本发明专利技术涉及果蔬保鲜技术领域，具体公开了一种植物源营养液，包括组分I和组分II，所述组分I由以下重量份的原料组成：银杏叶提取物5～8份、生姜提取物4～6份、川芎提取物3～5份、八角提取物1～2份、甘草提取物1～2份、蔗糖酯10～15份、水200份；所述组分II由以下重量份的原料组成：百部提取物4～8份、金银花提取物2～5份、大黄提取物1～2份、吴茱萸提取物1～3份、橘子皮提取物1～2份、海藻酸钠10～12份、水200份。本发明专利技术的植物源营养液原料为绿色环保型，安全可靠，用于延长果蔬保鲜期，具有抗氧化性，能够抑制果蔬水分的流失，保护果蔬颜色；还具有抑菌作用，抑制果蔬表面有害微生物的生长繁殖，防止果蔬腐败霉烂，达到果蔬保鲜、延长果蔬保鲜期的目的。保鲜期的目的。
【技术实现步骤摘要】
一种植物源营养液及其制备方法与应用
[0001]本专利技术属于果蔬保鲜
，特别涉及一种植物源营养液及其制备方法与应用。
技术介绍
[0002]我国作为世界最大的果蔬生产国，果蔬供应量巨大，但是由于果蔬产品生产的季节性与区域性、产品的易腐性和需求的周年性等问题，果蔬在货架期内容易腐败变质。果蔬腐败变质后，不仅会使营养价值丧失，还会引起食物中毒、资源损失以及环境污染等问题，导致严重的经济损失。果蔬保鲜技术是保证果蔬采后储藏和运输中不腐烂保持完整的重要手段，目前常用果蔬保鲜技术有物理保鲜技术和化学保鲜技术，物理保鲜技术包括低温、紫外线或辐射、高压静电场、气调等技术，这类技术需要特殊设备，操作复杂，具有投入大、能耗多、成本高等特点，难以大范围普及；化学保鲜技术主要为采用化学保鲜剂进行防腐保鲜，简单易行，成本低，其保鲜防腐效果较好，能有效地控制病菌的生长繁殖，达到延缓果蔬腐烂的目的，但长期使用同一种化学保鲜剂会使病菌产生抗药性，容易对果蔬产生二次污染，引发人体安全健康和环境污染等问题。因此，开发一种天然、保鲜效果好、环保、安全的果蔬保鲜剂越来越受到人们的重视，具有很大的经济价值和广阔的应用前景。天然植物提取物中对果蔬采后贮藏过程中极易出现的病菌具有很高的抑制效果，并且无负面效应，具有很好的防腐保鲜效果，是开发无毒、高效、经济的植物源营养液的资源。
技术实现思路
[0003]本专利技术的目的在于提供一种植物源营养液，用于果蔬采后保鲜防腐，降低果蔬水分流失和果蔬氧化，抑制多种病原微生物生长，防止果蔬在贮藏过程中发生霉变腐烂，延长果蔬保鲜期。
[0004]为实现上述目的，本专利技术提供了一种植物源营养液，包括组分I和组分II，所述组分I由以下重量份的原料组成：银杏叶提取物5～8份、生姜提取物4～6份、川芎提取物3～5份、八角提取物1～2份、甘草提取物1～2份、蔗糖酯10～15份、水200份；所述组分II由以下重量份的原料组成：百部提取物4～8份、金银花提取物2～5份、大黄提取物1～2份、吴茱萸提取物1～3份、橘子皮提取物1～2份、海藻酸钠10～12份、水200份。
[0005]优选的，上述植物源营养液中，包括组分I和组分II，所述组分I由以下重量份的原料组成：银杏叶提取物8份、生姜提取物5份、川芎提取物3份、八角提取物2份、甘草提取物1份、蔗糖酯12份、水200份；所述组分II由以下重量份的原料组成：百部提取物6份、金银花提取物4份、大黄提取物1份、吴茱萸提取物2份、柑橘皮提取物1份、海藻酸钠10份、水200份。
[0006]一种上述植物源营养液的制备方法，包括以下步骤：
[0007](1)将药用银杏叶、生姜、川芎、八角、甘草分别采用5～10倍量的75％乙醇浸泡24～48h，旋转蒸发成浸膏状，温度50～60℃，得到银杏叶提取物、生姜提取物、川芎提取物、八角提取物和甘草提取物；
[0008](2)将步骤(1)得到的银杏叶提取物、生姜提取物、川芎提取物、八角提取物和甘草提取物加水溶解混合，然后加入蔗糖酯搅拌混匀，得到组分I；
[0009](3)将药用百部、金银花、大黄、吴茱萸、柑橘皮分别采用5～10倍量的浓度为75％乙醇浸泡24～48h，旋转蒸发成浸膏状，温度为50～60℃，得到百部提取物、金银花提取物、大黄提取物、吴茱萸提取物和柑橘皮提取物；
[0010](4)将步骤(3)得到的百部提取物、金银花提取物、大黄提取物、吴茱萸提取物和柑橘皮提取物加水溶解混合，然后加入海藻酸钠搅拌混匀，得到组分II，完成植物源营养液的制备。
[0011]上述植物源营养液在果蔬保鲜中的应用。
[0012]优选的，上述应用中，在果蔬包装袋或果蔬包装纸箱上喷施组分I，风干或晾干，在果蔬包装袋或果蔬包装纸箱表面形成第一层保护膜；然后喷施组分II，风干或晾干，在所述第一层保护膜表面上形成第二层保护膜。
[0013]优选的，上述应用中，所述第一层保护膜膜厚为3～10μm，所述第二层保护膜膜厚为3～10μm。
