防龋齿的奶片及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种防龋齿的奶片及其制备方法，是以乳粉为主要原料，特别添加赤藓糖醇、绿茶提取物、复合维生素和复合矿物质，经混料、压片，制得一种营养丰富、口感良好、防龋齿的奶片。本发明专利技术制备方法简单、生产成本低，制得的奶片完整、成品率高、产品质量稳定可控，适于普通消费者食用，特别适于处于成长期的儿童、青少年食用。年食用。

【技术实现步骤摘要】
防龋齿的奶片及其制备方法


[0001]本专利技术属于保健食品
，涉及一种奶片，具体地说是一种防龋齿的奶片及其制备方法。

技术介绍

[0002]奶片是以鲜奶或乳粉为主要原料，添加适量辅料，经混合、压片制成的一种片状乳制品，其营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等，由于其营养丰富、可直接食用、携带方便、保质期长且美味可口，深受广大消费者的喜爱。
[0003]龋齿是一种以细菌为主的、多因素动态感染性疾病，可同时影响乳牙及恒牙的生长，该病不仅会给患者带来疼痛感，影响患者的正常进食，一定程度上还会影响患者的正常生长发育。龋齿在青少年中有着较高的发病率，且近年来，我国青少年龋齿的发病率呈逐年上升的趋势。
[0004]公开号为“CN112136896A”的中国专利技术专利申请，公开了一种“营养补充调制乳片及其制备方法”，该专利技术以乳粉、木糖醇、磷酸三钙、蛋白粉、食用香精、果蔬粉及营养剂为原料，经混匀、压片制得；虽然该专利技术的乳片中添加了营养剂，能够更好地补充人体所需的营养成分，但该专利技术未考虑到食用奶片可能导致的口腔问题。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种防龋齿的奶片，其特征在于，以重量份数计，制成它的有效成分的原料包括：乳粉80~90份、赤藓糖醇5~15份、木糖醇1~3份、磷酸三钙0.5~1.5份、乳铁蛋白0.02~0.04份、复合维生素0.15~0.35份和复合矿物质0.1~0.3份。2.根据权利要求1所述防龋齿的奶片，其特征在于，以重量份数计，制成它的有效成分的原料还包括绿茶提取物1~4份。3.根据权利要求2所述防龋齿的奶片，其特征在于，所述绿茶提取物，是取绿茶粉碎，所得绿茶粉碎物，加至质量百分比为60~70%的丙酮水溶液中浸提10~30min，离心，将所得上清液浓缩至膏稠状，洗涤2~5次，然后经浓缩、干燥，即得。4.根据权利要求3所述防龋齿的奶片，其特征在于，所述绿茶粉碎物与丙酮水溶液的料液比为1kg：8~10L；所述洗涤采用乙醇。5.根据权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：郝红伟，于文花，马蕊，袁庆彬，范如意，王晓，李艳娟，李敏，胡诚，孟丽娜，
申请(专利权)人：石家庄君乐宝乳业有限公司，
类型：发明
国别省市：