【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品加工设备,特别是一种用于蒸馒头和包子的蒸笼篦。
技术介绍
馒头(包子)是我国北方人民的主要食品,需求量极大,现有的蒸笼篦有二种,一是笼屉上固定有互相平行设置的条,条之间的缝隙为蒸汽口,二是篦和笼屉为分离结构,即篦为一平板,其上开有蒸汽孔,这种篦板成形出凸筋,以增加篦子的刚性,上述的蒸笼篦由于篦与馒头相接触的表面不是一个平整的表面,所蒸出的馒头或包子的底面不是平整的表面,这样的馒头不美观。
技术实现思路
本技术需要解决的技术问题是提供一种蒸笼篦,其蒸出的馒头(包子)的底面平整美观。本技术由于采用了开有蒸汽孔的平板篦,在篦子的下表面上固定有筋条,因而本技术与现有技术比较具有蒸出的馒头(包子)其底面平整美观的优点。附图说明图1为本技术的主视图,图2为图1的A-A剖视图。具体实施方式结合上述附图对本技术作详细说明,这种蒸笼篦的篦体1为一圆形平板,其上均布有蒸汽孔2。为了增强篦体的刚度,减轻篦体的重量,降低成本,可在篦体的下表面上设置筋条。筋条与篦体的连接形式可采用焊接、铆接或者螺纹连接的任意一种形式。
【技术保护点】
一种蒸笼篦,它包括篦体和蒸汽孔,其特征在于:篦体为一平板。
【技术特征摘要】
1.一种蒸笼篦,它包括篦体和蒸汽孔,其特征在于篦体为一平板。2....
【专利技术属性】
技术研发人员:李松虎,李东睿,
申请(专利权)人:李松虎,
类型:实用新型
国别省市:41[中国|河南]
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