【技术实现步骤摘要】
一种食药用菌液体培养发酵系统的自动监测控制系统
本专利技术涉及食药用菌菌种培养装备及控制系统
，具体是一种食药用菌液体培养发酵系统的自动监测控制系统及使用方法。
技术介绍
采用工业发酵技术能在短时间内大量快速生产食药用菌菌种和其他代谢产物，解决了传统工艺周期长、成本高的难题，为食药用菌、食品加工、生物制剂生产带来了巨大的效益。以食药用菌为例，液体菌种结合工业发酵技术的推广和应用，大大的降低了生产成本，缩短了生产时间，为菌种和菌包的工业化生产提供了重要支撑。但制约该领域发展的瓶颈是所培养的菌种在培养过程中，菌种培养状态和结果可控可测性差，严重影响行业的发展。具体存在的问题涉及多个方面，一方面在控制发酵罐内溶解氧时，通过空气分布器向发酵罐内注入空气的过程中，由于空气分布器所处的位置及发酵罐内培养液粘度的影响，导致注入的氧气分布不均，不利于菌种生长；其次现有的发酵罐多采用机械消泡、化学试剂消泡或两者联合消泡，专用机械消泡机构增加发酵罐内的复杂性及制作成本，化学试剂消泡容易影响产品的质量；再次，在调节发酵罐内的pH时，通过蠕动...
【技术保护点】
1.一种食药用菌液体培养发酵系统的自动监测控制系统，包括发酵罐（1），其特征在于，所述培养发酵罐（1）连接有智能温控模块（2），pH监控模块（3），溶解氧监控模块（4），尾气监控模块（5）及所述系统控制模块（6）；所述智能温控模块（2）、pH监控模块（3）、溶解氧监控模块（4）、尾气监控模块（5）分别与所述系统控制模块（6）通讯连接。/n
【技术特征摘要】
1.一种食药用菌液体培养发酵系统的自动监测控制系统，包括发酵罐（1），其特征在于，所述培养发酵罐（1）连接有智能温控模块（2），pH监控模块（3），溶解氧监控模块（4），尾气监控模块（5）及所述系统控制模块（6）；所述智能温控模块（2）、pH监控模块（3）、溶解氧监控模块（4）、尾气监控模块（5）分别与所述系统控制模块（6）通讯连接。
2.根据权利要求1所述的一种食药用菌液体培养发酵系统的自动监测控制系统，其特征在于：所述智能温控模块（2）包括温度测量装置，所述温度测量装置实时测量所述发酵罐（1）内的温度并传输至所述系统控制模块（6）内的PID温控算法模块，所述系统控制模块（6）分析所述PID温控算法模块接收的温度数值超出预设温度范围，所述系统控制模块（6）启动所述智能温控模块（2）线性调节所述发酵罐（1）内的温度至预设温度范围内；所述pH监控模块（3）实时监测所述发酵罐（1）内的pH并传输至所述系统控制模块（6）内，当pH超出预设范围，所述系统控制模块（6）启动所述pH调节模块调节所述发酵罐（1）内的pH至预设范围内；所述溶解氧监控模块（4）包括溶解氧测量模块、增氧模块及压力监测模块；所述溶解氧测量模块实时测量所述发酵罐（1）内溶解氧值并传输至所述系统控制模块（6），当所述发酵罐（1）内的溶解氧数值低于预设范围时，所述系统控制模块（6）启动所述增氧模块，向所述发酵罐（1）内通入消毒过滤后的空气，同时所述压力监测模块实时测量所述发酵罐（1）内的压力并传输给所述系统控制模块（6），当所述发酵罐（1）内的压力大设定值时，所述系统控制模块（6）报警并打开放气阀；所述尾气监控模块（5）收集发酵罐内的尾气并分析尾气中二氧化碳的含量，再把二氧化碳含量值传输给所述所述系统控制模块（6）。
3.根据权利要求1所述的一种食药用菌液体培养发酵系统的自动监测控制系统，其特征在于：所述发酵罐（1）内设有发泡--消泡联合装置（7），所述发泡--消泡联合装置（7）包括外管体（701），所述外管体（701）内嵌套有内管体（702），所述外管体（701）和所述内管体（702）之间的空腔内设有多个隔断体（703），所述隔断体（703）把所述外管体（701）和所述内管体（702）之间的空腔分割为多个相互独立的腔室（704），所述外管体（701）上间隔性设有多个外微孔区（705），所述内管体（702）上间隔性设有多个内微孔区（706）；所述内管体（702）一端通过开关体（707）连接有多孔结构的上管体（708）；
转动外管体（701）和/或内管体（702），内管体（7...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘永昶，刘敏，姜岳昌，刘占春，
申请(专利权)人：刘永昶，
类型：发明
国别省市：辽宁;21
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。