一种可以更换篮筐输送方向的热回收型洗碗机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种可以更换篮筐输送方向的热回收型洗碗机，包括主洗水箱、洗涤箱和废水热回收装置，主洗水箱与废水热回收装置通过溢流管道连接，废水热回收装置内设有第二排水管和用于与自来水换热的热交换管，第二排水管的上部设有第二溢流口，外部套有溢流导管，溢流导管的上部高于第二溢流口，底部与废水回收装置相通。主洗水箱的上方设有篮筐架，篮筐架包括第一支架、第二支架、第二篮筐限位导轨和设置在第一支架上的第一篮筐限位导轨，第一支架和第二支架呈平行设置，第二篮筐限位导轨可拆卸设置在第二支架上或者其两端分别可拆卸安装在第一支架和第二支架的左部或右部。采用上述结构，其有益效果是热回收效率提高，场地使用灵活。

【技术实现步骤摘要】
一种可以更换篮筐输送方向的热回收型洗碗机
本技术涉及商用洗碗机
，具体的说，是关于一种可以更换篮筐输送方向的热回收型洗碗机。
技术介绍
商用洗碗机主要分为：台下式洗碗机、揭盖式洗碗机、通道式洗碗机、长龙式洗碗机。其中，现有的揭盖式洗碗机的工作流程主要包含主洗和漂洗过程。主洗过程：主洗泵抽取主洗水箱中的水通过清洗臂，直接喷射在餐具表面，对餐具上的食物残渣和油腻进行冲刷洗涤，经过餐具之后的主洗水又重新回落到主洗水箱中，从而达到循环使用。漂洗过程：自来水进入洗碗机的加热包后通过大功率加热管进行加热，使水温快速达到82℃，加热包高温水通过进水挤压，经过漂洗喷淋臂喷洒在餐具表面，最后高温水落入主洗水箱内。但是，现有的揭盖式洗碗机存在如下问题：(1)其篮筐架上包括两限位导轨，操作时，洗碗机篮筐紧靠限位导轨活动，并送入洗碗机内。但是，现有的洗碗机，其两条限位导轨是固定设在洗碗机支架上的，且两限位导轨是平行设置的。这样输送洗碗机篮筐时，只能从洗碗机的左边或右边送入篮筐，右边或左边送出篮筐。但是，当场地有限时(例如，场地的长度不够长等)，采用该方式会影响篮筐的输送。(2)现有的揭盖式洗碗机，使用时，每一次餐具清洗都要经过主洗和漂洗，由于每次漂洗过程都有固定的高温水进入主洗水箱，将会导致主洗水箱的水位逐渐增高，逐渐增多的水通过溢流管排出产生不能再使用的热废水。为了利用溢流管排出的热废水，现有的揭盖式洗碗机是通过一个热回收装置将热废水收集并储存，同时在热回收装置中安装螺旋盘管，盘管内部是即将进入洗碗机的常温自来水，盘管外部是收集的55℃-60℃左右的高温废水，当内部常温水流过螺旋盘管时将与外部的高温废水产生热交换，热交换之后，内部的常温水温度上升。通过这种方式，进入加热包的水的初始温度得到提高，从而减少漂洗水加热到82℃所需提供的热量，降低加热能耗，减少加热时间，达到节能的目的。但是，现有的揭盖式洗碗机，其废水热回收装置存在如下问题：1)废水热回收装置是独立于洗碗机之外的一个单独部件，当洗碗机在客户处安装时，需要连接主洗水箱与废水热回收装置之间的管路，将热回收装置与洗碗机之间进行固定。相对于单独安装洗碗机，工作量增加。同时还需要额外的安装空间，使得原来就有限的后厨空间更狭小。2)现有洗碗机的废水热回收装置的位置在洗碗机的侧面且在操作台的下面，如果需要清洗，必须拆除操作台，使得清洗操作复杂，清洗难度较大。3)机器在清洗过程中，有大量的水冲洗在餐具及机器盖体四周内壁，现有的洗碗机的盖体都是单层不锈钢板，隔热效果差；4)现有的商用洗碗机，其废水热回收装置中设置有废水溢流杆，废水溢流杆的上方设置溢流口，当所述废水热回收装置中的高温废水的液面高于所述废水溢流杆的溢流口时，高温废水通过所述废水排水口排入下水道。由于静止的热水在容器中有分层效应，即在热水中，水位越高位置的水温越高。因此现有的商用洗碗机，其废水热回收装置排出的废水温度高于留在废水热回收装置底部的废水温度，使得热回收效率降低。因此，有必要加以改进。
技术实现思路
