品
，特别是涉及一种五谷粉及其制备方法。

技术介绍

[0002]随着生活水平的提高，人们越来越注重身体健康问题，保健食品虽能调节但价格高、单向性，目前我国的农产品主要有玉米、大豆、水稻等，谷物加工业则以这些农产品和杂粮及其加工副产品为基本原料，应用谷物加工学技术、营养学原理生产出各种米、面主食及主餐食品、方便食品、烘烤食品、营养保健食品和婴儿食品，随着社会的发展，主食多样化、营养化、方便化、功能化成为现代食品发展趋势。

技术实现思路

[0003]为了解决现有技术中所存在的技术问题，本专利技术提供了一种五谷粉，包括以下重量份数的原料组份：20
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60份的小米、15
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50份的小麦、10
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60份的燕麦、1
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30份的隔山消和1
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35份的益生菌。
[0004]五谷粉的制备方法为：(1)分别将小米、小麦、燕麦、隔山消分别进行筛选，隔山消密炒制，并按重量份称量，备用；
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种五谷粉，其特征在于：包括以下重量份数的原料组份：20
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60份的小米、15
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50份的小麦、10
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60份的燕麦、1
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30份的隔山消和1
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35份的益生菌。2.根据权利要求1所述的一种五谷粉，其特征在于：制备方法为：(1)分别将小米、小麦、燕麦、隔山消分别进行筛选，隔山消密炒制，并按重量份称量，备用；(2)取小米、小麦、燕麦、隔山消原料组份进行打磨粉碎处理；(3)制作益生菌培养基，益生菌的接种量为质量分数3％；(4)将步骤(2)中粉碎的粉磨...

【专利技术属性】
技术研发人员：李乐文，
申请(专利权)人：乐文堂青岛大健康产业集团有限公司，
类型：发明
国别省市：