[0014]与现有的技术相比，本专利技术具有如下有益效果：
[0015]1.本专利技术的植物源营养液用于延长果蔬保鲜期，具有抗氧化性，阻止果蔬水分的流失，保护果蔬颜色；还具有抑菌作用，抑制果蔬有害微生物的生长繁殖，防止果蔬腐败霉烂，达到果蔬保鲜、延长果蔬保鲜期目的。本专利技术的植物源营养液原料为绿色环保型，对人体无害，植物源营养液无需喷洒在果蔬表面，只需喷洒在果蔬包装袋或果蔬包装箱上，安全可靠。
[0016]2.本专利技术的植物源营养液中，组分I具有抗氧化作用，组分II具有抑菌作用，两种组分在果蔬包装袋或果蔬包装纸箱表面先后形成第一和第二保护膜，二者共同作用，抑制果蔬的呼吸作用和蒸腾作用，降低营养成分消耗，抵御有害微生物的侵染，抑制有害微生物的生长繁殖，防止果蔬的腐烂变质，从而延长果蔬的贮藏期。
[0017]3.本专利技术的植物源营养液中，组分I中蔗糖酯具有表面活性和成膜作用，增强组分I在果蔬包装袋或包装纸箱表面的吸附，形成一层薄膜，银杏叶、生姜、川芎等提取物中的黄酮类物质、姜辣素类物质、阿魏酸等物质具有抗氧化作用；组分I形成的第一层保护膜为抗氧化膜，各成分协同增效，减少果蔬的生理活动、抑制果蔬呼吸作用和水分蒸发，降低果蔬的氧化损伤。组分II中海藻酸钠具有表面活性和成膜作用，百部、金银花、吴茱萸等提取物对大肠杆菌、灰霉菌、黑斑病菌等多种有害病菌具有杀菌和抑菌作用；组分II在第一层保护膜上形成第二层保护膜，第二层保护膜为抑菌膜，具有广谱、高效的抑菌效果。
具体实施方式
[0018]下面对本专利技术的具体实施方式进行详细描述，但应当理解本专利技术的保护范围并不受具体实施方式的限制。
[0019]实施例1
[0020]一种植物源营养液，包括组分I和组分II，组分I由以下重量份的原料组成：银杏叶提取物8份、生姜提取物5份、川芎提取物3份、八角提取物2份、甘草提取物1份、蔗糖酯12份、水200份；组分II由以下重量份的原料组成：百部提取物6份、金银花提取物4份、大黄提取物
1份、吴茱萸提取物2份、柑橘皮提取物1份、海藻酸钠10份、水200份。
[0021]本实施例还提供植物源营养液的制备方法，具体包括以下步骤：
[0022](1)将药用银杏叶、生姜、川芎、八角、甘草分别采用10倍量的75％乙醇浸泡48h，旋转蒸发成浸膏状，温度55℃，得到银杏叶提取物、生姜提取物、川芎提取物、八角提取物和甘草提取物；
[0023](2)将步骤(1)得到的银杏叶提取物、生姜提取物、川芎提取物、八角提取物和甘草提取物加水溶解混合，然后加入蔗糖酯搅拌混匀，得到组分I；
[0024](3)将药用百部、金银花、大黄、吴茱萸、柑橘皮分别采用10倍量的浓度为75％乙醇浸泡48h，旋转蒸发成浸膏状，温度为55℃，得到百部提取物、金银花提取物、大黄提取物、吴茱萸提取物和柑橘皮提取物；
[0025](4)将步骤(3)得到的百部提取物、金银花提取物、大黄提取物、吴茱萸提取物本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种植物源营养液，其特征在于，包括组分I和组分II，所述组分I由以下重量份的原料组成：银杏叶提取物5～8份、生姜提取物4～6份、川芎提取物3～5份、八角提取物1～2份、甘草提取物1～2份、蔗糖酯10～15份、水200份；所述组分II由以下重量份的原料组成：百部提取物4～8份、金银花提取物2～5份、大黄提取物1～2份、吴茱萸提取物1～3份、橘子皮提取物1～2份、海藻酸钠10～12份、水200份。2.根据权利要求1所述的植物源营养液，其特征在于，包括组分I和组分II，所述组分I由以下重量份的原料组成：银杏叶提取物8份、生姜提取物5份、川芎提取物3份、八角提取物2份、甘草提取物1份、蔗糖酯12份、水200份；所述组分II由以下重量份的原料组成：百部提取物6份、金银花提取物4份、大黄提取物1份、吴茱萸提取物2份、柑橘皮提取物1份、海藻酸钠10份、水200份。3.一种如权利要求1或2所述的植物源营养液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将药用银杏叶、生姜、川芎、八角、甘草分别采用5～10倍量的75％乙醇浸泡24～48h，旋转蒸发成浸膏状，温度50～60℃，得到...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴王洋，
申请(专利权)人：广西臻笛生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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