本技术的目的是改进现有技术的不足，提供一种热回收效率高、空间利用率高的可以更换篮筐输送方向的热回收型洗碗机。为实现上述目的，本技术采用以下技术方案：一种可以更换篮筐输送方向的热回收型洗碗机，包括主洗水箱、洗涤箱和废水热回收装置，所述主洗水箱的上部设有第一溢流口，所述废水热回收装置的上部设有废水进液口，所述废水进液口和第一溢流口通过溢流管道连接，当主洗水箱中的水位高于第一溢流口时，主洗水箱中的高温废水通过溢流管道流入废水热回收装置，所述废水热回收装置上设有自来水进液口和自来水出液口，所述废水热回收装置中设有热交换管，所述热交换管的一端与自来水进液口连接，另一端通过自来水出液口与洗碗机的加热包连接，所述废水热回收装置通过所述热交换管将外部输入的自来水与废水热回收装置中的高温废水进行热交换后，输出具有温度提升的自来水给加热包；所述废水热回收装置内设有第二排水管，所述第二排水管的上部设有第二溢流口，所述第二排水管的外部套有溢流导管，使得溢流导管和第二排水管之间构成环形导流腔体，所述溢流导管为不锈钢管，溢流导管的底部位于第二排水管的中下部，即溢流导管的底部高于第二排水管的底部，使得废水回收装置的底部与环形导流腔体的底部相通，便于废水压入环形导流腔体内，溢流导管的上部高于第二溢流口，使的进入废水热回收装置的废水在溢流前有一个导向作用，高温废水被溢流导管隔离，不能直接通过第二溢流口排水，只能通过溢流导管的底部将底部的低温废水压入环形导流腔体内，最后达到第二溢流口时排出。当废水热回收装置中收集的废水水位高于第二溢流口时，废水通过第二排水管的第二溢流口排入下水道；所述主洗水箱的上方设有篮筐架，所述篮筐架包括第一支架、第二支架、第一篮筐限位导轨和第二篮筐限位导轨，所述第一支架和第二支架呈平行设置，所述的第一篮筐限位导轨设置在第一支架上，所述的第二篮筐限位导轨可拆卸设置在第二支架上，使得第一篮筐限位导轨和第二篮筐限位导轨呈平行设置，从而使洗碗机的篮筐实现左进右出或者右进左出；或者，所述第二篮筐限位导轨的两端分别可拆卸连接在第一支架和第二支架的左部或右部，使得第一篮筐限位导轨和第二篮筐限位导轨呈垂直设置，从而使得洗碗机篮筐实现右进后出，或者后进右出，即篮筐的输送方式呈直角进出方式。采用这种方式，可以将揭盖式洗碗机放在场地的角落处，可以大大降低对场地长度的要求，使用灵活。优选的，所述第一篮筐限位导轨固定设置在第一支架上。如焊接连接等。当需要调整篮筐输送方向时，该第一篮筐限位导轨保持不动，只要调整第二篮筐限位导轨的安装位置即可。根据本技术，第一篮筐限位导轨和第二篮筐限位导轨的前后两端均设有导向口，便于将篮筐送入或送出洗涤箱。根据本技术，所述篮筐架还包括若干支撑杆，所述支撑杆设置于洗涤箱的第一支架和第二支架之间，支撑杆的上端与第一支架、第二支架的上端在同一水平面上，便于输送篮筐。进一步的，所述主洗水箱上方的第一支架和第二支架上设有若干第一卡槽，用于安装支撑杆，确保篮筐架的结构牢固。所述支撑杆的上端与第一支架、第二支架的上端在同一水平面上。根据本技术，所述溢流导管的底端设有四个支撑，并将所述支撑固定在废水热回收装置的底部，从而使溢流导管固定在废水热回收装置内。根据本技术，所述溢流导管的上端与第二溢流口之间的距离至少大于3cm。根据本技术，所述第二溢流口设于热交换管的上部，使得热交换管被高温废水浸没，常温自来水通过自来水进液口进入热交换管内部，利用热交换管的管壁，常温自来水与高温废水在废水热回收装置中进行热交换，通过自来水出液口流出具有温度提升的自来水到洗碗机的加热包，可以利用排出废水的热能，从而减少加热包中的水加热到设定温度所需的电量消耗。根据本技术，所述自来水进液口设于废水热回收装置的下方，所述自来水出液口设于废水热回收装置的上方，当常温自来水进入热交换管后，迅本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种可以更换篮筐输送方向的热回收型洗碗机，其特征在于，包括主洗水箱、洗涤箱和废水热回收装置，所述主洗水箱的上部设有第一溢流口，所述废水热回收装置的上部设有废水进液口，所述废水进液口和第一溢流口通过溢流管道连接，/n所述废水热回收装置上设有自来水进液口和自来水出液口，所述废水热回收装置中设有热交换管，所述热交换管的一端与自来水进液口连接，另一端通过自来水出液口与洗碗机的加热包连接；/n所述废水热回收装置内设有第二排水管，所述第二排水管的上部设有第二溢流口，所述第二排水管的外部套有溢流导管，所述溢流导管和第二排水管之间的空间构成环形导流腔体，所述溢流导管的上部高于第二溢流口，所述环形导流腔体的底部与废水回收装置相通，废水热回收装置的低温废水被压入环形导流腔体内并从第二溢流口排出；/n所述主洗水箱的上方设有篮筐架，所述篮筐架包括第一支架、第二支架、第一篮筐限位导轨和第二篮筐限位导轨，所述第一支架和第二支架呈平行设置，所述的第一篮筐限位导轨设置在所述第一支架上，所述的第二篮筐限位导轨可拆卸设置在第二支架上，使得第一篮筐限位导轨和第二篮筐限位导轨呈平行设置；或者，/n所述第二篮筐限位导轨的两端分别可拆卸连接在第一支架和第二支架的左部或右部，使得第一篮筐限位导轨和第二篮筐限位导轨呈垂直设置。/n...

