一种山梨酸钾水溶液合成方法技术

本发明专利技术属于化工技术领域，具体涉及一种山梨酸钾水溶液合成方法，包括如下步骤：(1)反应釜中加入水、抗氧剂和山梨酸铺底，开启搅拌、升温至40℃～55℃；(2)然后开始滴加氢氧化钾(30％～50％)，控制在0.5h～1h内滴加结束，过程中反应釜保持压力：‑0.08MPa～‑0.04MPa，pH值＜9.0；(3)接着保温20min～50min后再调节pH值在9.0～11.0之间，最终制得20％～50％的山梨酸钾水溶液。采用本发明专利技术(1)山梨酸钾水溶液的透光度最高能达到98.5％；(2)利用负压环境以及添加抗氧剂进行反应，降低山梨酸钾水溶液接触空气导致变色的可能性，延长其作为防腐剂的使用寿命。

【技术实现步骤摘要】
一种山梨酸钾水溶液合成方法
本专利技术属于化工领域，具体涉及一种山梨酸钾水溶液的生产方法。
技术介绍
山梨酸钾，英文名称：potassiumsorbate，别名：2,4-己二烯酸钾2,4-hexadienoicacid，分子式及分子量：C6H7O2K＝150.22。理化性质：外观：白色至浅黄色鳞片状结晶或粉末；熔点(℃)：270；含量：≥99％(固体)。山梨酸钾是食品防腐保鲜剂，它能有效地抑制霉菌、酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效。其抑制发育的作用比杀菌作用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味，其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5～10倍。广泛应用于食品、医药、橡胶、造纸、动物饲料、化妆品、油漆、烟草、饮料等行业。山梨酸钾是一种不饱和的脂肪酸盐，它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内不残留，其毒性仅为食盐的1/2，苯甲酸钠的1/40。山梨酸钾现有技术合成工艺：山梨本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种山梨酸钾水溶液合成方法，其特征在于：包括如下步骤：/n(1)反应釜中加入水、抗氧剂和山梨酸铺底，开启搅拌、升温至40℃～55℃；/n(2)然后开始滴加氢氧化钾水溶液，控制在0.5h～1h内滴加结束，过程中反应釜保持压力：-0.08MPa～-0.04MPa，pH值8.5～9.0；/n(3)接着保温20min～50min后再调节pH值在9.0～11.0之间，最终制得20％～50％的山梨酸钾水溶液。/n

【技术特征摘要】
1.一种山梨酸钾水溶液合成方法，其特征在于：包括如下步骤：
(1)反应釜中加入水、抗氧剂和山梨酸铺底，开启搅拌、升温至40℃～55℃；
(2)然后开始滴加氢氧化钾水溶液，控制在0.5h～1h内滴加结束，过程中反应釜保持压力：-0.08MPa～-0.04MPa，pH值8.5～9.0；
(3)接着保温20min～50min后再调节pH值在9.0～11.0之间，最终制得20％～50％的山梨酸钾水溶液。


2.根据权利要求1所述的一种山梨酸钾水溶液合成方法，其特征在于，步骤(1)中所述加入抗氧剂为丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)和没食子酸丙酯(PG)等其中的一种或两种。


3.根据权利要求1所述的一种山梨酸钾水溶液合成方法，其特征在于，步骤(1)和(2)中所述n(山梨酸)/n(氢氧化钾)/n(水)＝1:1:0....

【专利技术属性】
技术研发人员：庆九，俞新南，朱小刚，刘芳，
申请(专利权)人：南通醋酸化工股份有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32