【技术特征摘要】
1.一种可以更换篮筐输送方向的热回收型洗碗机，其特征在于，包括主洗水箱、洗涤箱和废水热回收装置，所述主洗水箱的上部设有第一溢流口，所述废水热回收装置的上部设有废水进液口，所述废水进液口和第一溢流口通过溢流管道连接，
所述废水热回收装置上设有自来水进液口和自来水出液口，所述废水热回收装置中设有热交换管，所述热交换管的一端与自来水进液口连接，另一端通过自来水出液口与洗碗机的加热包连接；
所述废水热回收装置内设有第二排水管，所述第二排水管的上部设有第二溢流口，所述第二排水管的外部套有溢流导管，所述溢流导管和第二排水管之间的空间构成环形导流腔体，所述溢流导管的上部高于第二溢流口，所述环形导流腔体的底部与废水回收装置相通，废水热回收装置的低温废水被压入环形导流腔体内并从第二溢流口排出；
所述主洗水箱的上方设有篮筐架，所述篮筐架包括第一支架、第二支架、第一篮筐限位导轨和第二篮筐限位导轨，所述第一支架和第二支架呈平行设置，所述的第一篮筐限位导轨设置在所述第一支架上，所述的第二篮筐限位导轨可拆卸设置在第二支架上，使得第一篮筐限位导轨和第二篮筐限位导轨呈平行设置；或者，
所述第二篮筐限位导轨的两端分别可拆卸连接在第一支架和第二支架的左部或右部，使得第一篮筐限位导轨和第二篮筐限位导轨呈垂直设置。


2.如权利要求1所述的热回收型洗碗机，其特征在于，第一篮筐限位导轨和第二篮筐限位导轨的前后两端均设有导向口。


3.如权利要求1所述的热...

【专利技术属性】
技术研发人员：褚运军，
申请(专利权)人：上海卓汇机械有限公司，
类型：新型
国别省市：上海;31